葡萄生長(zhǎng)后期爛果的發(fā)生原因及防治方法

摘要：介紹了引起葡萄生長(zhǎng)后期爛果的兩種病害白腐病和炭疽病的發(fā)生特點(diǎn)和綜合防治方法，通過(guò)栽培管理等措施預(yù)防病害的發(fā)生和降低病害的發(fā)生程度，從而避免因大量使用農(nóng)藥而造成的果實(shí)和環(huán)境的污染問(wèn)題。

病蟲害是直接影響葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)的重要因素，而葡萄生長(zhǎng)后期爛果是危害葡萄產(chǎn)量的最主要原因。近年來(lái)，由于我區(qū)葡萄生產(chǎn)迅速發(fā)展，病蟲害種類也隨之增多，發(fā)生規(guī)律也較復(fù)雜，因此病蟲害防治工作尤為重要。為避免葡萄生長(zhǎng)后期出現(xiàn)爛果現(xiàn)象，人們常大量使用化學(xué)農(nóng)藥，不僅造成葡萄農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，還對(duì)環(huán)境造成污染。因此實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合治理”的植保工作方針。筆者結(jié)合葡萄生長(zhǎng)后期爛果的發(fā)生原因、特點(diǎn)、防治等方面進(jìn)行如下探討。

1  葡萄生長(zhǎng)后期爛果的主要原因

（1）病菌感染，一般引起葡萄爛果的主要病害有白腐病、炭疽病、特殊年份也有黑腐病。

（2）營(yíng)養(yǎng)不良，樹(shù)勢(shì)衰弱，偏施氮肥，缺少鉀、鈣、微量元素，或掛果過(guò)多、負(fù)載量大，致使植株長(zhǎng)勢(shì)弱，降低了抗病能力。

（3）氣候潮濕，夏剪不及時(shí)，果園郁閉、通風(fēng)透光不良、雨水過(guò)多、土壤和空氣相對(duì)濕度過(guò)大，加速了病害的傳染和蔓延。

2    葡萄后期爛果的主要防治方法

1、加強(qiáng)栽培管理

（1）合理施肥。施純氮量控制在750kg/hm2左右，肥料要適時(shí)施用，防止徒長(zhǎng)，要開(kāi)溝深施，做到有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合，氮、磷、鉀肥適當(dāng)配合，要增施鉀肥，以提高植株的抗病力。最好采用設(shè)施栽培或套袋栽培。

（2）生長(zhǎng)期要及時(shí)摘心，及時(shí)綁蔓，使果園通風(fēng)透光良好，以減輕發(fā)病。同時(shí)需及時(shí)摘除副梢，防止樹(shù)冠過(guò)于郁閉，減少病害的發(fā)生和蔓延。同時(shí)，雨后要搞好果園的排水工作，防止園內(nèi)積水。

2  消天越冬病原菌

（1）葡萄收獲后及時(shí)清除損傷的嫩枝及老蔓，增強(qiáng)園內(nèi)通透性。

（2）結(jié)合冬季修剪，清除留在植株和架面上的副梢、穗軸、卷須、僵果等，把落在地上的干枯枝、落葉徹底清除出園，然后集中燒掉。

3  藥劑防治

（1）地面撒藥消除菌源。對(duì)上年發(fā)病嚴(yán)重的果園，在病害發(fā)生前，地面撒石灰（施藥量約75kg/hm2）；pH值較高（7以上）的土壤可進(jìn)行地面撒藥：福美雙、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均勻，撒在地面，用量為15～30kg/hm2。

（2）噴藥保護(hù)。生長(zhǎng)季節(jié)噴波爾多液，每隔10～15d噴一次，保護(hù)葉片、枝蔓、果穗等，減少侵染機(jī)會(huì)。

（3）針對(duì)病害，對(duì)癥下藥。一旦發(fā)生白腐病、炭疽病等病害，要對(duì)癥下藥，但要注意交替使用藥劑，不可連續(xù)單一用藥�？蛇x用80%代森錳鋅可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑、40%腈菌唑可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑等藥劑交替使用進(jìn)行防治。另外，果實(shí)著色后為防止農(nóng)藥污染果穗，配藥濃度不宜超標(biāo)。

