定植后綜合管理，減少花果畸形

調(diào)長(zhǎng)勢(shì)，育壯棵

一是，要?jiǎng)?chuàng)造適宜的棚室環(huán)境。不利的棚室環(huán)境是造成蔬菜花芽分化不良的主要原因。因此，菜農(nóng)應(yīng)密切注意天氣變化，嚴(yán)格調(diào)控好棚室溫度、濕度和光照環(huán)境，嚴(yán)防溫度過高或過低。一般情況下，蕓豆花期最適宜的溫度白天是24℃，夜間是15—16℃；茄子白天是25—30℃，夜間是14—15℃；辣椒白天是25—30℃，夜間是15—16℃。根據(jù)這一要求，菜農(nóng)應(yīng)及時(shí)開、關(guān)風(fēng)口，拉放草簾。同時(shí)要注意合理澆水，保持土壤干濕適宜的環(huán)境，因土壤過于干旱或水分含量過大，都能造成植株徒長(zhǎng)影響植株的花芽分化。一般澆水以水到畦頭為主，切忌大水漫灌，避免水大傷根造成根系吸收困難，從而導(dǎo)致蔬菜花芽分化不良。蕓豆花期應(yīng)停止?jié)菜�，以免直接造成落花落莢。另外，還要注意為棚內(nèi)補(bǔ)足光照，如勤擦拭棚膜，在棚內(nèi)設(shè)置反光膜等等，效果都很不錯(cuò)。

二是，要保證植株?duì)I養(yǎng)供應(yīng)充足。植株的營(yíng)養(yǎng)狀況將直接影響到蔬菜花柱的長(zhǎng)短和果實(shí)的發(fā)育。因此，蔬菜定植后一定要合理施肥，保持充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。但需注意的是施肥一定要科學(xué)合理，要學(xué)會(huì)配方施肥，并注意避免使用含氮量過高的肥料，以免植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，花芽分化不良，致使蔬菜開花坐果率低或畸形果多。另外，還要注意生物菌肥的配合施用，效果較好。

三是，要注意控制蔬菜徒長(zhǎng)。植株徒長(zhǎng)是造成蔬菜花芽分化不良、開花坐果率低、畸形花果多的一個(gè)主要原因。因此，在蔬菜栽培管理的過程中，一定要采取措施控制植株徒長(zhǎng)。除環(huán)境調(diào)控外，對(duì)于徒長(zhǎng)嚴(yán)重的植株，建議用1500倍液的助壯素葉面噴灑，效果較好。

合理點(diǎn)花、留果

一是，掌握準(zhǔn)確的使用濃度：一般來(lái)說，11月至翌年的2月，溫度較低時(shí)，使用濃度可高一些，一般可掌握在15-20毫克/千克；翌年的3月至10月，溫度較高時(shí)，使用濃度要低一些，一般為10-15毫克/千克。

二是，掌握正確的使用方法：在晴天上午8-10時(shí)，用毛筆蘸取少量藥液，在剛剛開放的雌花花蒂處點(diǎn)一下或輕輕涂抹于花梗上。如果棚內(nèi)溫度較低，開放的雌花較少，可以每隔2-3天點(diǎn)一次花；如果溫度較高，雌花開花較多，可每隔1天或天天點(diǎn)花。

三是，點(diǎn)花要適時(shí)：在第一穗花開放2-3朵花時(shí)可開始點(diǎn)花。當(dāng)雌花的花瓣完全展開，且伸長(zhǎng)到喇叭口狀時(shí)，點(diǎn)花為宜。過早則易形成僵果，過晚易造成裂果。

四是，點(diǎn)花不重復(fù)：如果重復(fù)點(diǎn)花，造成藥液濃度過高，容易出現(xiàn)畸形果，還易造成激素中毒，而造成生長(zhǎng)點(diǎn)生長(zhǎng)不良。

五是，點(diǎn)花要小心：點(diǎn)花處理時(shí)，如果藥液滴落到嫩枝、嫩葉和生長(zhǎng)點(diǎn)上，則易發(fā)生藥害，導(dǎo)致受害部位出現(xiàn)萎縮或壞死現(xiàn)象。

