沙糖橘全周年管理技術(shù)（完全版）

● 沙糖橘，從每年11月下旬開始到翌年元旦前后，果實逐漸達到了品質(zhì)、風(fēng)味相對較佳的成熟豐收標(biāo)準(zhǔn)。

在這期間之前，應(yīng)當(dāng)計劃好果實的銷售渠道及方式。在這采收期中，應(yīng)對每株樹的果實以分批次進行采摘。如果將過多的果實留在樹上保鮮，待價惜售，一旦遇到低溫霜凍，果實容易被凍壞而失去商品價值。

此外，留樹果實過多，時間過長，也會消耗樹體中所貯存的大量養(yǎng)分，造成2月份春梢、花蕾難以如期抽出。特別是種植規(guī)模較大的果場，在春節(jié)前一般會遇到勞工費用、運輸成本較高的風(fēng)險。因此，果實的成熟期，宜做到分期分批采摘銷售，以減少積壓風(fēng)險。

● 在沙糖橘的成熟采收期，是一年的投入回報期

期間的主要中心工作，當(dāng)然是采果及銷售。但由于果實采收應(yīng)分批次進行，而留在樹上的果實，仍然會繼續(xù)消耗樹體養(yǎng)分。為了能更快補充植株的養(yǎng)分，令植株能在翌年2月份，能有能力如期抽出春梢及花蕾。因此，要利用采果銷售的空檔時間對植株施入速效肥。當(dāng)然，在此期間內(nèi)，是可以將有機肥與速效肥一齊作為一年中的基肥施下的。但有機肥宜深施，引植株根群深扎，提高植株的抗旱、抗寒能力。

因為深施有機肥要開溝，勞動強度較大，施肥時間較長，因此，宜將基肥（冬肥）分兩次進行。先施速效性化肥，令植株能及時得到養(yǎng)分補充。容易恢復(fù)樹勢，以保明年植株能正常生長。這次所施的速效肥宜使用復(fù)合肥（15:15:15），每株施以0.5公斤，對水在樹冠滴水線下淋施。但要注意，如果采用撒施肥料后，再向樹盤淋水的方式施肥，要控制不要淋水過量，只要肥料能溶化能滲入土壤中則可。否則土壤水分過多，會影響采收的果實的品質(zhì)。對于掛果相對較多的植株，其消耗樹體養(yǎng)分也較多，因此要盡早在采果前將肥料施入，及適量增加施肥量。對掛果相對較少的植株，宜安排在采后的空余時間進行施肥，施肥也可以適當(dāng)減少。這樣既能合理安排施肥時間，合理統(tǒng)籌勞力，也能滿足植株對養(yǎng)分的急需。

● 在一月中旬至大寒前，采果工作一般應(yīng)結(jié)束

隨后，應(yīng)當(dāng)有較寬裕的時間進行挖溝，施入以有機肥為主，磷、鉀等化學(xué)肥料配合的基肥了。全年施肥量是以5齡以上，株產(chǎn)果50～60公斤，綜合考慮肥料的利用率等因素而設(shè)置。其基肥中，除在采果前后施入15：15：15的0.5公斤復(fù)合肥外，雞糞（干計、腐熟、下同）為8公斤，氮肥、鈣肥各0.5公斤，鉀肥0.3公斤。

例如：有機肥采用豬糞、人糞尿，則約施入26公斤。如用花生麩約施入2.0公斤。如果用碳酸氫銨，則為1.3公斤，用硫酸鉀為0.36公斤，用鈣鎂磷肥為1.2公斤。此外，由于柑橘類果樹對氯離子的耐受能力相對較弱，由此，氯化鉀與硫酸鉀宜每年交替使用。也由于柑橘類果樹對鎂元素需要量相對較多，因此過磷酸鈣宜與鈣鎂磷肥每年交替使用。有機肥料，應(yīng)當(dāng)進行充分腐熟后使用。由于磷素肥如果直接使用，則容易被土壤中固定而影響肥料的速效性（但其后效性較長）。因此每隔3～4年，磷素肥應(yīng)當(dāng)在原來施肥量的基礎(chǔ)上減少50%以上，或采用生物肥來調(diào)節(jié)，以減少成本。

