農(nóng)業(yè) | 這波行情見(jiàn)好！今年谷子“只漲不跌”？

隨著春谷子上市進(jìn)入尾聲，夏谷子也迎來(lái)了成熟收割期。最近，內(nèi)蒙古赤峰等地的夏谷子零星開(kāi)秤，價(jià)格相較于去年同期出現(xiàn)明顯漲幅，每斤收購(gòu)價(jià)達(dá)到2.7元。據(jù)了解，由于今年種植面積大減，加上干旱和病蟲(chóng)害影響，我國(guó)夏谷子的產(chǎn)量出現(xiàn)了下滑。業(yè)內(nèi)人士分析，后期各地谷子的價(jià)格還將處于高位運(yùn)行。

01近期新谷陸續(xù)上市價(jià)格明顯上漲

“白露到，谷子黃”。9月初，內(nèi)蒙古赤峰等地的夏谷子陸續(xù)上市，分析師觀察，和去年相比，今年?yáng)|北地區(qū)谷子的開(kāi)秤價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲。現(xiàn)在來(lái)看，內(nèi)蒙古和遼寧的谷子已經(jīng)陸續(xù)成熟了，而且已經(jīng)零星地開(kāi)始收割。上周，內(nèi)蒙古赤峰等地的黃金苗谷子，收購(gòu)價(jià)是在每斤2.6~2.7元，和去年同期的開(kāi)秤價(jià)相比，同比漲幅大概在11%左右，所以價(jià)格還是非常高的。

目前，市場(chǎng)上零星上市的谷子主要集中在內(nèi)蒙古地區(qū)。東北其它主產(chǎn)區(qū)的谷子還要等到9月下旬和10月上旬再陸續(xù)收割。按照規(guī)律，隨著谷子上市量增加，谷價(jià)也會(huì)出現(xiàn)下滑，但分析師聶金曉表示，今年國(guó)內(nèi)谷子的市場(chǎng)價(jià)格再怎么降，也不會(huì)低于每斤2元錢(qián)。

開(kāi)秤價(jià)對(duì)市場(chǎng)的參考比較小，因?yàn)辄S金苗開(kāi)始上市以后量會(huì)越來(lái)越多，而且價(jià)格也是不穩(wěn)定的，到了9月中下旬，新糧上市量增加，這個(gè)價(jià)格還會(huì)適當(dāng)回落下降。但是今年面積畢竟還是少，所以市場(chǎng)價(jià)的水平還是會(huì)比較高的，應(yīng)該不會(huì)低于每斤2元錢(qián)。

02兩方面原因?qū)е虑锛竟葍r(jià)攀升

由于去年谷子種植面積加大，所以今年上半年，谷子的市場(chǎng)行情一直不見(jiàn)起色。正是看到了谷子價(jià)格下跌，今年，大部分種植戶都選擇棄種黃金谷，轉(zhuǎn)而選擇高粱、玉米等收益更高的作物。于是，今年夏谷子的種植面積就出現(xiàn)了明顯下滑，而種植面積的減少，直接帶動(dòng)了秋季谷價(jià)的攀升。

2017年，全國(guó)的谷子種植面積是非常大的。所以上市之后，在供需矛盾的影響下，谷子價(jià)格一直在下滑。到了2018年春播的時(shí)候，因?yàn)榉N植收益比較低，所以老百姓的種植意愿明顯降低。根據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，今年的谷子種植面積和去年相比，面積的減幅在一半左右。

今年5月份，谷子在出苗的時(shí)候，內(nèi)蒙古主產(chǎn)區(qū)是持續(xù)干旱的，所以出苗率也進(jìn)一步降低。病蟲(chóng)害主要在吉林地區(qū)，那邊因?yàn)椴シN時(shí)間比較晚，所以收割時(shí)間怎么樣也要到國(guó)慶期間了。目前來(lái)看具體質(zhì)量也不能太確定，只能說(shuō)一部分地塊受濕熱天氣影響，不僅要減產(chǎn)，而且要減質(zhì)，具體產(chǎn)量和質(zhì)量如何還要后續(xù)跟進(jìn)觀察。

03糧商多無(wú)壓貨意愿會(huì)隨行出貨

由于種植面積大幅減少，今年，不少收購(gòu)商早早地看好后市行情，開(kāi)始適量壓貨囤貨。由于下半年谷子行情比較好，所以糧商應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大量囤貨，或者低價(jià)拋售的情況。等到下半年或過(guò)了明年春節(jié)后，預(yù)計(jì)糧商們會(huì)適當(dāng)拋貨，所以即使壓貨，也不會(huì)對(duì)今年的谷子市場(chǎng)造成風(fēng)險(xiǎn)。

春播的時(shí)候，大家對(duì)于谷子的種植意愿非常低，糧商看見(jiàn)大家種植的少了，所以對(duì)今年下半年的行情比較看好。尤其是在今年5月份的時(shí)候，內(nèi)蒙古等地出苗也趕上干旱，這樣更影響生產(chǎn)情況，所以當(dāng)時(shí)有大部分糧商也去壓貨了，壓的量還挺大的。像今年行情還不錯(cuò)，現(xiàn)在除了糧商，還有一些有錢(qián)的客戶也拿出很多資金去囤谷子，所以現(xiàn)在谷子的庫(kù)存還是很多的。

04種植戶應(yīng)理性布局品種結(jié)構(gòu)

分析師提醒廣大種植戶，千萬(wàn)不要看到今年谷子有利可圖，明年又開(kāi)始大面積種植。種植戶還是要保持理性，積極了解市場(chǎng)行情，選擇一些其它種植戶不太關(guān)注，或者國(guó)內(nèi)種植面積比較小的品種進(jìn)行種植。對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)，他們對(duì)市場(chǎng)并沒(méi)有太大的決定性，只是在種植這一塊來(lái)說(shuō)，還是要謹(jǐn)慎、理智一些。尤其今年谷子種植收益很高，來(lái)年大家就不要再大量盲目地種植谷子，否則明年谷子的價(jià)格還會(huì)大幅下滑，種植戶的收益還會(huì)受損�？梢赃m當(dāng)了解一些，選擇一些大家種得少的品種進(jìn)行種植。