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據(jù)專(zhuān)家介紹,膨大劑名為氯吡苯脲,別名為KT30或者CPPU,20世紀(jì)80年代由日本首先開(kāi)發(fā),之后引入中國(guó),是經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,并不屬于食品添加劑。目前膨大劑在我國(guó)使用很廣泛,長(zhǎng)期的使用實(shí)踐證明其對(duì)人體無(wú)害。 膨大劑,對(duì)植物可產(chǎn)生助長(zhǎng)、速長(zhǎng)作用,膨大劑,俗稱(chēng)“大果靈”,也叫“膨大素”,化學(xué)名稱(chēng)叫細(xì)胞激動(dòng)素,屬于激素類(lèi)化學(xué)物質(zhì),中文通用名為氯吡脲,英文通用名FORCHLORFENURON,英文簡(jiǎn)稱(chēng)CPPU(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲),屬苯脲類(lèi)物質(zhì),主要是刺激細(xì)胞分裂素的物質(zhì),系那個(gè)一直推崇“高新”技術(shù)的美國(guó)Sandoz公司最早研發(fā),日本協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社于1985年首先開(kāi)發(fā)CPPU,但因CPPU在促進(jìn)細(xì)胞分裂和增大的同時(shí),出現(xiàn)了畸形果、果品貯藏期變短等問(wèn)題,日本未將該產(chǎn)品在生產(chǎn)中使用。我國(guó)的研究人員卻爭(zhēng)先恐后引入,中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)所80年代后期從日本引進(jìn),1992年農(nóng)業(yè)部居然批準(zhǔn)了該產(chǎn)品。氯吡脲是一種高活性的化合物,在促進(jìn)植物細(xì)胞分裂和增大的同時(shí),對(duì)植物的副作用也逐漸被發(fā)現(xiàn)。 但是目前有中國(guó)農(nóng)科院的專(zhuān)家說(shuō):“膨大劑本身有害,如果使用得當(dāng),會(huì)對(duì)植物和瓜果產(chǎn)生不良影響,但是不會(huì)危害人體健康。” |
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