● 沙糖橘一般在正常情況下，2月份春梢開始萌動抽出（4月中旬老熟，歷時約60多天），接著現(xiàn)出花蕾

在抽出春梢與花蕾期間，如果天氣轉(zhuǎn)暖，則越冬的害蟲，或病菌會隨之復(fù)蘇，但此時越冬代害蟲的抗逆能力較弱。此期適當(dāng)用藥，可大量減少以后的危害強度，特別是花期的病蟲危害。此期，可用蟲螨兼治的藥性，如：阿維菌素乳油3500倍液。此外，在花蕾抽出的期間，植株體內(nèi)的內(nèi)源激素中的細胞分裂素要求的比例較高。因此，在此期間噴施含有細胞分裂素，及含鋅、硼、鉬等元素的葉面肥，有助于花蕾的形成，也有助于快速增加枝梢生長及開花的營養(yǎng)物質(zhì)。對掛果均衡的植株而言，由于經(jīng)過冬季的養(yǎng)分積累，春梢一般都能在葉腋中整齊抽出，數(shù)量也相對較多。如果春梢過多或不進行適當(dāng)?shù)氖璩�，則植株的營養(yǎng)生長所占的優(yōu)勢過強，消耗的養(yǎng)分所占的比例也過大，則樹體對花朵（生殖器官）所輸送的養(yǎng)分比例過少，從而影響花朵的質(zhì)量。

因此，對過多的春梢宜進行適當(dāng)疏除。一般每條基枝可留春梢2～3條。這樣，被留下的春梢能得到更充足的養(yǎng)分而長粗。疏除春梢時，宜待春梢長至8厘米左右時進行。因為疏除過旱，春芽仍有能力抽發(fā)，形成新的春梢時，又要耗費人力進行疏除。如果疏除過遲，則會虛耗樹體過多的養(yǎng)分。此外，對落花后無果的營養(yǎng)枝，也宜適當(dāng)疏除。對過長的春梢，如超過25厘米以上的，也應(yīng)該進行短載或打頂，以令春梢長粗，加快其老熟。以其老熟后能發(fā)揮制造更多的光合同化營養(yǎng)物質(zhì)，以提供給果實生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。

● 三月上中旬，沙糖橘開始開花，一般到3月底，或清明前后謝花

在花期，一般在遇到低溫、陰雨、光照不足等的不良天氣條件時，會在一是程度上影響雄性花藥的活力及雌性柱頭的容受能力，即正常的授粉受精能力。如果在此期間，噴施含硼、鉬、鈣等元素的葉面肥，均可以提高雄性花藥的活力和雌性柱頭的容受能力。在謝花期間至幼果發(fā)育初期，噴施1～2次營養(yǎng)型細胞分裂素。

主要的目的，是幫助幼果提高其細胞的增殖數(shù)量。這是因為果實的發(fā)育都要經(jīng)過3個階段，即胚發(fā)育和果皮與種皮細胞的增殖階段、子葉迅速生長階段、果肉迅速生長和果實成熟階段。在果實發(fā)育的第一階段的幼果期，果實在較足夠的細胞分裂素的作用下，有利于果實細胞增殖而有利于增大對將來水分及其他物質(zhì)的容納的潛在空間而減少裂果。在三月期間，對于弱樹，或花多春梢營養(yǎng)枝少植株。應(yīng)當(dāng)疏除1/3以上的花枝，以減少樹體養(yǎng)分過多消耗而減少落果。針對弱樹，除疏花及前期的施肥外，尚要根據(jù)當(dāng)時植株的葉色、花量作適當(dāng)?shù)淖肥┧傩Х省?/div>

● 四月清明后，沙糖橘基本謝花

從謝花的后期開始，出現(xiàn)了較短時間的帶果柄的落果，即第1次生理落果。第1次生理落果的原因，主要是授粉授精不良而引起。其他相關(guān)的原因，是病蟲危害所造成。在第1次生理落果后，一般間歇20～25天，開始出現(xiàn)又一次的落果，即第2次生理落果，落果期一直到6月20日左右停止。造成第2次生理落果的主要原因是夏梢的抽發(fā)出現(xiàn)梢果爭肥，或幼果過多，樹體內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)無法滿足所有果實對營養(yǎng)物質(zhì)的需求而自我調(diào)節(jié)的生理現(xiàn)象。其它相關(guān)的原因，仍然是病蟲危害所造成。這次落果的數(shù)量較大，如果不采取保果的措施，則可能會導(dǎo)致失收。因此，為減少第2次生理落果，應(yīng)當(dāng)采取保證養(yǎng)分供給；抑制夏梢抽發(fā)；壓制不利于坐果的內(nèi)源激素脫落酸的生物合成量等措施進行。在保證養(yǎng)分供給的措施中，一是適時對根際施入穩(wěn)果肥及樹冠噴施易于吸收和利用的葉面肥。

