常用化肥簡(jiǎn)易鑒別方法

1．尿素的鑒別①真尿素為白色或淡黃白色，無(wú)味，呈針狀、梭柱狀或圓粒狀結(jié)晶，能完全溶于水。②取少許樣品，放入石灰水中，聞不到氨味的為真尿素，能聞到氨味的為混摻入其他物質(zhì)的氮素肥料。③點(diǎn)燃幾塊木炭，或?qū)㈣F片或瓦片用火燒紅，將少許尿素放在其上灼燒，可看到冒出白煙，聞到刺鼻氨味，同時(shí)很快化成水的，為真尿素；若灼燒時(shí)看到輕微沸騰狀，又發(fā)出“吱吱”響聲，則表明此尿素?fù)接辛蛩徜@，為劣品；若散發(fā)出鹽酸味，則表明其中摻有氯化銨；若灼燒出現(xiàn)輕微火焰，則說(shuō)明其中混摻了硝酸銨。
  2．復(fù)合肥的鑒別①隨機(jī)取少量復(fù)合肥，在1．5米高處松手讓其自由落地，重復(fù)2—3次，著地聲音發(fā)尖的為假品，發(fā)悶的為真品。②取少許復(fù)合肥放入潮濕的盤中，讓其自由吸濕6—8分鐘，吸濕快的為假品，吸濕慢的為真品。③利用比重不同鑒別真?zhèn)巍Ｄ猛��?/font>25千克裝的復(fù)合肥比較，真品體積相對(duì)小些，而假肥體積則要大些。④取少許樣品放入水中，能全部溶化的為真品，否則是偽劣產(chǎn)品。
  3．碳酸氫銨的鑒別①取少量樣品放在微凹的鐵片或瓦片上灼燒，不熔融而直接蒸發(fā)或分解的，則為碳酸氫銨或氯化銨；如產(chǎn)生熔融形成流體或半液體的，則表明該肥不純，混摻有硝酸銨鈣
或硝酸銨之類化肥。②呈白色或淺黃色粉狀或顆粒狀結(jié)晶，聞之有刺鼻的氨味，溶于水中有較大氨味放出，此為真碳酸氫銨，反之則為偽劣產(chǎn)品。
    4．硫酸銨的鑒別①真品為白色或淺灰色結(jié)晶體，也有藍(lán)色或淡紅色的，無(wú)味或有苦咸味，能完全溶于水。②取少許樣品放在燒紅的鐵或瓦片上，既不熔化也不燃燒，能聞到氨味，鐵片上有黑色痕跡，可證明為硫酸銨，否則為偽劣產(chǎn)品。
  5．硝酸銨的鑒別①真品呈白色、黃色、黃白色結(jié)晶或粒狀，無(wú)味，能完全溶于水，多用厚牛皮紙包裝。②取少許樣品放在鐵片上灼燒，立即熔化，有紅色火焰并發(fā)出氨味，為硝酸銨，否則為偽劣產(chǎn)品。③取少許產(chǎn)品溶于水，后將此溶液倒入白色瓷皿或白底碗中，加入4滴二苯胺溶液，變成藍(lán)色的，為真品，反之則為偽劣產(chǎn)品。
  6．硝酸鉀的鑒別  取少許樣品放在燒紅的鐵片或木炭上，既不熔化，也不燃燒，又不放出特別的氣味，但能溶于水，將此水溶液加入氯化鋇溶液，立即產(chǎn)生白色沉淀物，可證明為真硝酸鉀，反之則為偽劣產(chǎn)品。
  7．氯化鉀的鑒別白色或淡紅色結(jié)晶，無(wú)味，能溶于水；取少許樣品放在燒紅的鐵片或木炭上，產(chǎn)生紫色火焰；將其溶液加入幾滴氯化鋇溶液，不產(chǎn)生白色沉淀物，此為真品，否則為偽劣產(chǎn)品。
  8．過(guò)磷酸鈣的鑒別①優(yōu)質(zhì)品含磷為14％～20％，呈白色粉末狀，無(wú)結(jié)塊。②取1～2湯匙樣品放入碗或茶杯中，加水?dāng)噭?dòng)，合格品溶解水中大部分懸浮于水面，僅有少量殘?jiān)�沉于杯底，若是摻假摻雜的，沉淀物中的砂子、泥土、礦粒等就很多。③優(yōu)質(zhì)品能聞出淡淡酸味，但若其酸味太淡，則說(shuō)明酸化不足，有效磷含量低；若酸味太重，則表明酸化過(guò)重，施用會(huì)燒傷植物，也會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)；若聞到鐵銹味、臭味或怪味，則表明該產(chǎn)品是用工業(yè)廢酸料制成，施用會(huì)造
成農(nóng)作物毒害，還會(huì)污染土壤，影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。④優(yōu)質(zhì)品含水不超過(guò)14％，手摸有涼爽感覺(jué)，手上無(wú)水跡，若手摸有濕跡并有大量黏附，或感覺(jué)過(guò)干或粗糙，可認(rèn)定為偽劣產(chǎn)品。
  9．鈣鎂磷肥的鑒別粉末狀，呈白色或綠褐色，無(wú)味，不溶于水，將其少許放入燒紅的木炭上，既不會(huì)冒煙，也不會(huì)發(fā)出酸味，其溶液中加入幾滴氯化鋇，不會(huì)產(chǎn)生白色沉淀物，則為真品，反之可視為偽劣品。
微量元素肥料按其所含微量元素的不同可分為鋅肥、硼肥、錳肥、鐵肥等等。
     1 單元肥料的鑒別
