葡萄避雨栽培的管理要點(diǎn)及與露地栽培的區(qū)別

避雨栽培是利用簡(jiǎn)易的設(shè)施塑料薄膜覆蓋，防止降雨對(duì)葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果的影響，從而保證葡萄正常成熟的一種特殊栽培方式。因地制宜的采用避雨栽培措施能明顯減輕降雨對(duì)葡萄的影響，是一項(xiàng)有顯著經(jīng)濟(jì)價(jià)值的葡萄防災(zāi)新方法。

一、   避雨栽培的功能：

減災(zāi)避災(zāi)、減輕病蟲(chóng)、優(yōu)質(zhì)安全、增產(chǎn)增效

二、葡萄避雨栽培的三個(gè)關(guān)鍵保護(hù)時(shí)期：

1，葡萄開(kāi)花期及開(kāi)花前后

2，葡萄幼果發(fā)育期，硬核期前后

3，葡萄成熟期，果實(shí)上色后到采收

在葡萄生長(zhǎng)期，若天氣晴朗，應(yīng)盡量卷起覆蓋薄膜，讓葡萄植株處于陽(yáng)光直射之下。

三、避雨栽培同露地栽培不同，發(fā)展避雨栽培必須注意的新問(wèn)題

1，膜下光照減弱，花芽分化與光合作用受影響

2，通風(fēng)透光受阻，葉幕小氣候發(fā)生變化

3，葉面蒸騰降低，水分、養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)減緩

4，隔斷天然降雨，土壤生態(tài)環(huán)境轉(zhuǎn)變

5，病蟲(chóng)害種類(lèi)變化，生理病害突出

6，人工管理工作量增多，管理成本提高

陜西臨渭區(qū)萬(wàn)畝避雨栽培葡萄

四、避雨栽培采用起壟栽培的方式有幾大優(yōu)點(diǎn)：

1，增大根域范圍，促進(jìn)生長(zhǎng)結(jié)果，促進(jìn)果實(shí)早熟。

2，防止雨季樹(shù)盤(pán)積水，增強(qiáng)土壤透氣度。

3，與復(fù)膜和膜下滴灌結(jié)合，有利于土、肥水的科學(xué)管理。

五、適于避雨栽培的葡萄整形修剪

適合避雨栽培的樹(shù)形是：

      單干、單臂（雙臂）V形

      單干V 形小平棚形、T形、H形小平棚

注意冬季修剪要密切注意夏季修剪

夏季修剪包括：抹芽、除萌蘗、定梢、摘心、疏枝、環(huán)剝、扭梢、副梢處理等一系列工作。良好的夏季修剪不但能促進(jìn)枝蔓健壯生長(zhǎng)、花芽正常分化，而且能大大減輕冬季修剪的工作量，提高冬季修剪的工作效率。

六、避雨葡萄的土肥水管理

避雨葡萄園土、肥、水管理是保證葡萄生長(zhǎng)健壯、結(jié)果正常、品質(zhì)優(yōu)良的關(guān)鍵。避雨葡萄園隔斷了自然降水的調(diào)節(jié)，土、水、肥管理人為性很大，因此更要強(qiáng)調(diào)科學(xué)管理的重要性。

避雨栽培的水分管理

避雨栽培中，水份的供應(yīng)全靠人為管理，因此必須高度重視水的供應(yīng)，一定要有可靠的水源，一定要根據(jù)品種、生長(zhǎng)結(jié)果的具體情況，及時(shí)進(jìn)行灌溉補(bǔ)水。

其中最重要的是：

冬灌、萌芽前、開(kāi)花期、幼果膨大期。更為重要的是每年采后一定要進(jìn)行一次充分的灌溉，防止避雨棚下土壤鹽堿化。為了節(jié)水節(jié)肥和保證灌溉的效果，要大力推廣滴灌和水肥一體化。 重視雨季及時(shí)排水葡萄生長(zhǎng)期若遇雨水過(guò)多，一定要特別注意做好排水工作。 實(shí)行壟栽和建立排水渠道是避雨栽培中一件十分重要的工作。

合理使用根外追肥

針對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段，結(jié)合對(duì)枝葉的觀察及生長(zhǎng)勢(shì)，隨時(shí)進(jìn)行根外追肥，迅速治療葡萄的缺素癥。一般葉面追施常結(jié)合植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混噴，效果更好。

葉面追施應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
晴天宜在晨露干后10點(diǎn)之前，下午四點(diǎn)后噴施；最好選無(wú)大風(fēng)的陰天，注意盡量噴施在葉背處；噴施霧滴要細(xì)，噴布周到；可結(jié)合防病治蟲(chóng)藥合理混合噴施。

避雨栽培必須重視質(zhì)量安全

避雨栽培是在避雨棚膜下進(jìn)行栽培，其通風(fēng)透光、土壤肥水條件都不同與露地栽培，因此必須重視限產(chǎn)提質(zhì)、必須注意科學(xué)合理的水肥和樹(shù)體管理、必須嚴(yán)格控制生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥、化肥的應(yīng)用。 確保避雨栽培葡萄產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

七、避雨葡萄病蟲(chóng)害防治

避雨與露地栽培差別很大，病蟲(chóng)害的種類(lèi)和發(fā)生狀況也和露地栽培有明顯的不同。避雨葡萄病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵是：

1、采用農(nóng)業(yè)綜合防治的方法，以預(yù)防為主，早防早治。

2、根據(jù)避雨栽培病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，重點(diǎn)進(jìn)行灰霉病、白粉病、粉蚧、日灼病的防治。

3、采用調(diào)控膜下環(huán)境、套袋、環(huán)剝等一系列物理、生物防治技術(shù)，盡量減少化學(xué)合成物質(zhì)的應(yīng)用。

4、實(shí)行關(guān)鍵防治點(diǎn)葡萄病蟲(chóng)害防治。

葡萄灰霉病防治：

（1）加強(qiáng)管理，控制氮肥、認(rèn)真清園。

（2）開(kāi)花前后、套袋前及成熟前采用嘧霉胺、咯菌腈、異菌脲或多菌靈、甲基硫菌靈進(jìn)行預(yù)防。

（3）灰霜病初發(fā)時(shí)采用施樂(lè)時(shí)、卉太朗、萬(wàn)香思瑞等及時(shí)進(jìn)行治療。設(shè)施內(nèi)可用煙霧劑。

葡萄灰霉病

葡萄灰霉病藥劑

葡萄白粉病防治：

（1）加強(qiáng)管理，認(rèn)真清園，保持果園通風(fēng)透光。

（2）發(fā)病初期可用賽高、紅彥、腈菌唑等進(jìn)行防治。

（3）抗性白粉病可選擇領(lǐng)秀，乙醚酚等進(jìn)行防治。

葡萄白粉病

葡萄白粉病藥劑

葡萄粉蚧

葡萄綠盲蝽

葡萄粉蚧、綠盲蝽防治藥劑

葡萄日灼病防治：

（1）采用棚架栽培、增加葉量、適時(shí)套袋（套棕色紙袋、下開(kāi)口袋），防止果面受到強(qiáng)光的直射。

（2）加強(qiáng)果園土壤水分管理，噴施鈣肥。

（3）果園種草、種玉米減少光線反射，能有效防止日灼。

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