柑橘裂果原因、預(yù)防措施及一些錯(cuò)誤做法

柑橘等水果開(kāi)裂之后就幾乎失去了商品價(jià)值，果農(nóng)對(duì)防裂果的技術(shù)也是比較欠缺。有的果農(nóng)說(shuō)：什么病什么蟲(chóng)我都不怕，我最怕裂果，每年裂果造成不少損失！

（優(yōu)質(zhì)果）

（柑橘裂果）

一、裂果多少才是不正常的？

1、正常管理的裂果率：

例如砂糖橘，裂果時(shí)間：在7月下旬開(kāi)始，尤其是9月上旬-11月上旬，是果肉膨大快且果皮由厚變薄的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候是裂果高峰期，但是到后期著色以后，裂果基本停止。大多數(shù)裂果是縱向裂果，很少橫裂。正常的砂糖橘裂果率為2%-5%。

2、不正常的裂果率：

有的果園裂果率25%-40%，嚴(yán)重的達(dá)到50%，這是和管理不善有很大的關(guān)系，具體原因要因地制宜采取措施進(jìn)行預(yù)防。

二、柑桔的裂果的類型

裂果主要發(fā)生在細(xì)胞膨大期或果實(shí)成熟期。果實(shí)開(kāi)裂分為外裂、內(nèi)裂、皺皮裂3種類型。

果實(shí)外裂：由于細(xì)胞膨大期和果實(shí)成熟期受干旱脅迫的果實(shí)突發(fā)性猛長(zhǎng)。

果實(shí)內(nèi)裂：由于種子高度敗育引起。高度敗育的種子不能產(chǎn)生赤霉素（GA），而果皮中GA濃度較高導(dǎo)致其與囊瓣生長(zhǎng)速度不一，使果中軸先裂，造成果實(shí)內(nèi)裂。

果實(shí)皺皮裂：由于果實(shí)發(fā)育前期中果皮發(fā)育部分受損潰裂，外果皮內(nèi)陷、開(kāi)裂。

三、柑橘裂果的主要原因

1、不同砧木的裂果率不同：例如砂糖橘，砧木有酸橘、枳殼、紅橘，在相同環(huán)境、相同樹(shù)齡、相同管理的情況下，裂果率從大到小排列為：紅橘＞酸橘＞枳殼。

2、初結(jié)果樹(shù)與盛產(chǎn)樹(shù)裂果率不同：初結(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)旺，產(chǎn)量少，果皮厚，裂果少。

3、豐產(chǎn)樹(shù)與比結(jié)果適中樹(shù)裂果多，主要是果皮厚度的問(wèn)題。

4、果皮厚度與裂果的關(guān)系：例如砂糖橘，經(jīng)過(guò)精確的計(jì)算，果皮厚度超過(guò)1.4毫米，裂果較少，正常情況下要求果皮厚度達(dá)到1.8-2.0。幼果期使用920濃度太低，或者大量使用磷肥，也會(huì)使果皮變薄。

5、營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，尤其是缺鈣、硼：鈣是果膠鈣的一個(gè)組成成分，能夠提高細(xì)胞的韌性，和細(xì)胞間的接合性；缺硼會(huì)在果實(shí)上產(chǎn)生黑點(diǎn)，在果皮處產(chǎn)生開(kāi)裂。缺硼造成果實(shí)橫裂和斜裂，缺鈣造成縱裂。

（缺硼引起斜橫裂）

（缺硼引起斜裂）

6、久旱突降大雨或者一晴一雨，使水分吸收不均衡，果肉膨大速度大于果皮的生長(zhǎng)，引致大量裂果。

7、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果濃度使用不當(dāng)：主要是920、蕓苔素、2,4-D的使用濃度不適宜。例如在砂糖橘上使用920，果皮厚度在0.8毫米以下，裂果多；達(dá)到1.8，裂果少；超過(guò)2.5，砂糖橘起不了砂，同樣影響品質(zhì)。

（上面幾張圖片是果皮薄造成的裂果）

（裂果前期癥狀）

8、病蟲(chóng)害引起的裂果：如日灼病、潰瘍病、蝽蟓、螨類危害也會(huì)加劇裂果。

四、柑橘裂果防治措施

（一）、科學(xué)施肥、增強(qiáng)果皮韌性和適當(dāng)增強(qiáng)果皮厚度。

1、增施有機(jī)肥，有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配合施用，重視中微量元素的使用。

在冬季施用基肥的時(shí)候，是根系生長(zhǎng)的一個(gè)高峰期，開(kāi)溝施用有機(jī)肥，能夠促進(jìn)新根的大量發(fā)生。

在1-3年的小樹(shù)齡時(shí)，可以在果園里種植紫苜蓿、花生、大豆等綠肥，長(zhǎng)高后刈割。

2、幼果期保果適當(dāng)增加920的濃度：如控制砂糖橘果皮厚度在1.4-2.0毫米，減少裂果。

3、開(kāi)花肥以鉀肥為主，氮次之，少施磷肥。在很多果園氮肥施用量過(guò)多，造成旺長(zhǎng)但結(jié)果很少，我們稱之為“綠化樹(shù)”。

4、增施鉀、鈣、硼肥：春芽期撒施石灰或鈣鎂磷肥和硼，還能降低土壤酸性；柑橘在幼果期對(duì)鈣的需求量是非常大的，6-8月份葉面打藥要多次噴施糖醇鈣、硼、有機(jī)質(zhì)（海藻酸、腐殖酸、氨基酸），建議這些中微量元素的補(bǔ)充使用商品性的螯合形態(tài)。

（二）、保持土壤水分均衡。

1、適時(shí)灌水：水田、平地易通過(guò)保持土壤持水量60-80%。秋冬旱，要適當(dāng)灌水。秋梢前后土壤增施一次鉀肥，對(duì)防止裂果很有幫助。

2、生草覆蓋：保持土壤濕潤(rùn)，水分變化不劇烈。

3、采用滴灌：均衡供應(yīng)水分。

防裂果的錯(cuò)誤做法：

1、濫用920：使用濃度過(guò)高會(huì)造成果皮過(guò)厚和粗皮；有人在銷售后期還在用920防止裂果，會(huì)使果實(shí)成熟推遲，錯(cuò)過(guò)最佳的銷售季節(jié)。單用920一般建議3%的GA100ml兌350-380斤水，氣候干燥的時(shí)候可適當(dāng)降低濃度。

2、秋冬季果園鏟草，造成土方水分的劇烈變化。

3、過(guò)量施磷肥，缺乏鉀肥：磷過(guò)量造成果皮偏薄，鉀能增加果皮厚度，對(duì)于改善果品品質(zhì)和起砂起到很重要的作用；在南方不建議使用過(guò)磷酸鈣（酸性），可以使用鈣鎂磷肥。