有機(jī)碳肥，到底是什么肥？

有機(jī)肥料向土壤和農(nóng)作物提供碳養(yǎng)分，并在物質(zhì)循環(huán)、沃土肥田和凈化環(huán)境中有著重要的作用，但目前商品有機(jī)肥普遍存在著“粗、重、臭、慢”和假劣查處難的問題，而傳統(tǒng)的“好氧高溫發(fā)酵—多次翻堆—高溫烘干”的加工工藝把最具有機(jī)肥力的小分子有機(jī)碳大量氧化成CO2排掉，用綠洲生化創(chuàng)始人李瑞波的話講就是生產(chǎn)出了一堆失去有機(jī)營(yíng)養(yǎng)精華的“腐殖化空殼”！其帶頭研發(fā)的水溶有機(jī)碳肥，因在作物上的效果不錯(cuò)，引起了業(yè)內(nèi)人的廣泛關(guān)注，甚至有人說，有機(jī)碳肥扛起了有機(jī)肥料工業(yè)的“半邊天”。近日，技術(shù)總監(jiān)吳少全接受雜志社專訪，為我們?nèi)�面解析碳肥�?br />
那么有機(jī)碳肥到底是什么？這我們還得從土壤肥力和植物營(yíng)養(yǎng)說起。

土壤肥力平衡不可忽視的碳營(yíng)養(yǎng)
在植物所必須的營(yíng)養(yǎng)元素中，基本元素碳占到50%，然后才是我們經(jīng)常提到的大量元素與中微量元素。碳不但占植物養(yǎng)分總量的50%以上，還是其他營(yíng)養(yǎng)元素的組合者（植物有機(jī)組織的碳框架）。因此碳與其他營(yíng)養(yǎng)元素之間的關(guān)系不是像大中微量元素之間的木桶板條關(guān)系，而是以碳為陰面，以各礦物質(zhì)元素為陽面的陰陽關(guān)系。所以陰陽平衡是大平衡、主平衡，無機(jī)養(yǎng)分之間是小平衡、次平衡。土壤肥力陰陽不平衡，無機(jī)養(yǎng)分平衡就失去意義。即只有土壤中的碳營(yíng)養(yǎng)與礦質(zhì)元素達(dá)到一個(gè)相對(duì)的平衡后，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)才能夠有效的被作物吸收和利用，多余的就是無用的。

植物對(duì)于碳的吸收在大多數(shù)人的認(rèn)知里是通過光合作用吸收大氣中的二氧化碳來完成的，而綠洲生化創(chuàng)始人、首席技術(shù)專家李瑞波在世界上首次提出植物有機(jī)碳營(yíng)養(yǎng)“兩通道說”即葉片吸收二氧化碳光合轉(zhuǎn)化是碳的主通道，并存的還有根系吸收的碳通道。碳養(yǎng)分改土促根，根深才能葉茂。根吸碳養(yǎng)分對(duì)光合作用效率起著四兩撥千斤的作用。

實(shí)際上地球表面CO2的濃度遠(yuǎn)沒達(dá)到植物光合作用的最佳濃度，在低溫寡照、午后的大棚內(nèi)、水稻、大豆等枝葉稠密農(nóng)作物中CO2的濃度更低，甚至?xí)�出現(xiàn)碳饑餓，貧瘠的土壤中有機(jī)質(zhì)含量很低，就易發(fā)生缺碳病。常表現(xiàn)為根系衰弱甚至枯竭、植株早衰、作物亞健康、果樹落果嚴(yán)重、果實(shí)不豐滿、抗逆機(jī)能低等現(xiàn)象�？梢娂Z食要安全，農(nóng)業(yè)要上新臺(tái)階，補(bǔ)碳是一個(gè)大的提升空間！

有機(jī)碳肥，從源頭上把脈肥料利用率低的癥結(jié)
土壤有機(jī)質(zhì)所含的碳不是真實(shí)的碳養(yǎng)分，而植物根系和土壤微生物能直接吸收的碳養(yǎng)分必須是可水溶的小分子有機(jī)碳。因此以向植物提供有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分為目標(biāo)，富含小分子水溶有機(jī)碳的肥料產(chǎn)品被稱為有機(jī)碳肥。有機(jī)碳肥的有效成份（小分子水溶有機(jī)碳）可水溶、能速效，可被植物根系和土壤微生物直接吸收利用，因而具有促長(zhǎng)根系、改良土壤、增強(qiáng)植物光合作用和提高化肥利用率等作用。