穩(wěn)果肥以速效性復(fù)合肥為宜，如用15：15：15的復(fù)合肥0.3公斤，在樹冠滴水線下開淺溝施后覆土。在無雨土壤較為干旱時，施肥后要對樹盤淋水，或?qū)⒎柿蠈λ�淋施，才能保證盡快發(fā)揮肥效。施肥的時間，如果植株開花較多，消耗較大的，宜將施肥時間放在謝花前。如果植株開花少的。可將施肥時間放在謝花后。葉面肥的選擇，可用上述已介紹過的葉面肥。噴施葉面肥時可加入20ppm赤霉素，或加入10ppm2,4-D進行，每隔約10天進行1次，連續(xù)噴2～3次。以赤霉素或2,4-D抑制造成幼果與果柄形成離層的脫落酸的生物合成，以蕓苔素內(nèi)酯調(diào)節(jié)內(nèi)源激素的平衡；以葉面肥迅速補充幼果的發(fā)育的部分營養(yǎng)的急需而減少落果。對樹勢壯旺的植株，除采用上述的措施外。還可以通過對主枝或主桿閉口環(huán)割，將割口上的光合同化營養(yǎng)物質(zhì)截留于樹體上部，以盡量滿足幼果對養(yǎng)分的急需的同時，在一定程度抑制根系的活力，減少其吸水的能力而抑制夏梢的抽發(fā)，減少果梢爭肥造成落果的風(fēng)險。

● 四月份氣候開始溫暖，是紅蜘蛛、柑橘蚜蟲、黑刺粉虱等害蟲開始大量發(fā)生期。炭疽、瘡痂等真菌性病害及潰瘍等細菌性病害的多發(fā)期

病蟲害在氣候溫暖、濕度增高的月份，都有發(fā)生的可能。但如果注重清園，在花蕾期以及在四至六月份能重點防治，抑制夏梢的抽發(fā)，則其往后發(fā)生的密度與強度均會大為降低。對害螨的防治可結(jié)合對蚜蟲、粉虱、木虱的的防治，先用蟲螨兼治的18克/升阿維菌素乳油進行。然后，再用四螨嗪或克螨特交替進行。對刺吸式口器的蚜蟲、粉虱、木虱等害蟲，可用3%啶蟲脒乳油等交替進行。對炭疽病的預(yù)防，可用25%咪鮮胺進行。對瘡痂、潰瘍等病害，可用77%氫氧化銅等進行防治。

● 五月份是夏梢抽發(fā)的旺期

對一般未有使用以藥物抑梢經(jīng)驗的果農(nóng)而言，采用人手對夏梢進行抹除，雖然是較為常規(guī)或原始，但卻是較有效地減少出現(xiàn)果梢爭肥的方法。但如果在人力不足的情況下，是較難達到目標(biāo)的。特別是種植規(guī)模較大的果園，應(yīng)當(dāng)在藥物試驗的基礎(chǔ)上，逐步采用藥物抑制夏梢的抽發(fā)。如果在四月份，對壯樹已采用環(huán)割措施保果的，其環(huán)割也在一定程度上會抑制夏梢的抽發(fā)�；蛘�，在此時期，也可以對部分的主枝采用環(huán)割的措施。

六月二十日前后，第2次生理落果基本停止

其后的主要工作，除繼續(xù)注意抑制夏梢抽發(fā)外，要根據(jù)樹勢、掛果量進行疏果、定果（留果）。由于沙糖橘結(jié)果數(shù)量過多時，會影響果實的均勻發(fā)育，難以提高一級品果率（中型果、果徑為條纖弱，下垂幾乎到地（飄枝）果，或著生位置過密，幾個果較擁擠的果實。此外，宜要根據(jù)樹勢、葉片的多少，而盡量按葉果比例70～80：1進行。

