煙臺(tái)蘋果被曝用退菌特和福美胂藥袋包裹

       近日煙臺(tái)被曝主產(chǎn)區(qū)蘋果果農(nóng)用含有禁用農(nóng)藥退菌特和福美胂的藥袋，包裹幼果直到成熟。
       昨天，市果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長表示，山東煙臺(tái)蘋果進(jìn)入上海市場須經(jīng)過數(shù)次農(nóng)藥殘留檢測，因此市場上的蘋果是安全可食用的。
　　市食品安全辦公室副主任顧振華亦表示：滬上水果包括蘋果在內(nèi)都被列入食品安全檢測范圍內(nèi)，以國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。

“違禁農(nóng)藥用來除蟲”
　　煙臺(tái)蘋果是山東名產(chǎn)之一，遠(yuǎn)銷全國各地。但據(jù)某媒體報(bào)道，在煙臺(tái)紅富士主產(chǎn)區(qū)的棲霞和招遠(yuǎn)，一種小作坊生產(chǎn)，無任何標(biāo)志的藥袋被當(dāng)?shù)毓�農(nóng)大量使用。這種藥袋將包裹幼果直到成熟，白色藥末直接與蘋果接觸。對于所用藥物，藥袋生產(chǎn)商和銷售商都諱莫如深，當(dāng)?shù)毓�農(nóng)和農(nóng)業(yè)合作社人員坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。
　　昨天，浦南農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場總經(jīng)理候余欣表示，浦南市場乃至本市所有市場的蘋果中，60%來自山東，而其中一半產(chǎn)自煙臺(tái)，其余有青島等地。
　　候余欣說，退菌特和福美胂主要的作用是除蟲，并不能讓蘋果賣相變好。“用了這兩樣?xùn)|西，果農(nóng)可能可以省去一次噴灑農(nóng)藥的過程，但并沒有什么實(shí)質(zhì)性的作用”，即使使用了違禁農(nóng)藥袋，也只是在蘋果表面，不會(huì)對蘋果果肉造成影響。

本市蘋果檢測采用國標(biāo)
　　對于煙臺(tái)的違禁套袋蘋果，市果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁亞祥認(rèn)為，這和前幾天傳聞中的“打針西瓜”一樣危言聳聽，“煙臺(tái)蘋果即使存在使用違禁農(nóng)藥袋的問題，也是極個(gè)別情況”。
　　袁亞祥說，使用違禁農(nóng)藥袋僅僅是減少除蟲次數(shù)，但果農(nóng)往往得不償失，“如果違禁農(nóng)藥袋導(dǎo)致食品安全問題，那么蘋果在出產(chǎn)后檢測必然出現(xiàn)問題，這樣果農(nóng)將一無所有甚至自己吃都不行�！�
　　此外，袁亞祥表示所有蘋果在煙臺(tái)出產(chǎn)后，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門會(huì)對其進(jìn)行農(nóng)業(yè)殘留檢測。進(jìn)入上海市場后，滬上相關(guān)部門亦會(huì)進(jìn)行常規(guī)的農(nóng)藥殘留檢測。同時(shí)，上海各大水果批發(fā)市場、大型超市等也會(huì)在蘋果入場前進(jìn)行檢測。因此，如果滬上蘋果出現(xiàn)問題，在數(shù)道檢測中肯定會(huì)被發(fā)現(xiàn)。
　　市食品安全辦公室副主任顧振華昨天接受采訪時(shí)表示：滬上水果包括蘋果在內(nèi)都被列入食品安全檢測范圍內(nèi)，以國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。有關(guān)食品安全監(jiān)管部門將會(huì)關(guān)注本市煙臺(tái)蘋果的農(nóng)藥殘留問題。

