近日煙臺(tái)被曝主產(chǎn)區(qū)蘋果果農(nóng)用含有禁用農(nóng)藥退菌特和福美胂的藥袋,包裹幼果直到成熟。 昨天,市果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長表示,山東煙臺(tái)蘋果進(jìn)入上海市場須經(jīng)過數(shù)次農(nóng)藥殘留檢測,因此市場上的蘋果是安全可食用的。 市食品安全辦公室副主任顧振華亦表示:滬上水果包括蘋果在內(nèi)都被列入食品安全檢測范圍內(nèi),以國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。 “違禁農(nóng)藥用來除蟲” 煙臺(tái)蘋果是山東名產(chǎn)之一,遠(yuǎn)銷全國各地。但據(jù)某媒體報(bào)道,在煙臺(tái)紅富士主產(chǎn)區(qū)的棲霞和招遠(yuǎn),一種小作坊生產(chǎn),無任何標(biāo)志的藥袋被當(dāng)?shù)毓r(nóng)大量使用。這種藥袋將包裹幼果直到成熟,白色藥末直接與蘋果接觸。對于所用藥物,藥袋生產(chǎn)商和銷售商都諱莫如深,當(dāng)?shù)毓r(nóng)和農(nóng)業(yè)合作社人員坦言,“人人都知道是退菌特和福美胂,是禁止使用的”。 昨天,浦南農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場總經(jīng)理候余欣表示,浦南市場乃至本市所有市場的蘋果中,60%來自山東,而其中一半產(chǎn)自煙臺(tái),其余有青島等地。 候余欣說,退菌特和福美胂主要的作用是除蟲,并不能讓蘋果賣相變好。“用了這兩樣?xùn)|西,果農(nóng)可能可以省去一次噴灑農(nóng)藥的過程,但并沒有什么實(shí)質(zhì)性的作用”,即使使用了違禁農(nóng)藥袋,也只是在蘋果表面,不會(huì)對蘋果果肉造成影響。 本市蘋果檢測采用國標(biāo) 對于煙臺(tái)的違禁套袋蘋果,市果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁亞祥認(rèn)為,這和前幾天傳聞中的“打針西瓜”一樣危言聳聽,“煙臺(tái)蘋果即使存在使用違禁農(nóng)藥袋的問題,也是極個(gè)別情況”。 袁亞祥說,使用違禁農(nóng)藥袋僅僅是減少除蟲次數(shù),但果農(nóng)往往得不償失,“如果違禁農(nóng)藥袋導(dǎo)致食品安全問題,那么蘋果在出產(chǎn)后檢測必然出現(xiàn)問題,這樣果農(nóng)將一無所有甚至自己吃都不行! 此外,袁亞祥表示所有蘋果在煙臺(tái)出產(chǎn)后,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門會(huì)對其進(jìn)行農(nóng)業(yè)殘留檢測。進(jìn)入上海市場后,滬上相關(guān)部門亦會(huì)進(jìn)行常規(guī)的農(nóng)藥殘留檢測。同時(shí),上海各大水果批發(fā)市場、大型超市等也會(huì)在蘋果入場前進(jìn)行檢測。因此,如果滬上蘋果出現(xiàn)問題,在數(shù)道檢測中肯定會(huì)被發(fā)現(xiàn)。 市食品安全辦公室副主任顧振華昨天接受采訪時(shí)表示:滬上水果包括蘋果在內(nèi)都被列入食品安全檢測范圍內(nèi),以國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。有關(guān)食品安全監(jiān)管部門將會(huì)關(guān)注本市煙臺(tái)蘋果的農(nóng)藥殘留問題。 蘋果價(jià)格銷量未波動(dòng) 早報(bào)記者昨天走訪了部分水果市場發(fā)現(xiàn),蘋果大部分來自山東和陜西,攤販及市民對于煙臺(tái)蘋果使用違禁套袋一事幾乎都不知情,因此目前市場蘋果的銷量及價(jià)格并未受到影響。 此外,市民對套袋蘋果的看法亦有不同。剛在七寶農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場購買了三斤蘋果的劉阿姨聽說違禁套袋蘋果一事后表示,近期不再吃蘋果,等確認(rèn)蘋果沒有問題后再說。王先生的反應(yīng)則并不強(qiáng)烈,“套在外面的應(yīng)該問題不大,不吃皮就是了”。 |
日前有媒體報(bào)道說,煙臺(tái)部分蘋果產(chǎn)區(qū)果農(nóng)使用加過農(nóng)藥退菌特與福美胂的果袋包裹幼果,蘋果直接與農(nóng)藥接觸,直到成熟。一時(shí)間,煙臺(tái)蘋果引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。 新華社“新華視點(diǎn)”記者就此問題走訪了中國工程院院士束懷瑞教授,以及主管煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)的煙臺(tái)農(nóng)業(yè)局局長梁傳松,以下為對話實(shí)錄。 “藥袋”蘋果危害有多大? 記者:“藥袋”使用的農(nóng)藥是否違禁? 梁傳松:退菌特和福美胂都是國家允許使用的農(nóng)藥。特別是福美胂,在防治蘋果腐爛病上,目前還沒有更好的替代品。但國家沒有規(guī)定這兩種藥品可以用在果袋上,所以生產(chǎn)和使用“藥袋”肯定是違法的,這兩年來我們也一直在打擊這種行為。 束懷瑞:對于農(nóng)藥使用劑量及對應(yīng)的作物品種,國家都有明確的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。往果袋里直接抹藥,國家沒有規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),這種行為是不允許的。 記者:“藥袋”里長出的蘋果能吃嗎? 