葡萄花期套袋前病蟲(chóng)害該怎么防控？

蕓蕓眾生，相克相生。植物是生態(tài)世界里的一員，水、氣、光和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，一些微生物和昆蟲(chóng)以植物為食物而生，干擾植物的生長(zhǎng)，這些干擾一旦影響了人類(lèi)栽培植物（作物）的目的，就是對(duì)人類(lèi)生存的危害。這些微生物導(dǎo)致的作物生長(zhǎng)障礙就叫病害，這些昆蟲(chóng)就是人類(lèi)的害蟲(chóng)。防病治蟲(chóng)，是作物生產(chǎn)管理中很重要的一項(xiàng)內(nèi)容。

選育抗病抗蟲(chóng)品種、調(diào)整播種或定植時(shí)間、平衡施肥、藥劑處理土壤、莖葉藥劑保護(hù)等等，防病治蟲(chóng)的措施有很多，但說(shuō)白了這些措施都是沿著兩條線(xiàn)在落實(shí)，一個(gè)強(qiáng)壯作物植株，一個(gè)是壓制病菌或害蟲(chóng)的群體數(shù)量。作物生長(zhǎng)健康，抗病抗蟲(chóng)能力自然會(huì)很強(qiáng)，群體數(shù)量不多的病菌或害蟲(chóng)也就不會(huì)明顯影響作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，人類(lèi)栽培植物的經(jīng)濟(jì)收益就會(huì)有所保障。

葡萄，是中國(guó)乃至世界上最重要的作物之一，人類(lèi)喜歡享用葡萄，一些病菌和害蟲(chóng)也喜歡。它們?cè)诙�季寒冷葡萄休眠的時(shí)候也會(huì)潛伏起來(lái)，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，它們隨著葡萄的萌芽、開(kāi)花、結(jié)果，也開(kāi)始活躍起來(lái)。不論是病菌還是害蟲(chóng)，春季的活動(dòng)基本上是從越冬蟄伏的位置，隨著溫度的起伏上升，一邊繁殖一邊擴(kuò)散，是一個(gè)由集中到分散，由少量到大量的演變過(guò)程。葡萄萌芽是病菌和害蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)的時(shí)候，套袋前在數(shù)量上已經(jīng)積累到一定水平，如果此期之前沒(méi)有予以有效控制，套袋后一旦遇到合適的天氣條件，就會(huì)爆發(fā)，屆時(shí)，就很難加以控制。因此，套袋前的防病治蟲(chóng)措施直接關(guān)乎著葡萄整個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的安全健康生長(zhǎng)。

白腐�。�

無(wú)論是釀酒葡萄還是鮮食葡萄，巨峰、夏黑、紅提還是玫瑰香等，白腐病是葡萄的第一病害，分布廣、為害重。如何簡(jiǎn)便有效的防控葡萄白腐病，首先要看清其真面目、弄清發(fā)生規(guī)律、找到其命門(mén)，一擊而中。

1、識(shí)別：葡萄白腐病在葡萄的果穗、莖蔓和葉片上都有表現(xiàn)，在穗軸、果梗和果粒上發(fā)病最多，其識(shí)別點(diǎn)有兩個(gè)，一是病菌侵染的起始位置及其蔓延方向，白腐病病菌在土壤中越冬，春季靠雨水飛濺傳播，接近地表的果穗被侵染的最早。果粒上的病斑是從果梗開(kāi)始向上蔓延；二是果粒上的癥狀表現(xiàn)特點(diǎn)，病菌通過(guò)傷口（風(fēng)雨、冰雹、害蟲(chóng)等）侵入，在果皮表面的角質(zhì)層下面安營(yíng)扎寨吸收果粒的營(yíng)養(yǎng)，首先導(dǎo)致果粒失水變成暗淡的顏色，果面塌陷。病情發(fā)展，病菌在角質(zhì)層下面快速繁殖形成密密麻麻的顆粒狀的灰白色分生孢子器，把果粒的角質(zhì)層和果皮之間撐開(kāi)一個(gè)縫隙，病害后期，分生孢子器分泌出白色粥狀的分生孢子，并撐破角質(zhì)層，白腐病的名字就是由此而得。

2、時(shí)期：白腐病病菌屬于兼性寄生菌，葡萄果粒、果梗、莖蔓和葉片幼嫩或有傷口的時(shí)候最容易被侵染。因此，白腐病的發(fā)生時(shí)期有兩個(gè)，一個(gè)是幼果期，一個(gè)是轉(zhuǎn)色后。在風(fēng)雨交加或冰雹天氣之后形成的傷口多，白腐病會(huì)迅速侵染發(fā)病。