蘋果價(jià)格銷量未波動(dòng)
　　早報(bào)記者昨天走訪了部分水果市場發(fā)現(xiàn)，蘋果大部分來自山東和陜西，攤販及市民對于煙臺(tái)蘋果使用違禁套袋一事幾乎都不知情，因此目前市場蘋果的銷量及價(jià)格并未受到影響。
　　此外，市民對套袋蘋果的看法亦有不同。剛在七寶農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場購買了三斤蘋果的劉阿姨聽說違禁套袋蘋果一事后表示，近期不再吃蘋果，等確認(rèn)蘋果沒有問題后再說。王先生的反應(yīng)則并不強(qiáng)烈，“套在外面的應(yīng)該問題不大，不吃皮就是了”。

      日前有媒體報(bào)道說，煙臺(tái)部分蘋果產(chǎn)區(qū)果農(nóng)使用加過農(nóng)藥退菌特與福美胂的果袋包裹幼果，蘋果直接與農(nóng)藥接觸，直到成熟。一時(shí)間，煙臺(tái)蘋果引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。
　　新華社“新華視點(diǎn)”記者就此問題走訪了中國工程院院士束懷瑞教授，以及主管煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)的煙臺(tái)農(nóng)業(yè)局局長梁傳松，以下為對話實(shí)錄。

“藥袋”蘋果危害有多大？
　　記者：“藥袋”使用的農(nóng)藥是否違禁？
　　梁傳松：退菌特和福美胂都是國家允許使用的農(nóng)藥。特別是福美胂，在防治蘋果腐爛病上，目前還沒有更好的替代品。但國家沒有規(guī)定這兩種藥品可以用在果袋上，所以生產(chǎn)和使用“藥袋”肯定是違法的，這兩年來我們也一直在打擊這種行為。
　　束懷瑞：對于農(nóng)藥使用劑量及對應(yīng)的作物品種，國家都有明確的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。往果袋里直接抹藥，國家沒有規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，這種行為是不允許的。
　　記者：“藥袋”里長出的蘋果能吃嗎？
　　梁傳松：我們自從2010年發(fā)現(xiàn)“藥袋”之后，2011年專門進(jìn)行過檢測試驗(yàn)，即給蘋果套上“藥袋”后一個(gè)月開始，每個(gè)月摘兩只蘋果去化驗(yàn)，直到蘋果成熟，整個(gè)過程中都沒檢測出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
　　束懷瑞：在套袋流行之前，這兩種藥都是直接往樹上噴，蘋果直接接觸，通常只要在采摘期前60天停止施藥就可以，不影響蘋果的正常食用。不過由于作坊“藥袋”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一，對于套用“藥袋”后的蘋果是否有害還需要做進(jìn)一步的跟蹤檢測，最好的辦法還是禁止這些“藥袋”上樹�？紤]到我國目前蘋果種植仍以千家萬戶散種為主，禁止“藥袋”上樹應(yīng)以打擊“藥袋”生產(chǎn)源頭為重點(diǎn)。

“藥袋”使用了多長時(shí)間？
　　記者：“藥袋”是什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)的？
　　束懷瑞：蘋果套袋技術(shù)是從日本傳進(jìn)來的。在蘋果生長期套袋，一方面可以防蟲、防止蘋果直接接觸農(nóng)藥，另一方面在蘋果采摘之前的20多天取下果袋，會(huì)讓蘋果著色更均勻、更美觀。國內(nèi)上世紀(jì)90年代開始大規(guī)模對蘋果套袋，使用“藥袋”則是近幾年的事情。
　　梁傳松：2010年，濰坊市一個(gè)紙袋生產(chǎn)廠家提醒我，棲霞可能有人在紙袋里邊上藥，也就是那時(shí)候，我才知道“藥袋”的存在，當(dāng)時(shí)量很小。從那之后，我們就對違法生產(chǎn)和使用“藥袋”的行為進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。今年3月以來，棲霞市銷毀了220萬只“藥袋”，并由政府出資購買普通果袋，將已經(jīng)上樹的60萬只的“藥袋”替換。

