西紅柿貯藏方法

料袋貯藏法   
　　把西紅柿裝入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的長45～60厘米、寬30厘米的塑料袋中,在袋口下1/3處用細(xì)釘扎3～4對對稱小孔,密封袋口,放在陰涼、干燥的室內(nèi)貯藏。
　　氣調(diào)貯藏法   可延長貯期，把旺季生產(chǎn)的西紅柿貯存到淡季上市，也可以把秋西紅柿鮮貯到春節(jié)。
　　1.貯藏方法：氣調(diào)貯藏在通風(fēng)庫內(nèi)進(jìn)行。挑選新鮮而沒有完全成熟的西紅柿放入貯筐中，每筐約裝25公斤。先在地上鋪一塊規(guī)格略大于垛底的塑料薄膜，在膜上撒放20公斤石灰，擺好垛墊，在上面碼筐成垛。垛呈長方形，長6個(gè)筐，高4個(gè)筐，寬2個(gè)筐，每垛48個(gè)筐。垛碼好后，用準(zhǔn)備好的貯藏帳罩在垛上，把帳邊與地上鋪的塑料薄膜一起卷直，再用土覆蓋壓緊，帳子四周也應(yīng)扎緊，用以檢測的取氣小孔要用塞子塞住。
　　2.注意事項(xiàng)：在鄉(xiāng)村多用自然調(diào)節(jié)的辦法，即利用果實(shí)本身呼吸耗氧，逐漸把氧氣消耗到貯存所需要的含量范圍，然后再控制在這個(gè)范圍內(nèi)。每隔半月檢查1次，挑出完熟和腐爛果實(shí)，同時(shí)也起到換氣作用。也可利用氣體分析儀測定帳內(nèi)氣體成分，如含氧不足2%，可用鼓風(fēng)機(jī)送氣補(bǔ)氧。

我記得我家曾裝在大缸里.

都一樣啊

地下儲(chǔ)藏也很實(shí)用的，就是工程量比較大，一般人都不用�。�！