1分鐘讀懂草莓花芽分化

有種植戶反映，以前的在日光溫室等保護(hù)設(shè)施條件下栽培的草莓，初期植株長(zhǎng)勢(shì)很好，但進(jìn)入結(jié)果期后卻出花很少，苗株從根部長(zhǎng)出很多側(cè)芽、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和效益。形成這種現(xiàn)象主要是草莓花芽分化不好造成的。因此有必要了解草莓花芽分化過(guò)程、影響花芽分化的因素，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行花期調(diào)控，以提高草莓的產(chǎn)量以及改善品質(zhì)。

科學(xué)解釋

草莓花芽分化過(guò)程：

草莓花芽分化是指草莓苗株由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，可分為生理分化期和形態(tài)分化期�；ㄑ可�理分化是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、遺傳物質(zhì)等在生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞群中積累、共同協(xié)調(diào)作用從量變到質(zhì)變的過(guò)程這為形態(tài)分化奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。生理分化完成后，葉原基的物質(zhì)代謝及生長(zhǎng)點(diǎn)組織形態(tài)開(kāi)始發(fā)生變化，逐漸可區(qū)分出花芽和葉芽，由此進(jìn)入了花芽的形態(tài)分化期，并逐漸發(fā)育成花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，直到開(kāi)花前才完成整個(gè)花器的發(fā)育。

草莓花芽在短縮莖先端生長(zhǎng)點(diǎn)上形成，由此分化為草莓的頂花序，即第一花序。隨著草莓植株的生長(zhǎng)，短縮莖的腋芽也可形成花芽，從而成為第二、第三、第四花序。草莓花芽分化具有典型的8個(gè)時(shí)期，即分化始期、分化后期、花序分化期、萼片分化期、花瓣形成期、雄蕊形成期、雌蕊形成期及雌蕊大量形成期。不同品種在同一分化時(shí)期的形態(tài)相同，一級(jí)花序與二級(jí)花序、三級(jí)花序在分化形態(tài)上也相同。草莓花芽發(fā)育的順序(副萼除外)依次為萼片、花萼、雄蕊、雌蕊，均為向心分化。

草莓的花芽分化從解剖形態(tài)上，可分為分化初期、花序分化期和花器分化期。分化初期僅需5—6天，生長(zhǎng)點(diǎn)變圓、肥厚、隆起，花原始體形成；花序分化期約需11天，是頂生花序側(cè)花芽不斷分生、發(fā)育至第二花序原始體形成的過(guò)程；花器分化期約16天，是頂生花序萼片、花冠、雄雌蕊形成至第三花序原始體形成的過(guò)程。

影響因素

光周期

根據(jù)草莓對(duì)光周期的不同生理反應(yīng)，草莓分為一季性品種(短日照類型)、四季性品種(長(zhǎng)日照類型)和日中性品種3種類型。常規(guī)栽培的品種為一季性品種(即短日照類型),其花芽分化受日照和溫度的相互作用影響很大。一般說(shuō)來(lái)，一季性草莓品種在光周期少于14h,而四季性品種在光周期大于12h時(shí)才能完成花芽分化。

溫度

草莓花芽分化對(duì)溫度有嚴(yán)格的要求，主要受平均氣溫的影響，但最高和最低氣溫對(duì)花芽分化的開(kāi)始和結(jié)束均有抑制作用�；ㄑ糠只�的臨界溫度為5~27℃,適宜溫度為10~20 ℃,在適宜的溫度范圍內(nèi)，高溫延緩分化，低溫促進(jìn)分化;5℃以下花芽分化則停止，25℃以上花芽分化受抑制。

溫度與光周期相互作用

草莓花芽分化受相對(duì)低溫和短日照的影響。低溫(17℃)、短日照(10h)處理能誘導(dǎo)草莓品種提早進(jìn)入花芽分化， 15天左右的低溫、短日照處理是草莓苗從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)提早進(jìn)入生殖生長(zhǎng)的有效措施。成熟期不同的一季性草莓品種對(duì)低溫(10℃)和短日照(8h)處理的反應(yīng)不同，早熟性品種反應(yīng)敏感，晚熟性品種的反應(yīng)相對(duì)遲鈍。利用低溫(10℃)和短日照(8h)處理晚熟性品種較早熟性品種的花期提前的幅度更大。