記者：使用“藥袋”會(huì)產(chǎn)生哪些后果？
　　束懷瑞：套袋之后，袋內(nèi)的濕度增大，被細(xì)菌病害感染的幾率相對增大，比較常見的就是蘋果可能長黑點(diǎn)。退菌特、福美胂都是常用的殺菌劑，往果袋里涂上調(diào)配比例合適的稀釋藥之后，一定程度上可以防止細(xì)菌滋生，降低對蘋果的危害。但由于目前國內(nèi)尚未批準(zhǔn)“藥袋”生產(chǎn)，少數(shù)農(nóng)民使用的“藥袋”多為小作坊生產(chǎn)，調(diào)配比例不一致，套用“藥袋”后實(shí)際效果差別較大。
　　梁傳松：根據(jù)我們的調(diào)查，確實(shí)有一部分農(nóng)民反映套“藥袋”之后蘋果長相更好，但也有不少果農(nóng)反映套用“藥袋”之后，蘋果反而黑點(diǎn)長得更多了。
　　但可以肯定的是，套“藥袋”比套普通果袋成本更高：一只“藥袋”比普通果袋貴兩分錢，雇人套袋的工錢也貴兩分。一畝蘋果要套兩萬多個(gè)袋子，這樣下來，一畝果園的種植成本就增加了近800元。
　　記者：一些果農(nóng)使用的進(jìn)口“藥袋”與作坊“藥袋”的區(qū)別在哪里？
　　束懷瑞：日本果袋生產(chǎn)過程中，在造紙環(huán)節(jié)就添加了一些藥物，可以防菌，并限定了濃度范圍、對人體無危害，就沒有問題。我國蘋果套袋的時(shí)間還不長，國家不允許、國內(nèi)尚不具備藥袋生產(chǎn)的技術(shù)水平，絕大多數(shù)果農(nóng)使用的還是沒有涂抹藥物的普通果袋。
　　這次“藥袋”事件反映出的問題是，一些小作坊小廠私下生產(chǎn)“藥袋”，沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，容易出現(xiàn)比例失調(diào)。加上進(jìn)口“藥袋”的價(jià)格比這些作坊“藥袋”要高，一些農(nóng)民圖便宜，就用了這種“藥袋”，導(dǎo)致現(xiàn)在信譽(yù)危機(jī)的發(fā)生。

“藥袋”蘋果數(shù)量有多少？
　　記者：當(dāng)?shù)毓�農(nóng)使用“藥袋”的數(shù)量是否很多？
　　梁傳松：具體的面積我們還在核查。風(fēng)波發(fā)生之后，我們已經(jīng)派了四個(gè)工作組，每個(gè)組由農(nóng)業(yè)、公安、質(zhì)監(jiān)、工商四個(gè)部門的工作人員組成，各負(fù)責(zé)兩個(gè)蘋果生產(chǎn)縣（市、區(qū)），對“藥袋”使用情況進(jìn)行抽樣調(diào)查。目前調(diào)查還在進(jìn)行，一旦調(diào)查結(jié)果出來，我們會(huì)在第一時(shí)間向社會(huì)如實(shí)公布。目前，農(nóng)業(yè)部、山東省農(nóng)業(yè)廳的調(diào)查組已經(jīng)進(jìn)入煙臺(tái)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果我們會(huì)及時(shí)發(fā)布。
　　束懷瑞：“藥袋”出現(xiàn)僅僅兩三年的時(shí)間，大多屬于作坊生產(chǎn)，數(shù)量有限。
　　記者：“藥袋”風(fēng)波帶來什么警示？
　　梁傳松：這次事件，對規(guī)范生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有幫助。這將促使我們引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)提高我們自身的管理水平。
　　束懷瑞：這次風(fēng)波應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門高度重視，對農(nóng)產(chǎn)品套袋問題進(jìn)行研究，條件成熟的情況下可考慮出臺(tái)藥物果袋生產(chǎn)使用的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。