第六講：藥材專題，地黃—瓜蔞—桔梗栽培

第一課：地黃栽培注意事項(xiàng)
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一、環(huán)境要求
地黃性喜干燥，怕積水，能耐寒，整個(gè)生長(zhǎng)期需要充足的陽光。生長(zhǎng)前期要求土壤含水量較低，生長(zhǎng)中后期，也是塊根膨大期，應(yīng)保持土壤潮濕，但不能積水。
二、土壤要求
選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊最佳。氮素含量高的地塊容易引發(fā)根部病害，要及時(shí)調(diào)整養(yǎng)分比例。土壤黏重、澇洼積水、隱蔽的地塊不能栽培。
三、品種篩選
我市近年來地黃栽培面積呈年增長(zhǎng)趨勢(shì)，品種中以株形大、生育期長(zhǎng)、塊莖多、喜肥水的“金狀元”和株形較小、生育期短、耐貧瘠、耐寒的“北京1號(hào)”品種較好�！敖馉钤�”適宜早春早栽，可采取保護(hù)地育苗，延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，在大水大肥的條件下，可達(dá)到較高的產(chǎn)量�！氨本�1號(hào)”適合密植，生育期短，有效生長(zhǎng)時(shí)間3～5個(gè)月，麥茬栽培也可獲得較高的產(chǎn)量，對(duì)肥水要求中等，適應(yīng)性較強(qiáng)。
四、播種要求
目前種植地黃多以種莖直栽為主：春栽地黃在日均溫度穩(wěn)定13度時(shí)栽種；夏栽地黃在小麥?zhǔn)崭詈蠹皶r(shí)栽種。栽種時(shí)在畦上按株距15～18厘米挖3厘米深的穴，每穴放種莖1～2段，覆蓋拌有糞水的草木灰1把，再蓋土與地面平，每畝約需種莖40公斤。
五、覆蓋措施
為了增溫保墑增產(chǎn)，建議使用塑料地膜覆蓋或者液態(tài)地膜覆蓋，配套栽培除草推薦使用仲丁靈封閉地面除草，每畝用量80—100克，嚴(yán)禁超量使用。
六、管理技術(shù)
（1）間苗補(bǔ)苗。當(dāng)苗高10～12厘米時(shí)，開始間苗，每穴留壯苗1株。遇有缺苗，選陰天及時(shí)補(bǔ)栽，為提高成活率，補(bǔ)苗時(shí)要帶土起苗。
（2）中耕除草。地黃根莖入土較淺，中耕要淺以免傷根，幼苗周圍的雜草要用手拔除，封壟后停止中耕。
（3）追肥。地黃喜肥，除施足基肥外，每年還要施肥3次。第1次在齊苗后，以有機(jī)肥和氮肥為主，用尿素15公斤施于植株側(cè)邊，同時(shí)輕上土，進(jìn)行第一次封壟，但是封土不宜過多，以促壯苗。苗高10厘米時(shí)追第2次肥，結(jié)合間苗，以復(fù)合肥為主，重點(diǎn)是磷鉀肥，也可加施生物菌肥，基本控制量在每畝50斤二胺，20斤硫酸鉀，促使根莖膨大。第3次肥在封行時(shí)追施，于行間撒施1次氮鉀肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯。
（4）澆水。前期應(yīng)勤澆水，后期控制澆水。要挖好排水溝，及時(shí)疏溝排水，以防發(fā)生根腐病。遇旱或每次追肥后，及時(shí)澆水。傳統(tǒng)方法以（三澆三不澆為原則。即施肥后澆水，夏季雷陣雨后小澆涼井水，植株中午呈萎蔫狀時(shí)澆水；天不旱不澆，中午地溫、氣溫很高時(shí)不澆，天陰欲雨不澆）。
（5）摘蕾與去分蘗。植株抽薹，要及時(shí)剪除。對(duì)根系周圍抽生的分蘗，及時(shí)從根部剪除，以促地下部生長(zhǎng)。
（6）除串皮根。地黃除主根外，還沿地表長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)的地下莖，這些地下莖又叫串皮根，消耗大量養(yǎng)分，應(yīng)及時(shí)全部鏟除。
七、病蟲害防治
病害主要有斑枯病好、輪紋病和根（莖基）腐病，除土壤殺菌外，在4葉期、團(tuán)棵期、8月上中旬3次噴施20%戊唑?多菌靈或者10%苯醚甲環(huán)唑交替使用預(yù)防和治療。蟲害主要是蚜蟲和地下害蟲，蚜蟲推薦使用70%吡蟲啉或者20%啶蟲咪防治，地下害蟲推薦使用50%毒死蜱灌根防治。
八、 采收加工
栽培當(dāng)年的秋后，割去莖葉，把塊根全部挖出，除凈泥土既為鮮地黃。生地黃的加工方法：將鮮地黃除去須根，按大小分級(jí)，分別放置火炕上炕干，炕至地黃內(nèi)部顏色變黑、全身干燥而柔軟、外皮變硬即為生地，可出售。