對于樹勢壯旺的，則可多留，盡量令植株的營養(yǎng)生長與生殖生長達到相對的平衡。樹冠上部，由于水分、養(yǎng)分的運輸距離相對較長，過于裸露于樹冠的果實也容易被強烈的夏季陽光所灼傷，因此宜少留。將較多果實留在樹冠中部及下部著生。在樹冠的內(nèi)膛也應(yīng)適當(dāng)著留，以達到樹體養(yǎng)分盡量平衡分配，也減少內(nèi)膛因養(yǎng)分消耗相對較少而引發(fā)夏梢擠密內(nèi)膛影響通風(fēng)透光程度。

當(dāng)然，疏果工作并非要求在六月內(nèi)完成，即使六月后乃至果實的采收，如果發(fā)現(xiàn)病蟲果、畸形果、機械因素損傷果，或掛果相對過多的，也應(yīng)當(dāng)不斷進行疏除調(diào)整，以減少不良果實、商品價值差的果實對樹體養(yǎng)分的虛耗，以保證所留下的果實的良性生長。疏果主要先疏除過大果，過小果、畸形果、病蟲果，及枝

● 七月份是沙糖橘果實的明顯膨大期，也是一年中雨水較多，氣溫較高、晴雨天氣變化較為頻繁的時期之一

造成沙糖橘裂果的主要原因，目前理據(jù)較為充分的觀點，是水分供給的不平衡所致。當(dāng)久晴突遇大雨，土壤的含水量迅速增高，植株所吸收的水分也會突然增加，導(dǎo)致果肉發(fā)育過快而擠裂果皮而出現(xiàn)大量裂果。但深究造成柑橘類裂果的原因，除上述的主要因素外，其他相關(guān)因素也是能導(dǎo)致裂果的重要原因。

前述已解釋過，幼果發(fā)育第一階段細胞增殖數(shù)量影響后的潛在空間不相適應(yīng)；此外在果實發(fā)育前中期果實含鈣量過少，未能以足夠的鈣元素與果膠形成的果膠鈣而增加果皮的韌性。雖然，在栽培上，都會施入含鈣元素的肥料。但由于鈣元素的移動性較差，以及土壤中可能存在較多的二價離子元素與之形成頡頏，會令植株在急需鈣元素的情況下而不足。

因此，在幼果發(fā)育的初期或中期，噴施富含有鈣元素的葉面肥，會起到減少果實后期裂果的較明顯作用。再有病蟲危害、枝葉刮傷、陽光灼傷等，會令果實表皮局部出現(xiàn)機械強度下降，當(dāng)遇到不良條件時，裂果就容易產(chǎn)生了。因此，除在上述已解釋的防裂果措施外，在干旱時，要注意對樹盤淋水及樹冠噴水；對樹盤采用雜草、秸稈、薄膜進行覆蓋，或在果園中種植良性的雜草，利用良性雜草幫助對土壤過多水分的蒸騰。在大雨或暴雨時，及時排除漬水，以盡量保持土壤含水量的均衡和濕潤；噴施赤霉素，利用赤霉素的作用增加果皮的厚度；或在噴藥防治病蟲害時，加入高鉀型優(yōu)質(zhì)葉面肥等，以綜合的措施而減少裂果。

● 一般八月中旬前后，是沙糖橘末次放秋梢，即結(jié)果母枝的時期

老樹、弱樹、掛果量相對較多的樹，由于其營養(yǎng)生長能力相對于生殖生長能力較弱勢，因此其放秋梢的時間宜提前至8月上旬甚至7月底。該類型植株的秋梢生長速度或老熟速度較慢。如果放末次秋梢的時間掌握過遲，在冷空氣提前的情況下，秋梢則難以充分老熟，影響對碳水化合物的積累，而對植株花芽分化不利。幼齡掛果樹、或樹勢較壯旺、掛果量相對較少的植株，由于營養(yǎng)生長能力較生殖生長能力強，其放秋梢時間應(yīng)適當(dāng)延遲至8月下旬。否則，過早放出秋梢，秋梢過早老熟，在暖冬或雨多的深秋或初冬，其抽發(fā)冬梢的風(fēng)險就較大。