    1.1.1 從包裝上鑒別。①檢查標(biāo)志。國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定，化肥包裝袋上必須注明產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級(jí)、商標(biāo)、凈重、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)碼等標(biāo)志；如果上述標(biāo)志沒(méi)有或不完整，凈重與標(biāo)重不符，可能是假化肥或劣質(zhì)化肥。②檢查包裝袋封口。
     1.1.2 從形狀和顏色上鑒別：氮肥(除石灰氮外)和鉀肥多為結(jié)晶體；磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，如鈣鎂磷肥為粉末狀，過(guò)磷酸鈣則多為多孔、塊狀：優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥粒度和比重較均一，表面光滑，不易吸濕和結(jié)塊。而假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結(jié)塊。不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍(lán)色(添加其它成分的除外)；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色等，農(nóng)民朋友可依此做大致的區(qū)分。
   1.2 摸。將肥料放在手心，用力握住或按壓轉(zhuǎn)動(dòng)，根據(jù)手感來(lái)判斷肥料。利用這種方法，判別磷酸二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感的即為正品，而干燥如初的則很可能是用倒裝復(fù)合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通過(guò)“手感”，進(jìn)行簡(jiǎn)易判斷。
      1.3 嗅。通過(guò)肥料的特殊氣味來(lái)簡(jiǎn)單判斷。如碳酸氫銨有強(qiáng)烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過(guò)磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料則氣味不明顯。如果過(guò)磷酸鈣有很刺鼻的怪酸味，則說(shuō)明生產(chǎn)過(guò)程中很可能使用了廢硫酸，這種劣質(zhì)化肥有很大的毒性，極易損傷或燒死作物。
       1.4 燒。將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識(shí)別肥料。①氮肥：碳酸氫銨：直接分解，發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味，無(wú)殘留物；氯化銨：直接分解或升華發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味和酸味，無(wú)殘留物；尿素：能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時(shí)，能見(jiàn)玻璃片上附有一層白色結(jié)晶物；硝酸銨：不燃燒但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。②磷肥：過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無(wú)變化；骨粉則迅速變黑，并放出焦臭味。③鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無(wú)變化，發(fā)出噼叭聲。
     1.5 加水溶解鑒別法。取化肥1 g，放于干凈的玻璃管(或玻璃杯，白瓷碗中)，加入10 ml蒸餾水(或干凈的涼開(kāi)水)，充分搖動(dòng)，看其溶解的情況，全部溶解的是氮肥或鉀肥，溶于水但有殘?jiān)�的是過(guò)磷酸鈣；溶于水無(wú)殘?jiān)�或殘�(jiān)�很少的是重過(guò)磷酸鈣；溶于水但有較大氨味的是碳酸氫銨；不溶于水，但有氣泡產(chǎn)生并有電石氯味的是石灰氮。