綠洲生化技術(shù)總監(jiān)吳少全介紹說，這種有機(jī)碳肥主要采用半?yún)捬醢l(fā)酵的工藝，將生活、工業(yè)等產(chǎn)生的有機(jī)垃圾進(jìn)行固液分離，其中固態(tài)有機(jī)廢棄物進(jìn)行BFA半?yún)捬醢l(fā)酵得高碳有機(jī)肥，高濃度的有機(jī)廢水經(jīng)過一些列的生化反應(yīng)得液態(tài)有機(jī)碳肥。高碳有機(jī)肥和液態(tài)有機(jī)碳肥進(jìn)行復(fù)合干燥，便可得到固態(tài)的有機(jī)碳肥直接施用于農(nóng)田，其中的有機(jī)碳小分子更易被作物和微生物吸收和利用，促進(jìn)土壤肥力的陰陽平衡，同時(shí)這種有機(jī)碳肥工業(yè)化的生產(chǎn)和利用在一定程度上也實(shí)現(xiàn)了土壤環(huán)境的大物質(zhì)循環(huán)。

化肥存在的最大問題是利用率低，在貧瘠的土壤中，碳養(yǎng)分不足，植物對(duì)無機(jī)養(yǎng)分需求就弱化，無機(jī)養(yǎng)分進(jìn)入植物體內(nèi)后，由有機(jī)碳框架，按既定比例組合進(jìn)植物各部分組織，若農(nóng)作物缺碳，就會(huì)富余大量無機(jī)養(yǎng)分離子于胞外液中，阻斥了后續(xù)無機(jī)養(yǎng)分的進(jìn)入。這是化肥利用率低和農(nóng)作物低產(chǎn)的根本原因，最有效的提高肥料利用率的辦法就是“有機(jī)無機(jī)復(fù)混”，吳少全如是說。有機(jī)碳肥配合適量化肥，提供平衡充足的營(yíng)養(yǎng)，避免了有機(jī)種植產(chǎn)品中常有的“筋骨感”，能種出質(zhì)量健康、口感更佳的農(nóng)產(chǎn)品，可謂是質(zhì)量和產(chǎn)量雙優(yōu)的施肥模式。

產(chǎn)業(yè)方興未艾，碳肥匠構(gòu)建中國(guó)富碳小農(nóng)業(yè)
20年創(chuàng)新求索，福建綠洲生化有限公司在碳肥匠的路上越走越遠(yuǎn)。作為國(guó)內(nèi)有機(jī)碳肥生產(chǎn)的領(lǐng)軍企業(yè)，其主要發(fā)明專利涵蓋了糖業(yè)產(chǎn)業(yè)、酒精味精酵母等食品工業(yè)的固液有機(jī)廢棄物的回收利用，以及對(duì)畜禽糞便的無臭半?yún)捬醢l(fā)酵高堆燜干。在這些創(chuàng)新理論的指導(dǎo)下是，綠洲生化突破了傳統(tǒng)有機(jī)肥料生產(chǎn)技術(shù)并創(chuàng)新性地開發(fā)出了一系列如液態(tài)有機(jī)碳、有機(jī)碳菌液、有機(jī)碳水溶肥、有機(jī)碳菌劑（天佳）、生物腐植酸（BFA）的有機(jī)碳肥產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)有機(jī)碳肥的空白。有機(jī)碳肥的成功研發(fā)，很大程度地豐富了肥料理論，為植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和土壤肥料學(xué)賦予了新內(nèi)涵。

綠洲生化技術(shù)總監(jiān)吳少全表示其公司所研發(fā)生產(chǎn)的 “有機(jī)碳”以高科技，高濃縮，高效著稱，在應(yīng)用上可噴可沖可滴灌，省工省力省時(shí)受到了廣大農(nóng)戶的歡迎。有機(jī)碳肥產(chǎn)品在蘋果、黃瓜、蘿卜、玉米等多種作物上的示范田中取得了較明顯的效果，在推廣應(yīng)用中對(duì)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)的提高上有著不可小覷的影響。

有機(jī)碳肥產(chǎn)業(yè)方興未艾，“有機(jī)碳肥+化肥”的復(fù)混施用，不但可以提高肥料利用率大大減少化肥的流失，并能將大量固液有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化于沃土肥田上，從而建立起大物質(zhì)循環(huán)機(jī)制，推動(dòng)了我國(guó)新常態(tài)下富碳農(nóng)業(yè)的重新構(gòu)建，并對(duì)耕地的可持續(xù)利用起到了積極的作用。

周邱林