瓜蔞種植技術(shù)
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瓜蔞又名栝樓、藥瓜等，為多年生草質(zhì)滕本全株供藥用的葫蘆科栝樓屬植物，果殼中藥名瓜萎，種子中藥名瓜蔞仁，根中藥名天花粉。全瓜蔞入藥能清熱散結(jié)，潤(rùn)肺化痰，養(yǎng)胃生津等，天花粉針劑臨床上用于婦女中期妊娠、死胎、流產(chǎn)，并對(duì)癌細(xì)胞滋生有明顯的抑制作用。
一、整地。
選擇土層深厚、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土，于封凍前深翻土地，整平耙細(xì)，按行距1.5米挖深50cm、寬30cm的溝，使土壤風(fēng)化熟化。于翌春栽種前，每畝施用腐熟廄肥、土雜肥、餅肥、過磷酸鈣等混合堆漚的復(fù)合肥共3000公斤施入溝內(nèi)，與溝土拌勻，再用細(xì)土填平溝面，隨即順溝灌透水。2―3天后淺耕1遍，待土壤干濕適中時(shí)作畦栽植。
二、播種。播種分種子繁殖、塊根繁殖和壓蔓繁殖，生產(chǎn)上以塊根繁殖為主�！　�
塊根繁殖選擇結(jié)果3―5年、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的良種瓜蔞，和適量的雄株（按每畝10株配置）。于清明節(jié)前后挖出塊根，選取徑粗3―5cm斷面白色、無病蟲害（斷面有黃筋的為病根）的新鮮塊根，切成5―7cm長(zhǎng)的小段作種根，切口處粘上草木灰或者用20%戊唑?多菌靈300倍液浸種消毒，浸種2小時(shí)后撈起，在清潔場(chǎng)地晾干水分后待種植。（同時(shí)拌入50%鈣鎂磷肥），再噴0.51PPM赤霉素（GAC稀液）或者生根劑，稍晾干后栽種。在整好的畦面上，按行距1.5米，株距30cm，深9cm的穴，每穴放種根1段，覆蓋細(xì)土厚3―5cm，用腳踩實(shí)，再培土7―9cm使成小土堆狀。或栽后噴施液態(tài)地膜，或者覆蓋塑膜，于幼苗出土后，及時(shí)破膜開孔，引苗出膜，進(jìn)行田間管理，由于液態(tài)地膜不用放苗并能提高地溫，改善土壤理化性狀，節(jié)肥低碳環(huán)保省工，可提早出苗，提前開花結(jié)果，并可延長(zhǎng)瓜蔞的生長(zhǎng)期，有利增產(chǎn)�！�
三、除草追肥。
每年于春、夏、秋季各中耕除草1次，生長(zhǎng)期見草就除，保持田間無雜草，植株封行后停止。塊根播后地表可以使用仲丁靈封閉比較安全，省工。瓜蔞苗期，噴灑10―20ppm赤霉素（GAC）和0.1―0.3%尿素混合稀液1次，促使幼苗生長(zhǎng)迅速；苗高1.5米左右，再追施1次尿素；5、6、7、三個(gè)月份分別追施1次復(fù)合肥。從第2年開始，每年追肥2次：第1次在苗高30cm時(shí)，每畝施用腐熟廄肥500公斤或餅肥30公斤、尿素10公斤和土雜肥500公斤混合堆漚后，于行間開溝施入，施后覆土蓋平、澆水；第2次于6月中旬開花前，每畝施用腐熟廄肥1000公斤或餅肥50公斤、過磷酸鈣20公斤與土雜肥500公斤混合堆漚后，開溝施入，施后覆土、澆水。
四、建議搭架助長(zhǎng)。
為增加產(chǎn)量當(dāng)瓜蔞莖長(zhǎng)30cm以上時(shí)，每株留粗壯莖蔓2―3條上攀援物，其余弱蔓全剪除。搭設(shè)棚架一般架高1.5米左右。瓜蔞上架生長(zhǎng)后，要及時(shí)摘除生長(zhǎng)過密和細(xì)弱的分枝、徒長(zhǎng)枝、腋芽等，使莖蔓分布均勻通風(fēng)透光良好，可減少養(yǎng)分無謂的消耗，減少病蟲害的發(fā)生，還可方便人工授粉，增加結(jié)實(shí)率�！�
五、人工授粉。
在瓜蔞行間或架子旁，按雌雄株6：1的比例配置雄株。于花期，在早晨八、九時(shí)，用毛筆蘸取雄花粉，逐朵涂抹到雌花的柱頭上，使大量的雄花粉進(jìn)入柱頭孔內(nèi)，待子房膨大至黃豆粒大小時(shí)，即可檢查出人工授粉的效果。通過人工授粉能大幅度提高坐果率，是一項(xiàng)增產(chǎn)的重要措施。　　
六、病蟲害防治。
