胡蘿卜栽培技術(shù)

胡蘿卜栽培技術(shù)
生物學(xué)特性
　　胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為20—25℃，生長適宜溫度為晝18—23℃，夜溫13—18℃，溫度過高、過低均對(duì)生長不利。

　　胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，因此，深翻土地對(duì)促進(jìn)根系旺盛生長和肉質(zhì)根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質(zhì)壤土，PH5—8較為適宜。要求土壤濕度為土壤最大持水量的60—80%，若生長前期水分過多，地上部分生長過旺，會(huì)影響肉質(zhì)根膨大生長；若生長后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會(huì)妨礙肉質(zhì)根的正常生長，產(chǎn)生畸形根。

　　栽培技術(shù)
　　1.整地播種胡蘿卜幼苗生長緩慢，生長期長，鋪膜的和沒鋪膜的多安排谷雨和芒種前后播種。它直根入土深，宜選擇土層深厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然后細(xì)耙2—3遍，整平耙細(xì)，并結(jié)合整地施入充分腐熟而細(xì)碎的有機(jī)肥。

　　胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距50—60cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1—1.5m，在較好的肥水條件下，株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。

　　胡蘿卜種子有刺毛，妨礙種子吸水，且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種，所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右；撒播1.5—2kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊，也可進(jìn)行浸種催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。

　　2.田間管理

　　1）間苗、除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長到1—2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，除去過密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。4—5葉時(shí)定苗，每畝留苗數(shù)，大型種萬株左右，中、小型種4—6萬株。

　　胡蘿卜幼苗期生長緩慢，雜草生長迅速。因此，及時(shí)除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚（25%），每畝0.75—1kg，于播后發(fā)芽前噴霧處理土表（不包括鋪膜的，鋪膜的要在整地時(shí)進(jìn)行）；也可用除草劑1號(hào)（5%），每畝用量100—150g，或撲草凈（50%）100，兌水50—60g。

　　2）灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強(qiáng)的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗，應(yīng)連續(xù)澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應(yīng)保持水分適中。進(jìn)入葉部生長盛期，要適當(dāng)控制水分，加強(qiáng)中耕，保持地上部與地下部平衡生長。肉質(zhì)根肥大期，也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期，應(yīng)及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。若澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙，品質(zhì)差。若供水不勻，則易引起肉質(zhì)根開裂。

　　胡蘿卜生長前期吸收很慢，隨著肉質(zhì)根迅速生長，才大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長期間還應(yīng)追肥2—3次，第一次在產(chǎn)苗前后，每畝追施硫酸銨10—15kg，以后隔20—25天，進(jìn)行第二次和第三次追肥，每次施復(fù)合肥25—30kg。此外，胡蘿卜對(duì)新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施肥量過大，易發(fā)生叉根。

主要病蟲草害及其防治：

白絹病：播種前，用硫酸鏈霉素500x10-6浸種1小時(shí)，晾干后播種。發(fā)病初期噴灑40％多殖懸浮劑500倍液或50％異菌脲可濕性粉劑1000 倍液或15％三唑酮可濕性粉劑1000倍液，隔10 天左右1次，連續(xù)防治2-3次。

黑斑�。翰デ坝梅N子重量0．3％的50％福美雙或70％代森錳鋅拌種，發(fā)病初期噴灑75％百菌清600倍液、70％代森錳鋅600倍液，隔7-10天 1次，連續(xù)防治2-3次。

花葉病毒病：用1．5％植病靈1000倍液噴霧，隔7天噴1次，連噴3-4次。

黑腐�。翰デ坝梅N子重量o．3％的50％福美雙或70％代森錳鋅拌種。

胡蘿卜斑點(diǎn)�。翰シN前，用種子重量o．3％的 75％百菌清可濕性粉劑，或50％撲海因可濕性粉劑拌種。

草害：一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，亦可用除 草劑滅草。

25％除草醚可濕性粉劑：畝用量o．3-0．75 公斤，用播前土壤處理法可有效防除馬唐、狗尾 草、稗草、紅蓼、莧菜、馬齒莧、香薷等，但對(duì)香附子、狗牙根、苦荬菜等多年生雜草效果不大。

48％地樂胺乳油：畝用量200毫升兌水50公斤，采用描前土壤處理法可有效防除稗草、馬唐、狗尾草、牛筋草、千金子等和部分雙子葉雜草。

33％除草通乳油：每畝用量75-150毫升或50％撲草凈可濕性粉劑，每畝100克于播后苗前施用，可有效防除稗草、馬唐、狗尾草、牛筋草、干金子、馬齒莧、婆婆納、薺菜、莧、蔡等一年生雜草，但應(yīng)注意藥后土壤不可積水。

此外，還可用12．5％拿捕凈乳油畝用量60-80毫升或15％精穩(wěn)殺得乳油，畝用量60-100毫升于胡蘿卜出苗后，雜草2-4葉期噴灑，對(duì)多種雜草有效。但應(yīng)避免高溫天氣施藥，以免對(duì)胡蘿卜苗產(chǎn)生藥害。