此外，在靠近粵北地區(qū)，由于冷空氣一般會提早，深秋或冬季氣溫較主產(chǎn)地低，因此，其放末次秋梢時間也宜適當(dāng)提前。反之，在廣東南部如珠三角地區(qū)，其放末次秋梢的時間則宜適當(dāng)推后。如何才能按栽培者的意愿如期放出沙糖橘果樹的末次秋梢呢？這主要應(yīng)從水肥調(diào)節(jié)及修剪（或抹芽）兩個方而進行。

例如施肥，計劃放末次秋梢前約15天，要對植株施入促梢壯果肥。這次施肥的作用，一方面以速效性氮為主，促進芽梢的萌動抽發(fā)。另一方面，以鉀肥、適當(dāng)數(shù)量的有機肥，維持果實膨大的需要。因此，此次的施肥量以尿素0.2公斤，加入氯化鉀0.5公斤、腐熟雞糞2公斤。由于秋后天氣一般為干旱，因此將肥料對水在樹冠滴水線下開淺溝淋施后覆土。修剪，在與施肥的同時（可先修剪后施肥），將枝梢（或營養(yǎng)枝）剪頂，破壞枝梢的頂端優(yōu)勢，刺激復(fù)芽的抽生。

通過上述的措施，可令末次秋梢基本能如期抽出。此外，有些果園已抽出晚夏梢的，則可以通過多次的人工抹芽，在計劃放末次秋梢前約一周，停止抹芽，讓其自然抽出。秋梢抽出后，吃葉類害蟲，如棉鈴蟲，潛葉蛾、卷葉蛾、扁刺蛾、尺蠖等，以及紅蜘蛛、介殼蟲等都有可能出現(xiàn)。如果達到防治數(shù)量的，可對防治害蟲噴藥的同時加入葉面肥，以達到保葉、護葉、促秋梢健壯生長的效果。所交替使用的藥物如：阿維菌素乳油、3%啶蟲脒乳油等。

● 進入九月以后，是整年進入相對較為干旱的天氣

在此期間內(nèi)，果實的膨大，及末次秋梢的生長都離不開水分。因此，當(dāng)土壤含水量相對較少時，有條件的要對樹盤淋水，沒有灌溉條件的，不宜過早地鏟除雜草，應(yīng)利用秋季晝夜溫差較大所凝結(jié)的露水，增加土壤濕度�；虿捎脤�樹冠噴水的方法，增加果園空氣相對濕度。在末次秋梢抽出后約長至8厘米左右時，宜進行疏除過多或較弱秋梢，一般以每條母枝留2-3條為度。以利留下的末次秋梢能獲得更充足的養(yǎng)分長粗，培育成粗壯、中庸的翌年結(jié)果母枝。

十月中下旬，末次秋梢應(yīng)當(dāng)充分老熟，隨后，植株開始進入花芽分化期

如果此時期秋梢葉片仍未濃綠、手感未硬朗，則可用500PPm的多效唑加入高鉀型葉面肥進行噴施1～2次，以促末次秋梢盡早老熟。如果在十月底十一月初秋梢已充分老熟，由于往后的干旱及寒冷程度極難準(zhǔn)確預(yù)測，也宜噴1次750ppm的多效唑進行抑制冬梢的抽發(fā)。也通過多效唑能提高葉片光合作用效果的特點，增加植株對光合碳水化合物的營養(yǎng)積累，為花芽分化及翌年抽生花蕾乃至開花做好準(zhǔn)備。

當(dāng)然，由于多效唑的抑制強度相對弱于環(huán)割及斷根，如果前期肥水管理良好，樹勢較為壯旺，或遇到多雨暖冬等條件時，為減少冬梢容易抽發(fā)虛耗樹體養(yǎng)分影響花芽分化的風(fēng)險，則可采取環(huán)割主桿或主枝，或采用斷根、涼根的方式進行抑冬梢抽發(fā)。此外，如果在末次秋梢老熟后，不根據(jù)樹勢強弱，不考慮前期肥水管理是否良好就盲目采用對植株環(huán)割，當(dāng)冬季干旱時間長，寒冷程度高，會容易引起植株的大量黃葉、落葉，并可能會令樹勢出現(xiàn)衰退而最終影響翌年的掛果。