瓜蔞主要有“二病五蟲”，即炭疽病、蔓枯病；瓜絹螟、瓜實(shí)蠅、黃守瓜、蚜蟲和透翅蛾。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。以健壯栽培為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)防治為重點(diǎn)，藥劑防治為輔助，做到病蟲早期防治，其中病在預(yù)防，蟲在適期防治。要減少用藥次數(shù)，合理使用低毒高效農(nóng)藥，盡量按無公害食品和綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，以提高種植效益，增加農(nóng)民收入�！　�
1、根結(jié)線蟲危害較重，先由須根變褐腐爛，后期根局部或部腐爛，病株矮小，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，葉片退綠發(fā)黃，最后全株枯死。防治方法：（1）早春深翻土地，曝曬土壤，殺滅病源；（2）塊根栽種前，用4%甲基異硫磷乳油800倍液浸漬15分鐘，晾干后下種；（3）整地時(shí)，每畝用50%毒死蜱800克和3.2%阿維菌素1200克拌沙撒于畦面，翻入土內(nèi)，然后澆水，滲透后再播種。
2、炭疽病。發(fā)病初期重點(diǎn)防治，可用20％戊唑?多菌靈或10％苯醚甲環(huán)唑噴霧防治，隔周噴1次，輪換用藥品種，連噴2―3次。
3、蔓枯病。苗期重點(diǎn)防治，可用10%苯醚甲環(huán)唑或者40％福星防治。
4、瓜實(shí)蠅。6―9月是該蟲的為害盛期，可用50％毒死蜱加70%吡蟲啉防治，同時(shí)兼治黃守瓜、蚜蟲等害蟲。在初果期3―5天噴1次，連噴2―3次。
5、透翅蛾。幼蟲食害莖蔓，從表皮進(jìn)入內(nèi)部，莖受刺激膨大成蟲癭，嚴(yán)重時(shí)，整株枯死�？捎�70%吡蟲啉加80%敵敵畏防治。
6、黃守瓜以成蟲咬食葉片，以幼蟲咬食根部，甚至蛀入根內(nèi)危害。使植株枯萎而死�！�
防治方法：（1）在清晨進(jìn)行人工捕捉；（2）用50%毒死蜱1500倍液毒殺成蟲，2000倍液灌根毒殺幼蟲。　
7、蚜蟲6―7月發(fā)生，危害嫩心葉及頂部嫩葉。防治方法：用4%阿維?啶蟲咪噴殺�！　�
七、采收加工。
1、果實(shí)瓜蔞栽后1―2年開始結(jié)果。全瓜蔞于秋分前后果實(shí)仍呈綠色時(shí)采收。采摘時(shí)，離地1米處將莖割下，把莖蔓連果蒂編成辮子掛起陰干，切勿曝曬或烘烤，否則色澤深暗。晾干則色澤鮮黃�；�?qū)Ⅴr瓜用紙包好，懸掛通風(fēng)處晾干，避免擠壓和受霜凍。然后，將成熟的果實(shí)從果蒂處對(duì)剖開，取出內(nèi)瓤和種子，曬干或烘干，即成瓜萎皮；內(nèi)瓤和種子放入盆內(nèi)加草木灰，用手反復(fù)揉搓，在水中淘凈內(nèi)瓤，曬干即成瓜蔞仁�！　�
2、根（天花粉）瓜蔞栽后第3年，于霜降前后采挖。挖時(shí)沿根的方向深刨細(xì)挖，避免挖爛。挖取后去掉蘆頭，洗凈泥土，趁鮮刮去粗皮，切成10―20cm的短節(jié)，粗的縱剖為2―4塊，曬干或烘干�；蛘叻湃肭逅�中浸泡4―5天，切成3cm的小段，然后將其搗爛、磨碎，濾去雜質(zhì)，澄清濾液，取出沉淀物，曬干即為純正的天花粉�！�
注意事項(xiàng)：
1、清溝排水。特別是5―6月的雨季，要及時(shí)清溝排水和中耕松土，嚴(yán)防瓜地積水。但7―8月高溫季節(jié)則要注意澆灌，保持土壤濕潤(rùn)，以培育發(fā)達(dá)根系，促使植株健壯生長(zhǎng)。
2、合理施肥。采取配方平衡施肥法忌偏施氮肥，補(bǔ)施硼、鎂等微肥�；�肥施足有機(jī)肥，苗肥早施促平衡，花果肥適施磷、鉀肥。注意施肥時(shí)離種蒂25厘米左右，以保持植株周圍清潔衛(wèi)生。
3、及時(shí)整枝修剪。枝蔓上棚后要去除重疊枝、過密枝和細(xì)弱枝，使枝蔓分布均勻，相擁而不過密，以保通風(fēng)、透光、增氧，促使植株健康生長(zhǎng)。避免雨天、露水重的時(shí)日剪枝整蔓，防止病菌感染。
4、重視苗期雨后防病。幼苗期雨后特別容易感病，而此時(shí)正遇多雷陣雨天氣，為此，苗出土后要及時(shí)插桿扶苗，以免幼苗伏地感病，同時(shí)用多菌靈噴霧保護(hù)預(yù)防。要隨時(shí)檢查病情，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)帶土挖除深埋燒毀，并在穴內(nèi)及周圍撒生石灰消毒，防止雨水帶走病菌擴(kuò)大傳播。清理病殘?bào)w后還要立即用藥保護(hù)。