      2 復(fù)合肥的鑒別
     2.1 看。優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥包裝字跡清晰，有注冊(cè)商標(biāo)，且標(biāo)明了氮、磷、鉀的含量。袋內(nèi)肥料多為紅色顆粒，也有少數(shù)呈白色，顆粒均勻，粉末較少，無(wú)大硬塊。多為紅色顆粒狀，也有少數(shù)由于采用白色的氯化鉀作為原料，呈白色顆粒狀。1 ~ 4 mm大小的顆粒占90%以上。假冒復(fù)合肥顆粒性差，多為粉末狀，顏色為灰色或者黑色。
      2.2 搓。用手抓少許復(fù)合肥放在手掌上搓，手上留有一層白色粉末，并伴有粘著感，若弄破其顆粒，可見(jiàn)細(xì)小白色晶體的為優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥。劣質(zhì)復(fù)合肥多為黑色粉末，無(wú)粘著感，顆粒內(nèi)無(wú)白色結(jié)晶。
     2.3 燒。將復(fù)合肥放在燒紅的木炭上燒或燃燒的香煙頭上，會(huì)立即熔化并有泡沫沸騰狀，同時(shí)有氨氣放出，并出現(xiàn)紫色火焰。氨氣味愈濃，紫色火焰越長(zhǎng)，則說(shuō)明復(fù)合肥的質(zhì)量越好。假劣復(fù)合肥不熔化或熔化極少一部分。
      2.4 溶。復(fù)合肥溶解性能良好，將幾粒復(fù)合肥放入容器中，加入少量水后，迅速攪動(dòng)，顆粒會(huì)迅速溶化。溶化越快，復(fù)合肥質(zhì)量越好。假劣復(fù)合肥溶解性差，放入水中攪動(dòng)后不溶解或溶解少許，留下大量粗糙、堅(jiān)硬的殘?jiān)��?/font>
      3 購(gòu)買化肥注意事項(xiàng)
       肥料產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要清楚規(guī)范，不允許添加帶有不實(shí)或夸大性質(zhì)的詞語(yǔ)，如“肥王”、“全元素”等。選擇的肥料產(chǎn)品，外觀應(yīng)顆粒均勻，無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象，且不要購(gòu)買散裝產(chǎn)品。
看形狀和顏色如尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結(jié)晶；碳酸氫銨呈白色或其他雜色粉末狀或顆粒狀結(jié)晶，也有個(gè)別廠家生產(chǎn)大顆粒扁球狀碳酸氫銨；硫酸銨為白色晶體；氯化銨為白色或淡黃色結(jié)晶；過(guò)磷酸鈣為灰白色或淺膚色粉末；鈣鎂磷肥為灰褐色或暗綠色粉末；硫酸鉀為白色晶體或粉末；氯化鉀為白色或淡紅色顆粒；磷酸一銨為灰白色或深灰色顆粒；磷酸二銨為白色或淡黃色顆粒。聞氣味有強(qiáng)烈刺鼻氨味的液體是氨水；有明顯刺鼻氨味的細(xì)粒是碳酸氫銨；有酸味的細(xì)粉是過(guò)磷酸鈣；有特殊腥臭味的是石灰氮。如果過(guò)磷酸鈣有很刺鼻的怪酸味，則說(shuō)明生產(chǎn)過(guò)程中很可能使用了廢硫酸，這種劣質(zhì)化肥有很大的毒性，極易損傷或燒死作物。
　　加水溶解鑒別取化肥1克放在器皿中加水充分搖動(dòng)，全部溶解的是氮肥或鉀肥，溶于水但有殘?jiān)�的是過(guò)磷酸鈣；溶于水無(wú)殘?jiān)�或殘�(jiān)�很少的是過(guò)磷酸鈣；溶于水但有較大氨味的是碳酸氫銨。
　　灼燒鑒別取一小勺化肥放在燒紅的木炭上，劇烈地燃燒，仔細(xì)觀察情況，冒煙起火，有氨味的是硝酸銨；爆響，無(wú)氨味的是氯化鉀；無(wú)劇烈反應(yīng)，有氨味的是尿素和氯化銨。
最后需要提醒的是有些肥料雖然是真的，但養(yǎng)分含量很低，如過(guò)磷酸鈣，有效磷含量低于8％（最低標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)12％），則屬于劣質(zhì)化肥，對(duì)作物肥效不大。遇到這種情況，可采集一些樣品（500克左右），送到當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)農(nóng)業(yè)、化工或標(biāo)準(zhǔn)部門進(jìn)行鑒定。

學(xué)習(xí)了