梁傳松:我們自從2010年發(fā)現(xiàn)“藥袋”之后,2011年專門進(jìn)行過檢測試驗(yàn),即給蘋果套上“藥袋”后一個(gè)月開始,每個(gè)月摘兩只蘋果去化驗(yàn),直到蘋果成熟,整個(gè)過程中都沒檢測出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。 束懷瑞:在套袋流行之前,這兩種藥都是直接往樹上噴,蘋果直接接觸,通常只要在采摘期前60天停止施藥就可以,不影響蘋果的正常食用。不過由于作坊“藥袋”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一,對于套用“藥袋”后的蘋果是否有害還需要做進(jìn)一步的跟蹤檢測,最好的辦法還是禁止這些“藥袋”上樹?紤]到我國目前蘋果種植仍以千家萬戶散種為主,禁止“藥袋”上樹應(yīng)以打擊“藥袋”生產(chǎn)源頭為重點(diǎn)。 “藥袋”使用了多長時(shí)間? 記者:“藥袋”是什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)的? 束懷瑞:蘋果套袋技術(shù)是從日本傳進(jìn)來的。在蘋果生長期套袋,一方面可以防蟲、防止蘋果直接接觸農(nóng)藥,另一方面在蘋果采摘之前的20多天取下果袋,會(huì)讓蘋果著色更均勻、更美觀。國內(nèi)上世紀(jì)90年代開始大規(guī)模對蘋果套袋,使用“藥袋”則是近幾年的事情。 梁傳松:2010年,濰坊市一個(gè)紙袋生產(chǎn)廠家提醒我,棲霞可能有人在紙袋里邊上藥,也就是那時(shí)候,我才知道“藥袋”的存在,當(dāng)時(shí)量很小。從那之后,我們就對違法生產(chǎn)和使用“藥袋”的行為進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。今年3月以來,棲霞市銷毀了220萬只“藥袋”,并由政府出資購買普通果袋,將已經(jīng)上樹的60萬只的“藥袋”替換。 記者:使用“藥袋”會(huì)產(chǎn)生哪些后果? 束懷瑞:套袋之后,袋內(nèi)的濕度增大,被細(xì)菌病害感染的幾率相對增大,比較常見的就是蘋果可能長黑點(diǎn)。退菌特、福美胂都是常用的殺菌劑,往果袋里涂上調(diào)配比例合適的稀釋藥之后,一定程度上可以防止細(xì)菌滋生,降低對蘋果的危害。但由于目前國內(nèi)尚未批準(zhǔn)“藥袋”生產(chǎn),少數(shù)農(nóng)民使用的“藥袋”多為小作坊生產(chǎn),調(diào)配比例不一致,套用“藥袋”后實(shí)際效果差別較大。 梁傳松:根據(jù)我們的調(diào)查,確實(shí)有一部分農(nóng)民反映套“藥袋”之后蘋果長相更好,但也有不少果農(nóng)反映套用“藥袋”之后,蘋果反而黑點(diǎn)長得更多了。 但可以肯定的是,套“藥袋”比套普通果袋成本更高:一只“藥袋”比普通果袋貴兩分錢,雇人套袋的工錢也貴兩分。一畝蘋果要套兩萬多個(gè)袋子,這樣下來,一畝果園的種植成本就增加了近800元。 記者:一些果農(nóng)使用的進(jìn)口“藥袋”與作坊“藥袋”的區(qū)別在哪里? 束懷瑞:日本果袋生產(chǎn)過程中,在造紙環(huán)節(jié)就添加了一些藥物,可以防菌,并限定了濃度范圍、對人體無危害,就沒有問題。我國蘋果套袋的時(shí)間還不長,國家不允許、國內(nèi)尚不具備藥袋生產(chǎn)的技術(shù)水平,絕大多數(shù)果農(nóng)使用的還是沒有涂抹藥物的普通果袋。 這次“藥袋”事件反映出的問題是,一些小作坊小廠私下生產(chǎn)“藥袋”,沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),容易出現(xiàn)比例失調(diào)。加上進(jìn)口“藥袋”的價(jià)格比這些作坊“藥袋”要高,一些農(nóng)民圖便宜,就用了這種“藥袋”,導(dǎo)致現(xiàn)在信譽(yù)危機(jī)的發(fā)生。 “藥袋”蘋果數(shù)量有多少? 記者:當(dāng)?shù)毓r(nóng)使用“藥袋”的數(shù)量是否很多? 梁傳松:具體的面積我們還在核查。風(fēng)波發(fā)生之后,我們已經(jīng)派了四個(gè)工作組,每個(gè)組由農(nóng)業(yè)、公安、質(zhì)監(jiān)、工商四個(gè)部門的工作人員組成,各負(fù)責(zé)兩個(gè)蘋果生產(chǎn)縣(市、區(qū)),對“藥袋”使用情況進(jìn)行抽樣調(diào)查。目前調(diào)查還在進(jìn)行,一旦調(diào)查結(jié)果出來,我們會(huì)在第一時(shí)間向社會(huì)如實(shí)公布。目前,農(nóng)業(yè)部、山東省農(nóng)業(yè)廳的調(diào)查組已經(jīng)進(jìn)入煙臺(tái)進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查結(jié)果我們會(huì)及時(shí)發(fā)布。 束懷瑞:“藥袋”出現(xiàn)僅僅兩三年的時(shí)間,大多屬于作坊生產(chǎn),數(shù)量有限。 記者:“藥袋”風(fēng)波帶來什么警示? 梁傳松:這次事件,對規(guī)范生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有幫助。這將促使我們引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),同時(shí)提高我們自身的管理水平。 束懷瑞:這次風(fēng)波應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門高度重視,對農(nóng)產(chǎn)品套袋問題進(jìn)行研究,條件成熟的情況下可考慮出臺(tái)藥物果袋生產(chǎn)使用的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。 |
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