油菜合理施肥及綜合管理方案

我國油菜的90%左右是越冬油菜，主要分布在黃淮地區(qū)和長江流域;其余為春播油菜，主要分布在北方地區(qū)。要想優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)就必需了解其需肥特點和生產(chǎn)條件，掌握施肥技術(shù)要點，進(jìn)行綜合管理。

1.油菜需肥特點
(1)油菜有兩個追肥高峰。油菜的苗期和蕾苔期是養(yǎng)分吸收和累積的高峰，也是追肥的關(guān)鍵期。長江流域冬油菜在臘月苗期(12月中至翌年1月中的早春，其中有機(jī)肥偏早，化肥偏遲)和蕾薹期各追肥1次。
(2)油菜施肥需考慮前后茬輪作特點。冬油菜地處南方，多為稻茬，對鉀肥需求量較大，要提倡秸稈還田并適當(dāng)增施鉀肥;春油菜的產(chǎn)量和肥效往往受干旱條件制約，施肥要與節(jié)水抗旱相結(jié)合。
(3)要注意硼、硫的缺乏和施肥矯正。油菜含硼量較高，約為禾本科作物的3~4倍，主要集中在花中，所以對缺硼敏感;油菜也是需硫較多的作物，缺硫土壤施硫能顯著提高油菜籽的產(chǎn)量和油的品質(zhì)。
當(dāng)前施肥上存在的主要問題是：長江流域冬油菜的氮磷鉀施用比例往往不協(xié)調(diào)，基肥氮比例偏高，磷鉀偏低;有機(jī)肥施用不足，秸稈還田率低，硼等微量元素缺乏時有發(fā)生;稻茬油菜播種質(zhì)量和施肥效果常受漬害和凍害的影響。北方春油菜由于干旱缺水和粗放耕作，一次性施肥較為普遍，后期容易脫肥;受土壤墑情限制，整地和播種質(zhì)量不高，植株密度不夠，長期不施或很少施用有機(jī)肥。

2.施肥技術(shù)要點
根據(jù)油菜的需肥特點和施肥問題，對冬、春油菜的合理施肥提出如下建議：
(1)冬油菜施肥建議。對畝產(chǎn)水平為150～200千克或更高的油菜，畝施氮肥(N)9～14千克，磷肥(P2O5)4～6千克，鉀肥(K2O)4～7千克，硼砂0.5~0.75千克。不同生育期的肥料分配比例因種植方式而異：移栽油菜氮肥總量的60%作基肥、20%～30%作越冬苗肥、10%～20%作薹肥，在三熟制區(qū)，薹肥應(yīng)適當(dāng)前移;直播油菜氮肥的50%作基肥、20%作提苗肥、20%作越冬苗肥、10%作薹肥，鉀肥的80%作基肥施用、20%作越冬苗肥，磷肥和硼肥作基肥。
(2)春油菜施肥建議。對畝產(chǎn)水平為150~200千克或更高的油菜：畝施氮肥(N)8~11千克，磷肥(P2O5)4~6千克，鉀肥(K2O)2.5~3千克，硫酸鋅1~1.5千克畝，硼砂0.5~0.75千克。對畝產(chǎn)量不足150千克的油菜，施肥量可適當(dāng)減少。關(guān)于不同生育期的肥料分配，建議氮肥的基肥、追肥各半，磷肥幾乎全作基肥，鉀肥施用量較少，主要作基肥。對干旱少雨，土壤多鹽堿化地區(qū)，建議不用或慎用含氯化肥。
(3)建立肥料實施方案。為便于普遍應(yīng)用，上述施肥建議的施肥量用養(yǎng)分表示，在具體實施前，必須結(jié)合現(xiàn)有或欲用肥料，將養(yǎng)分施用量轉(zhuǎn)換成肥料施用量。現(xiàn)舉例說明：
湖南省某農(nóng)戶的冬油菜常年穩(wěn)定產(chǎn)量(千克/畝)約為200，建議N、P2O5、K2O養(yǎng)分施用總量(千克/畝)分別為12、5、6，全部的磷、80%的鉀和60%的氮作基肥;其余25%的氮肥作越冬苗肥，15%的氮肥與20%鉀肥一起作薹肥。據(jù)此算得基肥的N、P2O5、K2O施用量(kg/畝)分別為7.2、5、4.8。現(xiàn)有肥料為尿素(含N46%)、過磷酸鈣(含P2O516%)和氯化鉀(含K2O60%)。