3、條件：傷口、高溫高濕。

4、防治：通過(guò)修剪提高果穗的位置是防控白腐病最有效的措施，套袋前后噴施吡唑醚菌酯、嘧菌酯、噻呋酰胺等殺菌劑可以進(jìn)一步減少白腐病病原菌的數(shù)量基數(shù)；

灰霉�。�

灰霉病是葡萄上最難以防控的病害，和白腐病比較，灰霉病對(duì)葡萄的危害更加嚴(yán)重。

1、識(shí)別：灰霉病病菌有兩大喜好，一是幼嫩的器官，二是含糖多的部位。因此，葡萄果粒是灰霉病最常發(fā)生的部位，除此以外，葉片也有表現(xiàn)�；颐共〔≡�菌的寄生性更弱，對(duì)葡萄組織的破壞能力更強(qiáng)，對(duì)環(huán)境條件的依賴(lài)更明顯。低溫高濕寡照的陰雨天氣最容易招引灰霉病的侵染。一旦侵染以后，在發(fā)病部位很快就能顯現(xiàn)出灰黑色、灰綠色霉?fàn)钗�，故名灰霉病�?br />
2、時(shí)期：以菌絲、分生孢子等在病芽和病果上越冬的灰霉病病菌，春季首先侵染嫩芽和嫩葉，開(kāi)花前，葡萄花器的分泌物刺激病菌快速繁殖，一旦遇到合適的天氣條件，病菌即可侵入花器和幼果。在葡萄果實(shí)轉(zhuǎn)色期，果粒之間過(guò)于緊密導(dǎo)致果皮破裂，或其他原因產(chǎn)生的傷口，裸漏出的果肉促使喜歡甜味的灰霉病菌快速滋生，在果穗上迅速蔓延。因此，灰霉病的侵染關(guān)鍵期有兩個(gè)，一個(gè)是開(kāi)花前，一個(gè)轉(zhuǎn)色期初始。

3、條件：連續(xù)低溫陰雨，甜度高的品種，有傷口，尤其是有滲出液。

4、防治：通過(guò)修剪，盡量使果穗有較好的空氣通透性和光照，果粒之間有一定縫隙。多雨地區(qū)盡量采用避雨栽培模式。在花前和花后，以及轉(zhuǎn)色期之前連續(xù)噴施殺菌劑。異菌脲、速克靈、咯菌腈和啶酰菌胺，以及吡唑醚菌酯、嘧菌酯等殺菌劑對(duì)灰霉病均有較好的預(yù)防性效果。

霜霉�。�

霜霉病是葡萄上最重要的流行性病害，和上述兩種病害不同的是霜霉病病原菌屬于專(zhuān)性寄生菌，在溫度合適的情況下，只要有水滴，就可以借助氣孔侵入進(jìn)葡萄的葉片、嫩芽或果梗、幼果等部位。病害一旦流行開(kāi)來(lái)就很難控制。

1、識(shí)別：鈣鉀比小的幼嫩組織都很容易被病菌侵染而發(fā)病，新梢感病后生長(zhǎng)受阻變成鉤狀，嫩葉感病以后現(xiàn)在正面形成油狀斑點(diǎn)，隨著病情加重，病斑受葉脈限制擴(kuò)展成多角形，葉片背面出現(xiàn)白色霜霉?fàn)钗�。果梗和幼果也�?huì)感病并生出白色霜霉?fàn)钗�。和白粉病的區(qū)別是，這種霜霉?fàn)钗锸墙z狀的，或毛狀的，白粉病則是粉狀的。

2、時(shí)期：從春季萌芽到秋末落葉之前，只要溫濕度條件合適，都可以發(fā)生霜霉病。一般露地栽培的葡萄，5月~9月是霜霉病的易感時(shí)期，其中有兩個(gè)發(fā)病高峰，一個(gè)是幼果期在果梗和果粒上的發(fā)病，一個(gè)是雨季在葉片上的發(fā)病。

3、條件：11℃以上，陰雨、露珠、濃霧等凡是有水滴存在，就有霜霉病發(fā)生的可能。幼嫩器官更易感染。

4、防治：除了清園以外，在易發(fā)病的天氣時(shí)注意噴施銅制劑、烯酰嗎啉、纈霉威、氟嗎啉、嘧菌酯等殺菌劑，同時(shí)注意摘心控稍，提高樹(shù)冠冠層的通風(fēng)透光條件。

