蔬菜低溫危害的癥狀及預(yù)防措施

蔬菜低溫危害的癥狀及預(yù)防措施
      當(dāng)溫度低于蔬菜正常生長(zhǎng)所需要的最低溫度時(shí)，植株就會(huì)表現(xiàn)出一系列的癥狀，從而影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。所以在寒流、連陰天來(lái)臨之際，創(chuàng)造出適宜蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的溫度條件是棚室管理的基本措施。

　　一、低溫危害的癥狀表現(xiàn)

　　1.凍害。當(dāng)棚室內(nèi)的溫度低于蔬菜可忍耐的低溫界限時(shí)間太長(zhǎng)時(shí)，蔬菜就會(huì)受凍，植物體內(nèi)水分結(jié)冰，致使細(xì)胞組織死亡。輕者僅有部分葉片受凍，重者則心葉和大部分葉片被凍死。

　　2.冷害。又稱(chēng)寒害、低溫障礙。它是由于棚室內(nèi)的溫度長(zhǎng)時(shí)間低于蔬菜生長(zhǎng)的最適宜溫度時(shí)，植株出現(xiàn)萎蔫、生長(zhǎng)緩慢；葉片失綠呈黃白色或葉片皺縮；葉色深綠，或葉緣枯死；也可造成落花落果或形成畸形果等。同一種蔬萊的不同生長(zhǎng)發(fā)育期、不同的低溫范圍及低溫持續(xù)的時(shí)間不同，低溫障礙的表現(xiàn)也不同。

　　二、產(chǎn)生低溫危害的原因

　　1.因外界氣溫突然下降，遇到寒冷、連陰雨雪天或大風(fēng)等。

　　2.棚室的設(shè)計(jì)不合理，保溫設(shè)施不夠完善或密閉條件不好等。

　　3.放風(fēng)量過(guò)大，放風(fēng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；在低溫情況澆水；無(wú)臨時(shí)加溫措施；加溫保溫的技術(shù)差或管理粗放等。

　　三、低溫危害的預(yù)防措施

　　1.覆蓋法�？捎貌萆弧⒓埍�、棉被毯等覆蓋物覆蓋在溫室的塑料薄膜上。一層合格的草苫能使棚室的溫度上升10℃左右。在冬春季節(jié)雨雪少的地區(qū)，還可使用棉被毯。在降雨雪天氣，可在覆蓋物上再蓋一層塑料薄膜，以防雨雪打濕覆蓋物。春季溫度變化大，要注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，如遇寒流及時(shí)采取保護(hù)措施，延遲撤除覆蓋物。

　　2.掛天幕法。在棚室內(nèi)，靠近塑料薄膜處再拉幾道鐵絲，鐵絲上再掛一道塑料膜或無(wú)紡布，與棚膜之間的距離為15厘米。天幕白天卷起，傍晚時(shí)放開(kāi)，可使棚室內(nèi)增溫3℃～5℃。天幕越完整，保溫效果越好。

　　3.擋風(fēng)。在棚室的門(mén)口掛一個(gè)厚棉簾或稻草簾，以防止風(fēng)直接進(jìn)入棚室。

　　4.臨時(shí)覆蓋法。在棚室內(nèi)采用小高畦地膜覆蓋栽培，可提高地溫1℃～2℃，或者在棚內(nèi)再搭架0.8～1米高的小拱棚架，太陽(yáng)落山后，在小拱棚上覆蓋一層薄膜，第二天早上揭開(kāi)膜，可提高棚室內(nèi)的溫度2℃～3℃，以銀灰色薄膜效果最好。

　　四、出現(xiàn)低溫危害后的補(bǔ)救措施

　　1.凍害。當(dāng)蔬菜嚴(yán)重受凍后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，以免耽誤農(nóng)時(shí)。當(dāng)蔬菜受凍較輕時(shí)，可采取以下措施：

　�。�1）避免光照。受凍蔬菜不能馬上接受光照，應(yīng)用草簾等物覆蓋在棚室的薄膜上，也可用報(bào)紙等不透光物覆蓋在受凍的蔬菜上，使受凍蔬菜緩慢解凍，恢復(fù)生長(zhǎng)。

　　（2）緩慢升溫。受凍蔬菜棚室內(nèi)不可采用急劇升溫的措施來(lái)解凍，除遮光外，還可采取適量放風(fēng)等措施，使棚溫緩慢上升。

　�。�3）補(bǔ)充水分。在蔬菜受凍后，可適量澆水。也可在受凍后的早晨，馬上用噴霧器給蔬菜植株及地面噴灑清水，防止地溫繼續(xù)下降和受凍蔬菜脫水干枯。

　　（4）噴藥防病。蔬菜受凍以后，生長(zhǎng)勢(shì)衰弱，易發(fā)生灰霉病等病害�？稍谑卟嘶謴�(fù)生長(zhǎng)后，剪除凍死部分，并酌情用50%的速克靈可濕性粉劑2000倍液進(jìn)行噴霧，也可用10%的速克靈煙劑進(jìn)行煙熏。

　�。�5）加強(qiáng)管理。受凍蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)后，應(yīng)防再次受凍，并及時(shí)松土，適量追施速效化肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

　　2.冷害。仔細(xì)分析，找出發(fā)生冷害的原因。根據(jù)蔬菜作物的種類(lèi)及不同的生長(zhǎng)發(fā)育期采取相應(yīng)的對(duì)策，主要有適當(dāng)控制澆水量，及時(shí)松土；每天盡量增加光照時(shí)間，在連陰天中午也應(yīng)揭開(kāi)草簾見(jiàn)光，以提高棚內(nèi)的溫度。