首先計算基肥的肥料施用量：
尿素=7.2÷46%=15.65=15.7(千克/畝)
過磷酸鈣=5÷16%=31.25=31.3(千克/畝)
氯化鉀=4.8÷60%=8(千克/畝)

再計算追肥的肥料施用量：
越冬苗肥：尿素=12×25%÷46%=6.5(千克/畝)
薹肥：尿素=12×15%=1.8(千克/畝)
薹肥：氯化鉀=6×20%÷60%=2(千克/畝)

推薦施肥要與農(nóng)化服務(wù)相結(jié)合。如果是規(guī)�；�經(jīng)營，應(yīng)該通過施肥卡片、明白紙或現(xiàn)場培訓(xùn)，向農(nóng)戶說明肥料的施用量、施肥方法和與之配套的施肥技術(shù)及相關(guān)管理措施;如果想用復(fù)合肥作基肥，應(yīng)該盡量選用養(yǎng)分配比與施肥建議相近的;如果要配制配方肥，應(yīng)該選用大顆粒肥料，以避免肥料摻混和施用時不同養(yǎng)分發(fā)生分異。

3.田間綜合管理
對冬油菜，要根據(jù)移栽、直播等不同情況，進(jìn)行合理密植，提高播種質(zhì)量;長江流域封凍前要注意灌冬水，防止秋冬干旱;稻茬油菜需注意清挖“三溝”，加強排水防漬;通過合理選種、適時播種和科學(xué)水肥管理，防止早花(越冬前和越冬時就出現(xiàn)抽薹和開花)、凍害和后期高溫逼熟。今年入冬以來，冬油菜種植區(qū)多低溫雨雪天氣，尤其要做好防凍、防澇和防治病蟲害工作。其中要特別關(guān)注前期旺長的大苗、播栽偏晚的弱苗和過量偏施氮肥的徒長苗;在苗期至生長盛期要多次進(jìn)行化學(xué)除草，結(jié)合合理輪作、選用抗病品種、藥劑防治等措施，防治菌核病、病毒病、霜霉病、蚜蟲等病蟲害。

對春油菜，應(yīng)該選用適合本地區(qū)種植條件，株高適中，豐產(chǎn)抗倒，含油量和油品質(zhì)較高的品種;在土壤晝消夜凍，土層解凍深達(dá)3~4厘米時，適時早播，并通過耙地保墑等措施提高播種質(zhì)量;要嚴(yán)格控制播種深度，做好保墑工作;通過增施種肥和早間苗等措施培育壯苗;要增施有機(jī)肥，利用油菜收獲后的水熱資源種植綠肥;油菜籽粒較小，北方氣候干旱，要注意全田80%以上角果呈褐黃色時仔細(xì)收獲，晾曬后適時儲藏。

北方一些農(nóng)區(qū)地多人少，適于機(jī)械化生產(chǎn)。如果進(jìn)行機(jī)械化栽培，要更加注意提高整地和播種質(zhì)量。可將肥料總量的2/3作底肥，側(cè)深施于種子下方4～5厘米土層，其余1/3作種肥與種子混播。由于種肥量較少，能防止因肥料過量而燒苗。為避免后期脫肥，可在蕾薹期和花期再噴施適量的尿素、磷酸二氫鉀和硼砂等葉面肥。

上述建議僅供農(nóng)民朋友參考，具體應(yīng)用還要結(jié)合自家情況。例如，幾年前安徽合肥的趙女士說，她家的主要作物是水稻和稻茬油菜，但水稻愛得“縮苗病”，油菜常常“花而不實”，問應(yīng)該怎么辦。我告訴她：水稻容易缺鋅，油菜容易缺硼，建議水稻插秧前畝施硫酸鋅1~2千克，油菜種植前畝施硼肥0.5千克或在蕾薹期噴施2~3次0.2%硼酸或硼砂溶液，每次每畝噴液量約為40~50千克。還要在冬前清理“三溝”，防治漬澇和凍害。后來她告訴我，現(xiàn)在水稻和油菜長得都挺好，產(chǎn)量也提高了。希望此例對大家也能有所啟發(fā)和幫助。