從10元跌到3.5元/斤的背后，沃柑瘋狂擴種后還有市場嗎？

被廣泛看好的砂糖橘2018年崩了，一下子從“發(fā)財果”成為了“殺人果”。網(wǎng)上也流傳了不少砍樹、改種的視頻，作為新興品種，沃柑自然而然成為了改種首選。但是，沃柑的市場能夠經受得住這樣的擴種嗎？

沃柑一苗難求

截止至2017年底，全國沃柑的栽培面積超過300萬畝，其中廣西沃柑種植面積達到了100余萬畝，除此之外四川、湖南、云南、福建等省份在發(fā)展栽培沃柑。

從2012年開始引種，廣西南寧市的武鳴區(qū)柑桔人，先是在發(fā)沃柑的賣果財，新鮮上市的沃柑賣到了每公斤10－20元；后來，再發(fā)到沃柑的賣苗財，沃柑果苗每株賣到了7－15元，而且還一苗難求！

武鳴人引種沃柑獲得的意外成功，引發(fā)了廣西人搶種擴種沃柑的熱潮。很多社會資本開始規(guī)模進入沃柑種植行業(yè)，沃柑種植從武鳴擴張到南寧周邊縣區(qū)，迅速擴張到欽州、防城港、柳州、玉林等地。據(jù)初步統(tǒng)計，目前廣西的沃柑種植面積已達到100萬畝以上，僅南寧的武鳴區(qū)就種了近30萬畝。

優(yōu)勢與風險并存

那么，果農改種沃柑，看重的是什么？其實，無非還是沃柑的高產、高價。

以武鳴為例，武鳴從2012年開始引進沃柑品種，2014年開始掛果，畝產量達3000公斤左右，畝產值達3.5萬元至4萬元，從這年起，沃柑一路風生水起。

2015年2月少量試果，價格8-10元/斤；

2016年2月少量上市，價格5~10元/斤；

2017年2月少量上市，價格3.5~10元/斤；

2018年2月大量上市，價格開始5元/斤，

至3月11日在3.5-5.5元/斤范圍內。

可以看出來，雖然隨著上市的沃柑不斷增加，價格出現(xiàn)了理性回落，但在目前的市場之下，沃柑的價格仍然十分有吸引力。

沃柑的大受歡迎，源于它本身晚熟、高糖、豐產性強、產量高和樹勢旺等優(yōu)勢，除此之外沃柑晚熟、2-4月收獲，期間競爭相對較少也是重要原因之一。

現(xiàn)在沃柑的市場很火爆，而其中存在的問題也是顯而易見的：

發(fā)展過快過熱，但技術卻仍然薄弱；

對環(huán)境比較挑剔，但不適宜發(fā)展的區(qū)域卻仍然在大力發(fā)展。

產量與質量的發(fā)展不成正比，加上消費需求沒有顯著增加。

此外，沃柑種植的成本，比一般的柑桔都要高。沃柑高產的要求就是要嚴格管理，以大水大肥來支撐高產出，因此成本相對比較高。據(jù)了解，一般每畝沃柑從種植到豐產，含土地租金每畝每年1000元上下，每畝共需要投入1－1.5萬元左右。這些是按照標準化種植管理來計算的，高成本無疑給沃柑的種植增加了風險。

沃柑會重現(xiàn)砂糖橘暴跌風險嗎？

當供應的增長速度高于需求的增長速度，供過于求的問題必然出現(xiàn)，未來沃柑會重現(xiàn)今年砂糖橘的暴跌？沃柑價格從2016年的7-10元／斤降到現(xiàn)在3.5-5.5元／斤是供大于求、價格暴跌的信號嗎？

其實今年砂糖橘暴跌的主要問題還是品質無法激起消費者的購物欲望。如果最開始就有足夠的好果入市，砂糖橘的價格能超越去年的高價也未曾可知。

眾多的優(yōu)勢，讓沃柑短時間內“稱王”，但這些還是掩蓋不住沃柑的缺點：

刺多，容易出現(xiàn)花皮，影響美觀和售價；

不抗?jié)�瘍病，容易出現(xiàn)病害；

過于豐產，容易出現(xiàn)大小年和早衰的現(xiàn)象，需要加強保花保果。

沃柑自身的缺陷造成了不容易種植出優(yōu)質果的情況。在沃柑還未飽和的時候，大家會忽略一些品質上的問題，但隨著沃柑的擴種，市場關注提升，未來肯定會出現(xiàn)飽和與相對過剩的情況。

所以，未來沃柑該考慮的不應只是市場的大小，也不只是簡單的增產增收，而應該是提高質量、保證果量，如果能實現(xiàn)

標準化管理、規(guī)模化栽培和品牌化銷售，那么沃柑才有機會逃離市場的怪圈，免于今年砂糖橘的尷尬境況，畢竟沃柑身上的那些優(yōu)勢，是許多老品種所不具備的。

沃柑未來走勢？

據(jù)了解，目前仍有很多人在擴種沃柑，以廣西的桂南、桂中、桂東地區(qū)種得較多。武鳴更是提出到2020年要將沃柑產業(yè)打造成為100億元以上的水果產業(yè)。預計到2020年，廣西沃柑面積將達150萬畝以上，產量達到頂峰。個人預測，將會出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象：

一方面 ，行規(guī)模種植、標準化管理的沃柑大戶、企業(yè)，可以依托實力，在包裝、品牌、營銷、加工冷藏等方面發(fā)力，走高端銷售線路，占領北方市場，越做越好，越做越大。畢竟，沃柑最適宜在南方種植，而且口感與品相都比較好，又是春節(jié)前后上市，季節(jié)上錯開了其他柑桔的上市期，市場潛力仍是巨大的。

另一方面 ，一些散戶種植幾畝、幾十畝的果園，只能跟隨大企業(yè)走。管理上一般比較松散，標準化程度不高，果品不如大企業(yè)大基地那么穩(wěn)定，也做不到品牌、商標、加工冷藏等營銷。這類果園會逐漸趨于市場的理性回歸，價格會有所下降。