該死的“重茬”怎么辦？

在種植蔬菜的過(guò)程中，經(jīng)常有菜農(nóng)遇到這樣的情況：蔬菜定植后死棵一年比一年重，根部病害呈多發(fā)趨勢(shì)；種植過(guò)程中年年都會(huì)發(fā)生相同的缺素癥狀；大棚里的病蟲害越來(lái)越嚴(yán)重……這些都有可能是因?yàn)橹夭鐚?dǎo)致的。

一旦出現(xiàn)了重茬危機(jī)，時(shí)間久了就會(huì)造成蔬菜上同樣的病蟲害猖獗、某種元素持續(xù)匱乏、土傳病害流行、自毒物質(zhì)增加，擾亂土壤正常的理化性狀，最終導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量降低，甚至不適宜蔬菜種植。
通過(guò)采訪，記者發(fā)現(xiàn)，在所種植的蔬菜當(dāng)中，受重茬危害最大的是甜瓜、苦瓜等瓜類蔬菜，西紅柿、辣椒、茄子等次之�？蛇@些恰是最能給菜農(nóng)帶來(lái)高效益的蔬菜，越容易受到重茬的影響。

重茬問(wèn)題就是我們常說(shuō)的連作障礙，大棚蔬菜種植時(shí)間越長(zhǎng)，這個(gè)問(wèn)題也越突出。其實(shí)連作障礙產(chǎn)生的原因很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)榇笈锸卟藦?fù)種指數(shù)高、蔬菜種類單一、連年種植等因素造成的。

連作障礙產(chǎn)生的原因

第一，單一連作導(dǎo)致土壤養(yǎng)分分布不均衡。

某一蔬菜作物對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)元素的吸收具有偏愛(ài)性，長(zhǎng)期連續(xù)種植同一種蔬菜，會(huì)對(duì)這種蔬菜喜好的養(yǎng)分連年吸收，必然導(dǎo)致某些養(yǎng)分的缺乏，而不需要或需要較少的元素相對(duì)就會(huì)積累過(guò)多，土壤內(nèi)養(yǎng)分分布平衡必然失調(diào)。再者，不同蔬菜根系分布深淺不同，長(zhǎng)期單一連作，同一深層的根系吸收范圍固定，從而造成一定土層營(yíng)養(yǎng)成分的缺乏。

第二，單一連作使得土壤有害菌增多且頑固。

由于長(zhǎng)期連作栽培，土壤中的蔬菜根系分泌物及根系殘茬腐解物為有害菌提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)和寄主。在長(zhǎng)期適宜的溫濕度環(huán)境下，有害菌數(shù)量不斷增加，一旦新的根系重新出現(xiàn)便會(huì)迅速侵染，從而造成危害。

隨著連作年限的增加，有害真菌的種類和數(shù)量增加，放線菌的含量減少。土壤微生物間的拮抗作用削弱，加重了土傳病蟲害的發(fā)生。土傳病蟲害是引起連作障礙最主要的因子。引起蔬菜連作障礙70%左右的地塊是由土壤傳染性病蟲害引起的。

第三，根系分泌的自毒物質(zhì)。

某些作物可通過(guò)植物殘茬腐解、根系分泌等途徑釋放一些有毒物質(zhì)，對(duì)同茬或下茬同種或同科植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，這種現(xiàn)象被稱為自毒作用。自毒作用是導(dǎo)致作物產(chǎn)生連作障礙的因子之一。

根系分泌物中低分子量的物質(zhì)，主要是包括苯甲酸、苯丙烯酸、對(duì)羥基甲酸、肉桂酸等十余類有毒物質(zhì)，通過(guò)抑制根系對(duì)氮、鈣、鉀等離子的吸收、對(duì)水分的吸收、作物的光合作用、蛋白質(zhì)和ＤＮＡ合成等多種途徑來(lái)影響作物生長(zhǎng)。大量試驗(yàn)表明，酚類物質(zhì)和某些脂肪酸對(duì)植物生長(zhǎng)能產(chǎn)生抑制作用。

第四，連作施肥引發(fā)的土壤鹽漬化和理化性狀改變。

蔬菜栽培用肥量大，并且由于種植品種單一，肥料的使用也不會(huì)多樣化。長(zhǎng)期大量使用相同類型的肥料，會(huì)使得土壤養(yǎng)分變得不平衡，被蔬菜吸收走的中微量元素得不到補(bǔ)充，而大量元素卻在土壤中積累嚴(yán)重，就會(huì)導(dǎo)致大棚土壤發(fā)生鹽漬化，最終改變土壤的理化性狀，使得土壤出現(xiàn)酸化、鹽害。

然而我們不得不面對(duì)這樣一個(gè)事實(shí)：當(dāng)前各地區(qū)的蔬菜銷售已經(jīng)形成規(guī)模，有的蔬菜種植區(qū)域甚至有了自己的蔬菜品牌，讓菜農(nóng)改變?cè)�有的種植模式和蔬菜種類比較難。因此，預(yù)防和解決重茬危害應(yīng)著重從土壤處理和肥料使用這兩個(gè)方面進(jìn)行。

無(wú)法輪作的情況下如何解決重茬危害？

1、土壤處理

對(duì)于不能實(shí)現(xiàn)輪作的大棚來(lái)說(shuō)，土壤處理是預(yù)防重茬危害的一個(gè)好方法。通過(guò)高溫悶棚、藥劑處理等方式減少土壤中的有害菌、病、蟲，加速土壤中上茬蔬菜殘?bào)w的快速分解，從而達(dá)到抑制重茬危害的效果。

菜農(nóng)可在每年7-9月份氣溫最高的時(shí)候，將土壤深耕后施入石灰氮等土壤熏蒸劑對(duì)土壤進(jìn)行處理，可達(dá)到殺滅有害菌、病、蟲的良好效果。

2、合理施肥

第一，提高優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的用量。有機(jī)質(zhì)是促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的主要物質(zhì)，保持土壤中團(tuán)粒結(jié)構(gòu)不減少可讓土壤有持續(xù)的供肥能力。

第二，注重生物菌肥等的使用。土壤處理以后要及時(shí)補(bǔ)充有益微生物。翻地時(shí)，可普施生物菌肥，全面改善土壤微生物環(huán)境；定植時(shí)，可穴施生物菌劑等，養(yǎng)護(hù)根系，提高抗病性。

第三，要根據(jù)所種作物和土壤肥力狀況的不同，調(diào)整底肥施用比例。先進(jìn)行土壤檢測(cè)，在此基礎(chǔ)上根據(jù)所種作物的需要，合理搭配底肥和追肥。追肥中，最好選擇全營(yíng)養(yǎng)的水溶性肥料。