白粉�。�

盡管白粉病沒(méi)有像前面幾種病害發(fā)生普遍，但也是發(fā)生后很難控制的病害，甚至還會(huì)加劇白腐病、灰霉病和裂果的發(fā)生。

1、識(shí)別：白粉病可以侵染葡萄的嫩葉和幼果。白粉病病菌屬于表面寄生菌，病菌在作物表皮上面安營(yíng)扎寨，菌絲或分生孢子產(chǎn)生吸器穿過(guò)表皮伸進(jìn)葡萄嫩葉或幼果的組織內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)，因此，在侵染初期，嫩葉的表面首先顯現(xiàn)出失綠斑，隨著病情發(fā)展，在病斑上逐漸顯現(xiàn)出灰白色粉狀物，白粉病的名稱(chēng)由此而得，在病害后期，粉狀物下面還會(huì)產(chǎn)生小黑點(diǎn)，病菌的閉囊殼。由于白粉病病菌首先破壞葡萄幼果的部分表皮組織，致使這部分表皮壞死而停止生長(zhǎng)，在果粒膨大的時(shí)候發(fā)生裂果，從裂口滲出的果實(shí)組織液又進(jìn)一步誘導(dǎo)其它病菌的滋生和侵染。

2、時(shí)期：白粉病一般發(fā)生在幼嫩的葡萄器官上，發(fā)生時(shí)期也基本在開(kāi)花期前后，幼果含糖量低更易被侵染，花后4周以?xún)?nèi)是幼果最容易感病的時(shí)期。

3、條件：和其它真菌性病害不同的是，白粉病病菌不太喜歡水，水滴會(huì)導(dǎo)致分生孢子脹裂而不能萌發(fā)，干燥才利于病害的發(fā)生。對(duì)于溫度，25~28℃是分生孢子萌發(fā)的最適溫度�？偲饋�(lái)說(shuō)，葡萄白粉病喜歡悶熱的天氣。

4、防治：易感白粉病的葡萄種植區(qū)域，除了盡量選擇抗性較高的品種以外，秋冬季清潔果園，把病殘?bào)w進(jìn)行集中處理，春季及時(shí)噴施石硫合劑等殺菌劑清理越冬菌原。硫制劑、甲氧基丙烯酸酯類(lèi)的醚菌酯或吡唑醚菌酯，三唑類(lèi)中的腈菌唑、丙環(huán)唑等對(duì)白粉病效果較好，但這些殺菌劑都各有缺陷，使用的時(shí)候應(yīng)予以注意。

總結(jié)：
從這幾種病害的發(fā)生情況來(lái)看，套袋前的花前至幼果期是最容易感染這幾種病害的時(shí)期，此期采取對(duì)應(yīng)防控措施，不但可以控制當(dāng)時(shí)發(fā)生的病情，減輕損失，也同時(shí)壓低了病原菌數(shù)量，更利于葡萄生長(zhǎng)中后期的病害防控。

具體措施建議：
1、合理控制肥水，強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)。葡萄在開(kāi)花前至幼果期，對(duì)水的供應(yīng)比較敏感，此期既不能干旱缺水，土壤濕度也不宜過(guò)高，田間最大持水量保持在85~95%。開(kāi)花前，磷的需求較大，適當(dāng)補(bǔ)充磷肥。氮肥施用數(shù)量視樹(shù)勢(shì)和上年秋肥施用情況確定，不宜過(guò)多；

2、通過(guò)修剪，保證果園通風(fēng)透光度。通過(guò)摘心扭稍等措施，給葡萄植株打造一個(gè)既能夠有較好的通風(fēng)透光條件，也能夠給幼果有遮蔽直射光線(xiàn)的冠層。合理疏花疏果，結(jié)合調(diào)節(jié)劑的使用，保障果穗穗形合適，果粒之間有一定距離。

3、葉面補(bǔ)充中微量元素肥料。開(kāi)花前注意噴施硼鋅肥，利于花芽和花器的發(fā)育，座果后注意噴施鈣肥，利于果皮的生長(zhǎng)，提高抗病能力。

4、從花前一周開(kāi)始到花后兩周，是藥劑防治的關(guān)鍵時(shí)期。套袋前藥劑處理果穗，對(duì)于套袋后果穗上的病蟲(chóng)害防控至關(guān)重要。

5、噴藥防治的對(duì)象及其配方，和天氣情況有直接的關(guān)系。如果在開(kāi)花前至套袋前遇到連續(xù)陰雨天氣，白天最高氣溫在25℃以下，以防控灰霉病兼治霜霉為主。如果白天最高溫度在28~25℃之間，且雨露較大，以防控霜霉病為主兼治灰霉和黑痘病。如果天氣干燥溫暖，以防控白粉病為主，兼治白腐病。

6、套袋前一天，用吡唑醚菌酯或嘧菌酯+咯菌腈+噻呋酰胺+鈣，處理果穗。

趙占周