農業(yè)部去年對全國182個大中城市進行的四次農產(chǎn)品質量安全例行檢測結果均表明,鄭州市蔬菜、食用菌農藥殘留檢測合格率位居全國第一名。 這成績得益于一批為市民“菜籃子”安全把關的人。在省會鄭州,他們日復一日,在各大批發(fā)市場、農貿市場、超市、早市、路邊店,對蔬菜進行質量安全檢測。4月4日、5日,記者全程直擊農產(chǎn)品質量安全檢測員對市場上蔬菜農藥殘留檢測的過程。 批發(fā)市場:市場自檢+中心抽檢 鄭州市有像毛莊蔬菜批發(fā)市場這樣的一二級農產(chǎn)品批發(fā)市場14個。除了市場管理人員對每一批蔬菜進行自檢,派駐人員還要進行抽檢。 下午是位于惠濟區(qū)的毛莊蔬菜批發(fā)市場最繁忙的時刻。4日下午3點,鄭州市農委駐市場農產(chǎn)品質量安全檢測室,檢測員魏桂祥與同事一人采集蔬菜樣品,一人負責登記,分類裝袋。不到半個小時,兩人采集了十幾個蔬菜樣品:菠菜、韭菜、豆角、黃瓜…… 在樣品存放柜臺上,每個樣品都有一個標簽,標注著樣品名稱、產(chǎn)地、銷售人姓名。每一個樣品檢測結束后,檢測結果自動輸入與市檢測中心聯(lián)網(wǎng)的電腦,并且數(shù)據(jù)不可更改。記者看到,該臺電腦詳細記錄了每次的檢測日期、蔬菜品種、檢測結果等。 農貿市場:消費者可免費檢測 鄭州市有像崗坡路市場這樣的農資市場87個。位于中原區(qū)的崗坡路市場,同樣有市農委派駐的農產(chǎn)品質量安全檢測員。 5日早上7點,商戶剛把蔬菜擺在柜臺上,檢測員趙慧玲就和同事進行取樣抽檢,把檢測結果寫在檢測室門口的公示欄里,同時張貼在該攤主的攤位上。消費者如果感到有問題,可現(xiàn)場免費檢測。 剛巧一位大媽對買回的菠菜不放心,找到了檢測員。趙慧玲當即剪下一點菠菜菜葉,沖洗掉表面泥土,剪成1厘米左右見方碎片,從電子秤上秤出1克,放入提取瓶中,倒入5毫升純凈水均勻搖晃,等待幾分鐘后,把提取液放入儀器比色池中,儀器數(shù)字顯示小于50%,表示蔬菜合格。 品牌超市:企業(yè)自檢+強化監(jiān)督 在鄭州市,農產(chǎn)品質量檢測流通中心監(jiān)測的像華潤萬家等品牌連鎖超市54家。這些超市都配備有農藥殘留快速檢測儀,采取的是檢測中心監(jiān)督下的超市自檢。 9點開門營業(yè)前,超市的自檢就要結束。5日上午9點半,記者來到華潤萬家嵩山路店,在三樓的生鮮柜臺,LED屏幕滾動播放著自檢結果。每種蔬菜上方,均懸掛著農產(chǎn)品市場準入標識牌,標明品種、產(chǎn)地、進貨時間、檢測結果。在一旁的蔬果農藥殘留檢測室,超市檢測員正在電腦上查看檢測結果。 “我們對采集的蔬菜進行抽檢并與超市上報的檢測結果對比,這樣可以監(jiān)督和強化他們進行自檢。一旦發(fā)現(xiàn)不合格,立即通知超市下架,并追查責任!闭诔醒不貦z測的執(zhí)法四隊隊長張彥軍告訴記者。 一天下來,記者見證了被農業(yè)部稱道的農產(chǎn)品質量安全檢測“鄭州模式”。隨著城區(qū)的擴大,四處奔波的199名檢測員顯然力不從心!跋乱徊,我們將采用交易雙方使用IC卡和打印條形碼等形式,建立農產(chǎn)品質量安全追溯體系;一旦有了安全問題,可以快速從源頭追查,建立起從田間地頭到市民餐桌的監(jiān)管體系,真正管好市民的‘菜籃子’!编嵵菔修r產(chǎn)品質量檢測流通中心主任符建偉說。 |
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