2016年養(yǎng)牛前景總體看好

近年來,我國肉牛業(yè)的發(fā)展得到重視,中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養(yǎng)牛項目等。同時,各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進當地肉牛產業(yè)戰(zhàn)略轉型;在一系列扶持政策的引導下,我國肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效,生產體系逐步完善,科技支撐能力逐漸加強,龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯,牛肉年產量長期位于世界前列。
　　而隨著經濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高,我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升,優(yōu)質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應求的局面。
　　隨著對牛肉的需求量越來越大,行情也隨之增高,最近幾年的行情如下:
　　2005年肉牛:15元/公斤
　　2006年肉牛:17元/公斤
　　2007年肉牛:18.5元/公斤
　　2008年肉牛:20/公斤
　　2009年肉牛:21.5元/公斤
　　2010年肉牛:23元/公斤
　　2011年肉牛:24.5元/公斤
　　2012年肉牛:26元/公斤
　　2013年肉牛:26.5元/公斤
　　2014年肉牛:25元/公斤
　　2015年肉牛:26.4元/公斤
　　2016年養(yǎng)牛前景總體看好,肉牛數量處于下降趨勢,而活肉牛及其產品價格一路攀升,活肉牛價格創(chuàng)歷史最高水平,高達13元/公斤～15元/公斤,繁殖一頭牛犢可以收入1500元以上,育肥肉牛6個月以上純利可達2000元～2600元。由于能繁母牛的基數在下降,育肥架子牛緊張,所以牛市行情繼續(xù)看好。
　　肉牛市場上最為走俏的進口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點是生長速度很快,一周歲體重可以達到550公斤左右,另外它的飼料轉化率高,深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。專家說,今年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛還有:夏洛來牛、安格斯牛、利木贊等;最為走俏的國內品種魯西黃牛,有較強的抗焦蟲病能力。魯西牛產肉性能良好。皮薄骨細,產肉率較高,一周歲體重可以達到500公斤左右,平均屠宰率62.2%,凈肉率52.0%。但有關專家指出,雖然這些進口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優(yōu)點,但只適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖。