為什么水稻穎殼張開不灌漿、出現(xiàn)褐色斑？

有不少稻農(nóng)反映水稻抽穗后穎殼張開、不灌漿現(xiàn)象較多，此外，部分稻田水稻穎殼有褐色斑點，顏色發(fā)暗，外觀賣相不好。經(jīng)分析，其成因主要有以下幾方面，生產(chǎn)上應(yīng)加以預(yù)防。

水稻穎殼張開、不灌漿

1砷中毒

據(jù)了解，砷中毒可能導(dǎo)致水稻開花后出現(xiàn)重穎（雙穎），穎殼畸形，關(guān)閉不攏，彎曲得像鳥嘴，穎殼之內(nèi)很少結(jié)實，即使結(jié)實也只有很短的青粒米，不成熟�！昂蹈乃�”的田塊發(fā)生較多。造成水稻穎殼畸形、重穎、不結(jié)實的主要原因，是長期旱作的田塊改種水稻后，土壤中的砷富集到表層土壤，特別是長期種植高產(chǎn)蔬菜，造成硫元素相對不足，硫、砷比例失調(diào)，引起水稻砷中毒。以前種植黃瓜、豇豆、韭菜的田，硫元素消耗多，砷元素富集，改種水稻后更易發(fā)生中毒現(xiàn)象。大田四周有溝系，硫元素多而砷元素相對少，水稻中毒較輕。

預(yù)防砷中毒措施：一是增施有機肥、微生物菌肥，提高土壤有機質(zhì)含量，降低有毒物質(zhì)的活性，提高水稻解毒能力。二是增施含硫元素的肥料。在“旱改水”田塊，施基肥時注意減少氮肥和磷肥的用量，鉀肥宜選用硫酸鉀。三是調(diào)整水漿管理方法�！昂蹈乃�”田塊地勢往往較高，前期易缺水受旱，應(yīng)提早（幼穗分化期之前）建立水層，降低土壤中砷化物的濃度，使之提前釋放，避免突然在孕穗期建立水層，因為此時水稻對砷化物極其敏感，易中毒不結(jié)實。四是改變耕作制度。旱地種稻易受旱災(zāi)威脅，而且容易造成缺鋅和錳中毒、硼中毒、砷中毒。常年發(fā)生砷中毒的田塊宜改種蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物，不種水稻，趨利避害。

2其他原因

據(jù)有關(guān)文獻報道，水稻在穗分化發(fā)育期遇不良環(huán)境條件如異常高溫、異常低溫、雨澇等，或者受到一些藥物的刺激，會出現(xiàn)穎殼畸形、結(jié)實不良等現(xiàn)象。

水稻孕穗期特別是花粉母細胞減數(shù)分裂期，是水稻一生中對外界環(huán)境抵抗能力最弱的時期，對外界不良條件反應(yīng)極為敏感。此時受淹，會出現(xiàn)爛穗、畸形穗等現(xiàn)象。未死亡的幼穗穎花和枝梗退化嚴(yán)重，抽穗后白稃多，甚至?xí)�出現(xiàn)畸形穗（沒有小穗，只有穗軸）。有時稻株地上部莖節(jié)會發(fā)生高節(jié)位分蘗。在花粉母細胞減數(shù)分裂和小孢子初期，如果日平均氣溫低于20℃或日最低氣溫小于17℃，水稻生理活動遇到障礙，可造成谷�；�形和形成空殼。低溫強度增大，持續(xù)天數(shù)增加，危害明顯加重。稻田不當(dāng)施用多效唑等植物生長調(diào)節(jié)劑或激素型除草劑，特別是在水稻拔節(jié)后施藥、過量用藥，也會引起穎殼畸形。

水稻穎殼出現(xiàn)褐色斑

1水稻施氮過量

減少氮肥用量，適當(dāng)增施磷鉀肥生物菌肥，能減少稻谷褐殼，同時有利于提高稻米品質(zhì)和產(chǎn)量。主要是由于在水稻幼穗分化期或減數(shù)分裂期施用磷肥，可促使糖的運輸，加速灌漿結(jié)實，結(jié)實率和千粒重都能得到提高；穗期施用鉀肥，能增強植株后期的抗逆能力；而氮肥施用過多，植株變得柔軟多汁，易倒伏和發(fā)生病蟲害，后期灌漿速度變慢，貪青遲熟，易導(dǎo)致水稻穎殼呈灰暗色。

2谷枯病

該病屬真菌性病害，病菌以分生孢子器在稻谷上越冬，第二年釋放出分生孢子借風(fēng)雨傳播，水稻抽穗后侵害花器和幼穎。花期遇暴風(fēng)雨，稻穗相互摩擦造成傷口，有利于病菌侵入。水稻抽穗后2-3周危害幼穎較重，初在穎殼頂端或側(cè)面出現(xiàn)小斑，漸發(fā)展為邊緣不清晰的橢圓斑，后病斑融合為不規(guī)則大斑，擴展到谷粒大部或全部，后變?yōu)榭莅咨�，上面有許多小黑點；水稻乳熟后受害，米粒變小，質(zhì)地松脆，品質(zhì)下降；水稻接近成熟時受害，僅在谷粒上有褐色小點，對產(chǎn)量影響不大。此外，水稻抽穗揚花期稻谷受腐生菌、稻瘟病、稻曲病浸染也易形成褐殼。

3播栽期推遲

播栽期推遲，后期易受低溫寒露風(fēng)影響。如在灌漿初期遇低溫，灌漿速度就會變慢，特別是稻穗下半部的稻粒正處于灌漿敏感期，低溫侵染后發(fā)育會停止，結(jié)實率下降，隨后受腐生菌侵染而變褐。

4灰飛虱在稻穗上取食

灰飛虱在稻穗上取食，產(chǎn)生大量代謝物對色澤影響較大。近年來灰飛虱蟲量高于常年，水稻生長后期灰飛虱若蟲爬到稻穗上取食，數(shù)量大時其分泌物可使稻穗變褐。

防治水稻穎殼出現(xiàn)褐斑現(xiàn)象：先要掌握好施肥，合理施用氮肥，不能過量，注意磷鉀肥配合施用；其次抓好抽穗期的谷枯病等病害的綜合防治；注意防治后期飛虱危害而造成褐斑的形成。