茄子裂果的原因及防治措施

茄子裂果是茄子生產(chǎn)中常見(jiàn)的一種病害，幼茄和成茄均可發(fā)生，以接近成熟的茄子最為常見(jiàn)。茄子各個(gè)部位均可開(kāi)裂，裂口大小深淺不一，有的種子外翻裸露，而且裂果后易受病菌侵染而造成爛果，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)利益。那么茄子為什么會(huì)裂果呢？茄子裂果的預(yù)防措施是什么呢？
茄子裂果的原因
1.溫度：溫度不當(dāng)是引起茄子皮裂果的一個(gè)重要原因。茄子在最初長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)，就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行花芽分化，茄子花芽分化的最適溫度為28攝氏度左右，在溫度適宜的情況下，茄子植株能正常的發(fā)芽分化，進(jìn)而長(zhǎng)出柱頭，正常的茄子花果。當(dāng)茄子植株在不正常發(fā)芽分化期間，溫度不適宜持續(xù)低于15攝氏度就會(huì)影響茄子發(fā)芽分化，常常分化出花柱開(kāi)裂的畸形花，因此花柱開(kāi)裂的畸形花在受精后所結(jié)出的果實(shí)就是皮裂果，而且這種果實(shí)開(kāi)裂的部位常常位于果實(shí)的臍部。
2.微量元素：鈣是茄子正常生長(zhǎng)中必不可缺少的元素。鈣具有增加細(xì)胞壁厚度，與細(xì)胞間張合力的作用。在茄子種植過(guò)程中一旦缺鈣常常會(huì)導(dǎo)致果實(shí)細(xì)胞壁變薄，細(xì)胞間張合力變小，在果實(shí)膨大過(guò)程中，果實(shí)表皮就會(huì)出現(xiàn)裂紋，進(jìn)而隨果實(shí)膨大形成皮裂果。
硼也是茄子正常生長(zhǎng)必不可少的元素之一。硼能夠促進(jìn)茄子果實(shí)細(xì)胞間果膠物質(zhì)的合成。果膠是一種存在細(xì)胞間，起到將細(xì)胞粘連在一起的作用。在茄子種植過(guò)程中，一旦缺硼，就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)細(xì)胞間果膠含量降低，這時(shí)茄子果實(shí)的韌性就會(huì)降低，在果實(shí)迅速膨大的過(guò)程中，果實(shí)表皮就會(huì)出現(xiàn)裂縫形成皮裂果。
3.氮肥施用過(guò)多：氮肥施用過(guò)多，也是導(dǎo)致皮裂果的重要原因。合理的施肥是保證茄子植株和果實(shí)正常生長(zhǎng)的重要條件。首先，在茄子苗期進(jìn)行發(fā)芽分化時(shí)，如果氮肥使用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成花芽分化不良，形成花柱開(kāi)裂、畸形花，進(jìn)而出現(xiàn)果實(shí)開(kāi)裂的皮裂果。另外，在茄子結(jié)果期內(nèi)氮肥施用過(guò)多，會(huì)造成對(duì)土壤中鈣、硼微量元素吸收的抑制，進(jìn)而加重皮裂果的出現(xiàn)。
4.種植管理：水分管理不科學(xué)。尤其是土壤水分發(fā)生重變，也是導(dǎo)致皮裂果的一個(gè)主要原因。當(dāng)茄子坐果后和結(jié)果期間，植株會(huì)漸漸由營(yíng)養(yǎng)攝入到生殖生長(zhǎng)，這時(shí)，植株對(duì)水分的需求量比較大，但是如果在茄子果實(shí)膨大期間，果實(shí)在陽(yáng)光暴曬后突然降水降雨，土壤水分過(guò)大的情況下，或連續(xù)陰雨天突然放晴就會(huì)造成果實(shí)生長(zhǎng)速度快于果皮，大量形成皮裂果。
5.蟲(chóng)害危害：幼果也是發(fā)生皮裂果的原因之一。茶黃螨是茄子種植過(guò)程中危害比較嚴(yán)重的一種害蟲(chóng)。茶黃螨危害茄子的幼果，使得果實(shí)表皮變得粗糙而內(nèi)部組織繼續(xù)發(fā)育造成茄子果實(shí)內(nèi)長(zhǎng)外不長(zhǎng)的情況，最終導(dǎo)致果實(shí)開(kāi)裂。被茶黃螨為害的果實(shí)是皮質(zhì)堅(jiān)硬味道苦澀，商品價(jià)值不高。
茄子裂果的防治措施
1.根據(jù)茄子花芽分化的生命特性，保持適量的溫度是避免裂果大量出現(xiàn)的重要手段。一般情況下，在茄子育苗期，白天溫度控制在27-25攝氏度，夜間溫度控制在22-20攝氏度。
2.科學(xué)進(jìn)行澆水施肥管理，也可以防茄子裂果的大量出現(xiàn)。有實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，每生產(chǎn)1000千克茄子，需要氮3.2千克，其中，苗期需氮占全生育期總需氮量3.3%，開(kāi)花著果期33.2%，結(jié)果期63.5%。五氧化二磷0.94千克，苗期需要量占全生育期總需量2.6%，開(kāi)花著果期31.3%，結(jié)果期16.3%。所以，在種植茄子前需進(jìn)行測(cè)土配方，做到平衡施肥。在茄子育苗時(shí)，基質(zhì)的含水量需要保持在60%-80%之間，這樣就能滿(mǎn)足茄子在育苗期間正常生長(zhǎng)所需的水分了。在茄子開(kāi)花著果期一般不進(jìn)行澆水，補(bǔ)充茄子所需的水分，可以通過(guò)葉面噴施的方法進(jìn)行，在茄子結(jié)果期，每采收一次果實(shí)都需澆水追肥一次。
3.適當(dāng)補(bǔ)充鈣肥、硼肥，預(yù)防缺鈣缺硼�？茖W(xué)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理茄子花也是避免茄子出現(xiàn)裂果的主要方法，一般情況下，在茄子花剛剛開(kāi)放時(shí)就可以進(jìn)行蘸花了，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，可以使用濃度為10-20ppm的2，4-二路苯氧乙酸溶液蘸花，蘸花前要在藥劑溶液中添加一些紅色墨水等帶有顏色的染料，從而便于蘸花時(shí)做標(biāo)記避免重復(fù)蘸花。另外，在配置蘸花溶液時(shí)，濃度也要根據(jù)溫度靈活配制，溫度高時(shí)，濃度小些;溫度低時(shí)，濃度大些。蘸花一般選在晴天上午八點(diǎn)前后進(jìn)行。用毛刷蘸取溶液，涂在花柄及花萼上，涂抹要均勻。