桔梗種植技術(shù)
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一、生長(zhǎng)習(xí)性
桔梗為深根性植物，根粗隨年齡而增大，當(dāng)年主根長(zhǎng)可達(dá)15厘米以上；第二年的7－9月為根的旺盛生長(zhǎng)期。采挖時(shí)，根長(zhǎng)可達(dá)50厘米，幼苗出土至抽莖6厘米前，莖的生長(zhǎng)緩慢，莖高6厘米至開花前(4－5個(gè)月)生長(zhǎng)加快，開花后減慢。至秋冬氣溫10℃以下時(shí)倒苗，根在地下越冬，一年生苗可在-17℃的低溫下安全越冬。
種子在10℃以上時(shí)開始發(fā)芽，發(fā)芽最適溫度在20—25℃，一年生種子發(fā)芽率為50%—60%，二年生種子發(fā)芽率可達(dá)85%左右。且出芽快而齊。種子壽命為一年。
桔梗喜涼爽濕潤(rùn)環(huán)境，野生多見于向陽山坡及草叢中，栽培時(shí)宜選擇海拔1100米以下的丘陵地帶，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，但以栽培在富含磷、鉀的中性類沙土里生長(zhǎng)較好，追施磷肥，可以提高根的折干率。桔梗喜陽光耐干旱，但忌積水。
二、栽培技術(shù)
(一)選地、整地。選陽光充足，土層深厚的坡地或排水良好的平地，土質(zhì)宜選砂質(zhì)壤土、壤土或腐殖土。每畝施土雜肥4000千克作底肥，深耕30—40厘米。整細(xì)耙平，作成寬1.2—1.5米的畦。
(二)播種。以二年生種子繁殖為主，避免使用一年生桔梗結(jié)的種子俗稱“娃娃種”，出苗率低，二年生種子大而飽滿，顏色深，播種后出苗率高，植株生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，一般單產(chǎn)可比“娃娃種”高30%以上。秋播后推薦仲丁靈封底面除草效果較好。
1．種子處理。將種子置于50—60℃的溫水中，不斷攪動(dòng)，并將泥土、癟子及其他雜質(zhì)漂出，待水涼后，再浸泡12小時(shí)，或用0.3%高錳酸鉀溶液浸種12小時(shí)，可提高發(fā)芽率。
2．播種期。秋播、冬播及春播均可，秋播最好。
3．播種方法。直播產(chǎn)量高于移栽，且根形分杈小，質(zhì)量好。生產(chǎn)上多條播：在畦面上按行距20—25厘米開條溝，深4—5厘米，播幅10厘米，為使種子播得均勻，可用2—3倍的細(xì)土或細(xì)砂拌勻播種，播后蓋火灰或覆土2厘米。用種量：直播每畝 750—1000克，育苗每畝 350—500克。
