蒼梧縣京南鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)—八角

　　八角 八角是八角樹的果實(shí)，學(xué)名叫八角茴香，為常用調(diào)料。八角能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香。顏色紫褐，呈八角，形狀似星，有甜味和強(qiáng)烈的芳香氣味，香氣來自其中的揮發(fā)性的茴香醛。八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。蒼梧縣京南鎮(zhèn)種植八角自70年代至今，現(xiàn)有八角林48000多畝，年產(chǎn)八角4000噸，八角收入是京南鎮(zhèn)群眾極為可觀的一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)收入，村民從種植八角中嘗到了增加收入的甜頭，種植八角的積極性不斷高漲。

呵呵 樓主 能否偷漏下你的QQ號碼

:)516125879

大料角