在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)因地制宜，合理運(yùn)用化學(xué)農(nóng)藥防治、生物防治、物理防治等措施，經(jīng)濟(jì)、安全、有效的控制病蟲害，貫徹“預(yù)防為主，綜合治理”的植保工作方針，以達(dá)到提高產(chǎn)量、質(zhì)量，保護(hù)環(huán)境和人民健康的目的。



   萄裂果的原因及預(yù)防措施
   同樣的葡萄品種，如巨峰、藤稔、無(wú)核王子，在甲地栽培，從無(wú)裂果，而在乙地栽培卻裂果嚴(yán)重；在同一個(gè)地區(qū)，甚至同一地塊栽培，張三家從不裂果，而李四家栽培卻裂果嚴(yán)重。許多果衣，大惑不解，誤認(rèn)為是品種問(wèn)題，其實(shí)不然。

  那么，葡萄倒底為什么會(huì)裂果呢？

  葡萄裂果，是一種生理病害。裂果的主要原因，一是缺鈣。鈣是葡萄要的主要元素之一，它主要以果鈣膠的形態(tài)存在于細(xì)胞壁中，可使多糖類沉積，保持細(xì)胞壁的強(qiáng)固性。葡萄缺鈣，細(xì)胞壁薄而脆弱，是造成葡萄裂果的重要原因。二是土壤含水不均。一些地區(qū)春季干旱，土壤含水量最低，此是正是葡萄果實(shí)一次膨大期，限制生長(zhǎng)。葡萄生長(zhǎng)后期，突然澆大水或天降大雨，使土壤中含水果突然上升，過(guò)多的水分，通過(guò)果刷到達(dá)果粒，這樣，靠近果刷的細(xì)胞其分裂和生理活動(dòng)加快，而靠近果皮的細(xì)胞活動(dòng)比較緩慢，果實(shí)膨壓增大，致使果�？v向裂開(kāi)。在漿果成熟期，若澆大水或遇大雨、暴雨，裂果最為嚴(yán)重。三是果裂過(guò)緊。在葡萄或熟期，漿果二次膨大，果粒相互擠壓過(guò)重而裂開(kāi)。四是與白粉病、炭疽病危害有關(guān)。

    了解葡萄裂果的原因，預(yù)期裂果的原因，預(yù)防裂果的措施也就容易解決了。一是要對(duì)缺鈣的地塊補(bǔ)鈣�，F(xiàn)在全國(guó)許多地方正在推廣測(cè)土配方施肥，對(duì)測(cè)得土壤缺鈣的地塊，施人概肥，例如銷酸鉀，不僅防葡萄裂果，而且還能提升葡萄糖度。也可以葉面追肥，如0.3的硝酸鉀或磷酸二氨鉀。對(duì)酸性土壤，比如PH值6以下的地塊，也可撒施石來(lái)粉，不僅補(bǔ)鈣，同時(shí)有改良土壤，殺菌的作用，二是保持地壤含水量相對(duì)穩(wěn)定，天氣干旱時(shí)，對(duì)葡萄園澆小水（河南、安徽一帶也叫跑馬水），勤澆水。大到暴雨之前，要將葡萄園中攔水的土壩提前掘開(kāi)，以防存水，也可以在葡萄近成熟時(shí)，行間蓋上地膜，既可防旱，也可排澇，還可防止病菌繁生。三是疏果。對(duì)果粒生長(zhǎng)緊密的葡萄品種，在花前整穗，花后，在果粒近黃豆大時(shí)，疏果，也可在花前7～10天，對(duì)果穗噴45PPM的赤霉素，以拉長(zhǎng)果梗，使果粒松散不擠。四是搞好防病治病，以防為主，葡萄各種病害在不同的地域，因獨(dú)特的氣候條件，都有一定的發(fā)病規(guī)律，要注意觀察，積累，在某種病害高發(fā)期前，先噴保護(hù)性農(nóng)藥，加以預(yù)防，見(jiàn)病初發(fā)，立即對(duì)癥用藥，及時(shí)治療。

    如果采取以上措施，葡萄一般就不會(huì)裂果了。

不錯(cuò)，值得學(xué)習(xí)