山西果樹“三寶”背后的故事——山西省農(nóng)科院果樹所助力果業(yè)的調(diào)查 新華網(wǎng)太原電(記者于振海、馬曉媛、劉懷丕)“清徐的葡萄甜個(gè)盈盈,府底的桃兒水個(gè)淋淋!蔽挥邳S土高原的山西省具有發(fā)展果業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢,數(shù)十年來,山西省農(nóng)科院果樹研究所致力于新品種選育和果樹栽培技術(shù)的研究和推廣,為山西果業(yè)發(fā)展提供科技支撐。記者近日走進(jìn)果樹所,由“一梨一果一葡萄”這“三寶”,看其如何助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 “早黑寶”葡萄:三代人的傳承 在果樹所葡萄試驗(yàn)園的一百多個(gè)葡萄品種中,最有名氣的恐怕要數(shù)“早黑寶”了!俺粤宋覀兊脑绾趯殻憔驮僖膊幌氤云渌咸蚜。”課題組負(fù)責(zé)人唐曉萍一頭短發(fā),笑起來格外有感染力!霸绾趯毠4螅焉,長得好看,味道也甜,吃起來還有濃郁的玫瑰香! 唐曉萍說,“早黑寶”得來不易,凝聚著果樹所兩代人的心血。葡萄課題組成立于1959年,第一代研究者歐陽壽如篳路藍(lán)縷,建起葡萄種質(zhì)資源圃,培育出“玫寶”“瑰寶”兩個(gè)新品種。在此基礎(chǔ)上,第二代研究者陳俊以“瑰寶”和“早玫瑰”雜交結(jié)合化學(xué)誘變處理培育出“早黑寶”。目前,“早黑寶”在山西的推廣面積已達(dá)10萬多畝,每畝純收入超過1萬元,設(shè)施栽培的純收入可達(dá)4萬元以上,市場前景廣闊。 不少老職工還記得,上世紀(jì)八九十年代,春耕時(shí)白天限制用電,無法使用顯微鏡,陳俊就在半夜12點(diǎn)來電后獨(dú)自到實(shí)驗(yàn)室,做實(shí)驗(yàn)到凌晨四五點(diǎn)。到了夏秋時(shí)節(jié),陳俊每天早上五六點(diǎn)到試驗(yàn)地里,一行行一株株觀察雜交葡萄。 “在果樹所,像‘早黑寶’這樣歷經(jīng)數(shù)十年、兩代人的付出才最終培育成功的品種還有很多。”果樹所所長李捷說,做果樹研究的周期相對較長,更需要科研人員沉得下心,耐得住寂寞。 作為葡萄課題組第三代負(fù)責(zé)人,唐曉萍目前致力于“早黑寶”葡萄的推廣和釀酒葡萄新品種的選育。每到葡萄收獲的季節(jié),她就滿心歡喜,迫不及待想看新培育的品種怎么樣,感覺就像“掀開新娘的紅蓋頭”。 “玉露香”梨:一顆梨帶動(dòng)一個(gè)縣 如今,來到山西臨汾市隰縣境內(nèi),處處能看到玉露香梨的廣告,但知道玉露香梨出自果樹所的人卻不多。 “玉露香梨1974年培育成功,是庫爾勒香梨和河北雪花梨的雜交品種,皮薄個(gè)大,肉細(xì)多汁,香甜爽口,被業(yè)內(nèi)評價(jià)為中國品質(zhì)最好的梨品種!崩罱莞嬖V記者,玉露香梨培育出后,果樹所選擇了有種梨?zhèn)鹘y(tǒng)的隰縣做區(qū)域試驗(yàn),進(jìn)行小規(guī)模種植。 然而,很長一段時(shí)間內(nèi),玉露香梨都未能受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重視。2000年,郭黃萍接手梨課題組,從疏果、套袋、修剪、采摘、貯藏等做起,逐漸完善了配套技術(shù),并在隰縣等地進(jìn)行一次次的宣傳、培訓(xùn)、指導(dǎo)。 2008年后,隰縣政府開始大力推廣玉露香,很快形成產(chǎn)業(yè),打出了品牌。