六是，點(diǎn)花保果和疏花疏果相結(jié)合：每個(gè)花序的第一朵花容易產(chǎn)生畸形果，應(yīng)在蘸花之前疏掉。若每穗花的數(shù)量太多，應(yīng)將畸形花和特小的花疏掉，一般只保留5-6朵花。如果點(diǎn)花數(shù)量太多，不但費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)藥，而且給疏果帶來(lái)不便。坐果后選留3-4個(gè)果形端正、大小均勻、無(wú)病蟲害的果實(shí)。如坐果太多，往往會(huì)造成果實(shí)大小不一，單果重量減少，果實(shí)品質(zhì)降低。七是，點(diǎn)花保果和其他栽培管理相結(jié)合：坐果后，果實(shí)生長(zhǎng)速度加快，要及時(shí)放風(fēng)排濕，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫濕度，加強(qiáng)水肥管理，搞好病蟲害的防治，促進(jìn)果實(shí)成熟，提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

藥劑使用要合理

往往花期造成的藥害都是菜農(nóng)們難以察覺的，這是因?yàn)榛ㄆ鹘M織較弱，難以承受藥劑的刺激，所以往往容易造成受害，但是發(fā)現(xiàn)的時(shí)候多是在結(jié)果期，難以追究出具體的原因來(lái)。一是，花期慎用激素類農(nóng)藥，影響果實(shí)膨大。很多菜農(nóng)咨詢果實(shí)偏小、偏短。往往有很多原因是藥劑造成。例如調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì)的助壯素、矮壯素、葉綠素等，菜農(nóng)為了調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)果實(shí)的膨大，花期用藥導(dǎo)致了細(xì)胞分裂受到影響，而引起果實(shí)形狀的變化。二是，花期選擇安全性高的藥劑。往往對(duì)花期影響較為嚴(yán)重的就是藥劑的觸殺性，花期組織脆弱，容易造成損傷而引起果實(shí)生長(zhǎng)受到影響，例如氫氧化銅，很多種植甜瓜的菜農(nóng)都深有體會(huì)，使用銅制劑容易影響膨果，所以花期用藥應(yīng)注意選擇安全性相對(duì)較高的。

避免機(jī)械損傷

往往農(nóng)事操作造成損傷后，果實(shí)表面愈合而形成愈傷組織，這些組織影響果皮的發(fā)育，造成畸形果的產(chǎn)生，所以，避免機(jī)械損傷應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手。首先，農(nóng)事操作需謹(jǐn)慎小心。合理種植，避免操作行植株過密。調(diào)節(jié)鐵絲間隙，避免枝葉間摩擦。其次，花期注意防蟲避免損害產(chǎn)生。往往由于蟲子咬食花期，而導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不全，這在平時(shí)的管理過程中時(shí)常見到。

補(bǔ)足微肥

硼促進(jìn)生殖器官的建成和發(fā)育，這是在蔬菜栽培中最重要的一個(gè)部分，硼供應(yīng)充足時(shí)，花芽分化良好，花粉和子房發(fā)育良好。而缺硼時(shí)子房不能正常發(fā)育，甚至不能形成。這也就導(dǎo)致了許多蔬菜出現(xiàn)“花而不實(shí)”、落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。對(duì)于栽培瓜類、茄果類等蔬菜的菜農(nóng)來(lái)說，果實(shí)的形成是產(chǎn)量和效益的基礎(chǔ)。一旦果實(shí)不能正常形成，那么產(chǎn)量和效益也就無(wú)從談起。應(yīng)該說，在蔬菜生長(zhǎng)過程中，抓住蔬菜需硼的關(guān)鍵期，要比一籠統(tǒng)施硼更有效果。苗期、開花之前這兩個(gè)階段是補(bǔ)硼的關(guān)鍵期。硼有利于細(xì)胞的伸長(zhǎng)和分裂，穩(wěn)定細(xì)胞的功能。對(duì)根系而言，除了磷、鈣、鋅對(duì)根系的生長(zhǎng)有利以外，微量元素中的硼對(duì)根系的生長(zhǎng)明顯的功能。因此，在底肥中適量施用硼肥，有利于蔬菜在苗期建立強(qiáng)壯的根系。當(dāng)前常用的硼肥有硼砂和硼酸�？勺鳛榛�肥、種肥、葉面肥施用。硼作基肥時(shí)可與氮、磷、鉀肥混合施用，也可單獨(dú)施用。要求硼肥在田間分布均勻，每畝施純硼125-200克。

以基肥施的硼肥肥效長(zhǎng)，一般施用一次可持續(xù)3-5年，但施用量不得任意加大，以免蔬菜受害。浸種時(shí)把種子放在種子量2倍的溶液中，溶液濃度為0.01-0.1%（硼砂）為宜，時(shí)間12-24小時(shí)，撈出后用清水洗凈，然后催芽、播種、育苗。拌種時(shí)濃度不宜過大，不可超過0.1%。葉面噴肥是蔬菜上常用的一種方法，噴施濃度為：硼砂0.1-0.2%，硼 酸0.01%。