水肥管理

水分對(duì)植物的花芽分化和開(kāi)花也有一定的影響作用，分化期適度干旱可使莓植株減少對(duì)氮素的吸收，有助于光合產(chǎn)物的積累，促進(jìn)淀粉含量的增加，提高碳氮比和細(xì)胞液濃度，從而促進(jìn)花芽分化；而連續(xù)陰雨天氣、空氣濕度較大、白天溫度較低和光照不足等都會(huì)延遲植物開(kāi)花。

氮素是花和花序發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素，在一定范圍內(nèi)，氮素能增加花量。氮素過(guò)多的情況下，碳水化合物與氮在植株體內(nèi)形成氨基酸、蛋白質(zhì)，使碳水化合物在體內(nèi)的比率下降，進(jìn)而影響草莓的花芽分化。（因此建議在八月份減少氮肥使用，控水控肥）。磷在花芽孕育中起著重要的作用，補(bǔ)充磷的供應(yīng)也有利花芽形成。鈣能提高草莓植株對(duì)短日照、低溫的敏感性，從而補(bǔ)鈣也能提早成花。

育苗方式和苗質(zhì)量

不同育苗方式對(duì)草莓花芽分化的影響不同。營(yíng)養(yǎng)缽育苗、假植苗、高山冷涼地區(qū)育苗都較平地常規(guī)育苗更有利于花芽分化。

草莓苗株短縮莖粗度在0.84cm以上、3片葉以上的有利花芽分化；短縮莖粗度在0.65cm以下、低于3片葉的植株花芽分化進(jìn)程慢。所以上產(chǎn)上用合格苗株以短縮莖粗度1.0cm左右、3葉1心以上的苗株為最宜。

栽培管理措施

摘葉能促進(jìn)草莓成花，摘除成葉比摘除幼葉更有利于長(zhǎng)日照下花芽的分化，這是因?yàn)槌扇~中含有抑制成花的物質(zhì)，如果把草莓葉片全部摘除，即使在16h日照下草莓也能分化花芽。

斷根也可以促進(jìn)草莓成花，其原因是引起植株體內(nèi)氮素水平的降低，明顯增大植株體的碳氮比，有利于抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而促進(jìn)成花，并使花芽分化整齊。將草莓苗移到營(yíng)養(yǎng)缽中既起到斷根和控制氮素的作用，也可以促進(jìn)成花。嚴(yán)格控制氮肥施入量而使草莓長(zhǎng)勢(shì)中等，這有利于花芽分化；將子苗斷根不僅能抑制植株生長(zhǎng)，而且可使之迅速進(jìn)入花芽分化期。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

赤霉素是草莓生產(chǎn)中最常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)。噴施赤霉素能促進(jìn)匍匐莖、子苗的發(fā)生，能解除休眠、促進(jìn)苗木生長(zhǎng)；在花芽分化期噴施赤霉素會(huì)引起成花逆轉(zhuǎn)、成花延遲、花器官分化加速等不同的生理反應(yīng)，但總體說(shuō)來(lái)，赤霉素可促進(jìn)草莓的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，延緩生殖生長(zhǎng)，不利于草莓花芽分化。

也可以直接使用京博好草莓花芽分化方案，除了含有生物調(diào)節(jié)劑之外，還有磷、鉀等促進(jìn)花芽分化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，效果更好更安全！

總結(jié)

通過(guò)綜合控制溫度、光照、植株?duì)I養(yǎng)和噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等各種生長(zhǎng)條件，實(shí)現(xiàn)草莓花芽分化的人工調(diào)控。

在黑暗條件下，低溫冷藏能有效提早花芽分化。大部分草莓品種在15℃低溫下冷藏1個(gè)月都能基本提早完成花芽分化。

也可以通過(guò)改進(jìn)育苗方式，如通過(guò)遮光或短日照處理、斷根和摘老葉處理、低溫處理、高山育苗、營(yíng)養(yǎng)缽育苗、穴盤育苗等均能在一定程度上提早完成花芽分化，從而提高草莓的前期產(chǎn)量。

此外，采用合格苗株定植，返苗后適當(dāng)控水、降低氮肥增加磷肥使用、合理補(bǔ)充鈣肥等技術(shù)措施，也能有利草莓苗株的花芽分化。

草莓花芽分化是復(fù)雜的生理生化變化和形態(tài)建成過(guò)程，是草莓體內(nèi)各種因素共同作用，并與環(huán)境因子相互協(xié)調(diào)的結(jié)果。全面認(rèn)識(shí)草莓的花芽分化，合理調(diào)控草莓的花芽分化過(guò)程，從而提高草莓種植的產(chǎn)量，提高草莓種植的經(jīng)濟(jì)效益。