目前,隰縣玉露香種植面積已達(dá)15.5萬畝,占梨樹總面積的3/4以上,果農(nóng)種植玉露香的積極性高漲。 隰縣果業(yè)局局長王淳峰告訴記者,玉露香品質(zhì)好,價(jià)格高,在市場上供不應(yīng)求,去年還成功出口到美國市場。在一些主產(chǎn)區(qū),果農(nóng)畝均收入達(dá)到1.5萬至2萬元,戶均收入都在10萬元以上。“在隰縣,農(nóng)民靠種梨脫貧致富、買車買房,早就不是新鮮事了。” 小小“玉露香”,成了國家級貧困縣的“搖錢樹”。有了隰縣的示范效應(yīng),不少地方也開始紛紛推廣玉露香:榆次、壽陽、汾西、昔陽、陽泉……郭黃萍和她的團(tuán)隊(duì)常常奔波于全省各地,很少有屬于自己的雙休日!把巯碌囊粋(gè)問題是,果農(nóng)對技術(shù)的需求很急迫,但我們的推廣隊(duì)伍跟不上!惫S萍說。 蘋果矮化砧木:“矮個(gè)子”的大能量 在果樹所的蘋果園里,記者看到了比普通蘋果樹矮半截的“小個(gè)子”。副所長李登科告訴記者,這就是果樹所選育的矮化砧木。 “蘋果主要通過嫁接繁殖,嫁接時(shí)承受接穗的植株稱為砧木。與常見的喬砧相比,矮砧的樹冠矮小,適合密植,而且管理方便,節(jié)省勞力,便于機(jī)械化作業(yè)!闭f起專業(yè),李登科滔滔不絕:“不僅如此,矮砧由于通風(fēng)透光、營養(yǎng)積累多,結(jié)出的蘋果個(gè)頭大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。” 在辦公室,李登科給記者看了一組數(shù)據(jù):2013年我國蘋果產(chǎn)量3986萬噸,占世界的52%,但平均每畝單產(chǎn)不到1000公斤,優(yōu)質(zhì)果率僅30%-40%,而意大利、日本等發(fā)達(dá)國家的畝產(chǎn)超過3000公斤,優(yōu)質(zhì)果率高達(dá)70%-80%!耙粋(gè)重要原因就在于,發(fā)達(dá)國家的矮砧密植果園已達(dá)90%以上,而我國僅為14%! “果樹所從上世紀(jì)70年代就開始了蘋果矮化砧木選育研究,先后選育出S系、SH系、J系蘋果矮化砧木。其中,SH系蘋果矮化砧木已在山西、陜西、河北、河南、甘肅、新疆等地累計(jì)推廣150多萬畝,是國內(nèi)推廣面積最大的矮化砧木品種!崩罱菡f。 近年來,針對部分蘋果產(chǎn)區(qū)寒冷、干旱等問題,果樹所蘋果矮砧課題組全力攻關(guān),利用晉西北野生山定子資源,選育出又一具有標(biāo)志性的Y系蘋果砧木,得到國內(nèi)同行專家的高度認(rèn)可,目前已在全國18個(gè)省份累計(jì)區(qū)試5000余畝。 山西農(nóng)業(yè)之長在特色,而發(fā)展特色農(nóng)業(yè)離不開科技的支撐。一代代農(nóng)業(yè)科研人員的付出,為山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展插上了翅膀。如今,山西特色農(nóng)業(yè)遍地開花,一批特色產(chǎn)業(yè)縣涌現(xiàn):吉縣的蘋果,柳林的紅棗,清徐的葡萄,陽高的杏,汾陽的核桃,沁縣的小米……為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村和諧發(fā)揮著重要作用。
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