(三)田間管理。1．間苗、補(bǔ)苗。苗高2厘米時(shí)適當(dāng)疏苗，苗高3—4厘米時(shí)定苗，以苗距10厘米左右留壯苗單株。補(bǔ)苗和間苗可同時(shí)進(jìn)行，帶土補(bǔ)苗易于成活。2．中耕除草。由于桔梗前期生長(zhǎng)緩慢，故應(yīng)及時(shí)除草，一般3次，第一次在苗高7—10厘米時(shí)，一月之后進(jìn)行第二次，再過一月進(jìn)行第三次，力爭(zhēng)做到見草就除。3．肥水管理 6－9月是桔梗生長(zhǎng)旺季，6月下旬和7月視植株生長(zhǎng)情況應(yīng)適時(shí)追肥，肥種以人畜糞為主，配施少量磷肥和尿素。無論是直播還是育苗移栽，天旱時(shí)都應(yīng)澆水。雨季田內(nèi)積水，桔梗很易爛根，應(yīng)注意排水。4．打頂、除花。苗高10厘米時(shí)，2年生留種植株進(jìn)行打頂，以增加果實(shí)的種子數(shù)和種子飽滿度，提高種子產(chǎn)量。而一年生或二年生的非留種用植株一律除花，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)地下根的生長(zhǎng)。在盛花期噴施1mL/L的乙烯利1次可基本上達(dá)到除花目的，產(chǎn)量較不噴施者增加45%。
(四)病蟲害防治。1．輪紋病和紋枯病 主要為害葉片，發(fā)病初期可用20%戊唑?多菌靈噴施防治。2．?dāng)M地甲為害根部，可在5－6月幼蟲期用50%毒死蜱噴殺或者灌根，兼防螻蛄、地老虎和蠐螬等害蟲。3．蚜蟲、紅蜘蛛 為害幼苗和葉片，可用70%吡蟲啉、20%啶蟲咪，3%高氯?吡蟲啉，每10天噴殺1次交替使用。
四、采收與加工。播種兩年或移栽當(dāng)年的秋季，當(dāng)葉片黃萎時(shí)即可采挖，割去莖葉、蘆頭，將根部泥土洗凈后，浸在水中，趁鮮用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗凈，曬干或用無煙煤火炕干即成。
五、留種技術(shù)。桔梗花期較長(zhǎng)，果實(shí)成熟期很不一致，留種時(shí)，應(yīng)選擇二年生的植株，于9月上、中旬剪去弱小的側(cè)枝和頂端較嫩的花序，使?fàn)I養(yǎng)集中在上中部果實(shí)。10月份當(dāng)蒴果變黃，果頂初裂時(shí)，分期分批采收。采收時(shí)應(yīng)連果梗、枝梗一起割下，先置室內(nèi)通風(fēng)處后熟3~4天，然后再曬干，脫粒，去除癟子和雜質(zhì)后貯藏備用。成熟的果實(shí)易裂，造成種子散落，故應(yīng)及時(shí)采收。

感謝大哥！每期都有精彩實(shí)用的內(nèi)容！

支持綠盟大哥，每一講都是實(shí)用的內(nèi)容

我學(xué)過農(nóng)藥學(xué)的，哈哈，學(xué)習(xí)了，支持綠盟

謝謝，最近比較忙，來的少了

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你是專家了，我是班門弄斧

哈哈，這么說可是折殺我了，我就是一理論，實(shí)際不行

綠盟大哥的專題做的很好啊，特來支持

謝謝，最近忙著推廣液態(tài)地膜的事，

液態(tài)地膜？真的沒有聽說過啊，很新的東西啊，市場(chǎng)很大吧？