生態(tài)養(yǎng)雞的技術(shù)要求

隨著國家對肉質(zhì)品生產(chǎn)安全的要求和人們物質(zhì)生活水平的提高，食物鏈傳遞，影響人類的健康安全；另一方面，因飼料原料的漲價，更主要的是要求產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，因此，發(fā)展無公害肉質(zhì)生產(chǎn)，應(yīng)用生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，特別是金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，成為當(dāng)前肉質(zhì)品生產(chǎn)的必然趨勢。無公害肉品生產(chǎn)除在環(huán)境、衛(wèi)生、安全、選擇飼料等“硬件”方面嚴格按照無公害技術(shù)規(guī)程要求管理外，還需要注重配套養(yǎng)殖技術(shù)這個“軟件”。所以，規(guī)范的發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是很重要的。

經(jīng)過多年實踐經(jīng)驗干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)要點可概括為以下四個方面：

  第一、雞舍建造。雞舍要建在地勢高燥，通風(fēng)良好，排水方便的地方。原則上要東西走向，坐北朝南，雞舍不能太低，一般檐高2.0~2.5米，屋脊高3.0米左右。窗戶要盡可能大，特別是前窗，還要有天窗、地窗，引風(fēng)機。最好還能安裝軸流風(fēng)機，以利于雞舍通風(fēng)透氣良好。
  第二、發(fā)酵床墊料鋪設(shè)。干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞的墊料鋪設(shè)與金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬基本相同，只是厚度比豬床要薄，只需40厘米即可。每噸干鋸末能鋪13平方米左右的發(fā)酵床。其他墊料的原料用量大致參考鋸末。墊料鋪成后可立即進雞飼養(yǎng)。因為金寶貝發(fā)酵床有益菌的休眠功能極強，即使墊料鋪成后空置一段時間才養(yǎng)雞，只要時間不是太長（1-2個月內(nèi)），對發(fā)酵床的功能影響不大。
  第三、發(fā)酵床的維護管理。
  1、加強通風(fēng)：在天冷時，即使沒有自然風(fēng)，完全靠天窗和地窗就能達到通風(fēng)換氣的目的。在天熱時還要結(jié)合排風(fēng)扇和冷風(fēng)機通風(fēng)降溫。
  2、翻倒墊料：要定期翻動上層墊料，其目的：一是把雞糞從表面翻入墊料內(nèi)部，二是增加墊料的透氣性能。雞糞在墊料表面幾乎不能發(fā)酵，只有摻到墊料中，發(fā)酵分解的速度才會快。一般每5～7天翻動一次即可。每批雞出欄后要徹底翻動一次，深度以30厘米為宜，日常翻動只需10～20厘米。翻動墊料最好用鐵叉，用鐵叉翻墊料比用鐵鍬要快，而且省勁，也可用鐵耙。
  3、補充墊料：在飼養(yǎng)過程中，發(fā)酵要分解消耗一些墊料，發(fā)酵床的墊料厚度會逐漸減少。要補充少量墊料，保證墊料厚度在40厘米左右。新墊料直接鋪在老墊料上面，不必混合。如補充墊料比較多，要添加相應(yīng)比例的菌種。只要墊料的發(fā)酵功能正常，老墊料就不必清理或更換。只要雞舍沒有臭氣，雞糞在墊料中能降解掉，就說明發(fā)酵床功能正常。
  4、日常維護：因為金寶貝干撒式發(fā)酵床怕濕不怕干，所以，發(fā)酵床要盡量保持干燥，這樣不但發(fā)酵效果好，而且雞在墊料上生活也舒適。因此，一般情況下要阻止雞糞以外的水分進入發(fā)酵床，要及時檢查和維修飲水器，防止漏水，還要注意防止雨水和地下水進入墊料。
  第四、雞群管理。雞舍加溫：發(fā)酵床養(yǎng)雞的供暖一般采用暖風(fēng)爐吹暖風(fēng)的方法進行。雞舍適宜的溫度標準以雞群不擠堆為宜，不宜過高。雞舍通風(fēng)降溫：夏季通風(fēng)降溫最好安裝使用冷風(fēng)機。冷風(fēng)機可采用橫向通風(fēng)和縱向通風(fēng)�？稍谑覂�(nèi)安裝一臺功率較大的冷風(fēng)機，使用縱向通風(fēng)；如果雞舍較長，可在窗戶上安裝兩臺冷風(fēng)機，使用橫向通風(fēng)方式。在雞舍使用冷風(fēng)機和無動力自動旋轉(zhuǎn)天窗時，要特別注意雞舍內(nèi)的揚塵會吸附到冷風(fēng)機的濕簾紙網(wǎng)表面和天窗軸承上，影響冷風(fēng)機的水蒸發(fā)和冷風(fēng)機轉(zhuǎn)動，因此要定期清理。
    在雞群飼養(yǎng)過程中使用抗菌藥物、噴灑消毒藥和雞苗進舍前的熏蒸消毒不會明顯影響金寶貝干撒式發(fā)酵床菌種活力。這些藥物會被墊料吸附到表面，對發(fā)酵床影響不大。再者這些藥物在墊料中也會逐步降解。需要提醒大家，當(dāng)前肉雞飼養(yǎng)過程中，不要盲目用藥物，以免造成不必要的毒害。