農(nóng)產(chǎn)品價格風波知多少？

春節(jié)過后各地區(qū)的蔬菜及糧食作物價格波瀾起伏，引人注目�？v然幾家歡喜，幾家憂，到四月份中旬更是引起了大家廣泛討論，玉米價格一路猛跌，種與不種成了討論重點；另外，日常聊天更是離不開“蒜你狠”“向錢蔥”，一度蓋過娛樂新聞，但價格上漲或下降的背后意味著什么，又是什么原因造成呢?

今年大蔥零售價賣到每斤七八元，去年同期大蔥零售價2元/斤，相比高出4倍。按大蔥一畝地產(chǎn)量為5000斤左右，農(nóng)戶種植成本約3000元左右，地頭價2元/斤左右，一畝地可賣10000元，扣去成本，畝賺7000元左右。當然如果產(chǎn)量再高些，再趕上更高點的收購價，畝凈收入10000元也正常。

據(jù)悉，2011年大蔥價格一度跌至每斤幾毛錢。2012年開始上漲，到三四月份一度漲至六七元，2013年蔥價一直處于居高不下。蔥農(nóng)信心大增，大蔥種植面積不斷擴大，甚至一些地區(qū)出現(xiàn)幾百畝、幾千畝的大規(guī)模種植，供大于求，價格自然回落，到2014年2月份后大蔥價格就呈現(xiàn)出下降走勢，2015年一度創(chuàng)出多年來新低。農(nóng)戶種植大蔥積極性下降，據(jù)某區(qū)域相關(guān)人士反應(yīng)，這里大蔥種植面積比往年減少6 0%，種植面積大幅度減少，造成大蔥價格上升很大。

從去年到今年，干蒜價格一路從2.6元/斤漲到最高7元/斤，零售價最高漲到20元/斤。由于去年的兩次寒潮，山東的大蒜凍死了一半以上。今年二月份天氣回暖后，有的地里的大蒜一半沒冒芽，有的是三分之二，有的幾乎絕產(chǎn)了。量少了，價格自然就貴。對于儲蒜商來說更是賺得盆滿缽滿。大蒜價格上漲除了本身的原因外，蒜商炒作也起到了推波助瀾的效果，大蒜儲存時間很長，利于囤貨炒作。

為何2016年初蔬菜價格整體上漲
1、天氣狀況。去年南方蔬菜去年受到多場降雪、降溫的影響,今年供應(yīng)量明顯減少。
2、蔬菜運輸成本高。因各地季節(jié)變化及區(qū)域種植結(jié)構(gòu)不同，我國南菜北運、北菜南運十分普遍，且運輸距離長，運輸成本極高。我國農(nóng)業(yè)供給主體規(guī)模小、數(shù)量多、市場組織能力差，急需推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，通過發(fā)展家庭農(nóng)場、合作社等多種方式來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化。
3、銷售環(huán)節(jié)的多。從地頭到儲蔥商、到工廠剝皮、到大經(jīng)銷商、到各級分銷商，每環(huán)節(jié)都要加價。在蔬菜種植方面，我國存在類似的“小、散”問題。要加強“農(nóng)超對接”，盡可能減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本。
4、供不應(yīng)求。當需求不足時，價格自然升高。針對此權(quán)威部門應(yīng)及時發(fā)布種植數(shù)量、價格數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶提供有效參考，在一定程度上減少“盲目性”。
5、人工成本增加。相比較以前，人工成本一直處在遞增趨勢。
6、物以稀為貴。年初，多數(shù)蔬菜未到大面積供應(yīng)季節(jié)，蔬菜價位自然高。

這邊上演著“蒜你狠”“向錢蔥”，那邊演繹著“玉口難開”玉米收購價一降再降，國家也取消了玉米的最低收購價，由起初的1.1元/斤，降到現(xiàn)在的0.65元/斤，按畝產(chǎn)量1100斤算，每畝玉米賣715元，投入復(fù)合肥＋尿素245元/畝，秸稈翻地打地110元/畝，種子＋農(nóng)藥130元/畝，收割機每畝90元，總共投入575元/畝，715—575=140元，每畝僅剩140元，還不包括人工投入，及惡劣環(huán)境下造成的減產(chǎn)及高投入。這樣的狀況讓以種植玉米為主的農(nóng)戶情何以堪！雖然國家承諾有玉米補貼政策，據(jù)某些人士反應(yīng)，每市斤大體補貼兩毛錢，每畝地不到200元，依然讓農(nóng)戶心里忐忑。玉米種植量肯定會降低，農(nóng)戶的種植積極性會受到一定影響。近兩年鼓勵種植馬鈴薯，辣椒等經(jīng)濟作物也不失為一種選擇，只要大面積形成規(guī)�；�種植，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也能獲得好收入！

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