辣椒炭疽病的病原及其防治

辣椒炭疽病主要為害將近成熟的辣椒果實(shí)，染病果實(shí) 。炭疽病是辣椒上的常發(fā)病害，特別在高溫季節(jié)，果實(shí)受灼傷，極易并發(fā)炭疽病使果實(shí)完全失去商品價(jià)值。 辣（甜）椒炭疽病主要危害果實(shí)和葉片，也可侵染莖部。

果實(shí)染病，先出現(xiàn)濕潤(rùn)狀、褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑，稍凹陷，斑面出現(xiàn)明顯環(huán)紋狀的橙紅色小粒點(diǎn)，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏�小點(diǎn)，此為病菌的分生孢子盤。天氣潮濕時(shí)溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物，此為病菌的分生孢子團(tuán)。天氣干燥時(shí)，病部干縮變薄成紙狀且易破裂。

葉片染病多發(fā)生在老熟葉片上，產(chǎn)生近圓形的褐色病斑，亦產(chǎn)生輪狀排列的黑色小粒點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)可引致落葉。莖和果梗染病，出現(xiàn)不規(guī)則短條形凹陷的褐色病斑，干燥時(shí)表皮易破裂。

病菌發(fā)育溫度范圍為12－33℃，高溫高濕有利于此病發(fā)生。如平均氣溫26~28℃，相對(duì)濕度大于95%時(shí)，最適宜發(fā)病和侵染，空氣相對(duì)濕度在70%以下時(shí)，難以發(fā)病。病菌侵入后3天就可以發(fā)病。地勢(shì)低洼、土質(zhì)粘重、排水不良、種植過密通透性差、施肥不足或氮肥過多、管理粗放引起表面?zhèn)�口，或因葉斑病落葉多，果實(shí)受烈日暴曬等情況，都易于誘發(fā)此病害，都會(huì)加重病害的侵染與流行。

防治方法：

(1)從無病果留種，減少初侵染菌源。若種子有帶菌可疑，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時(shí)，沖洗干凈后催芽播種。

(2)清除病殘?bào)w，收后播前翻曬土壤；施足百綠豐精致有機(jī)肥；高畦深溝種植便于澆灌和排水降低畦面濕度；適當(dāng)增施百綠豐液肥；田間發(fā)現(xiàn)病果隨即摘除帶出田外銷毀。

(3)加強(qiáng)栽培管理：合理密植，使辣椒封行后行間不郁蔽，果實(shí)不暴露；避免連作，發(fā)病嚴(yán)重地區(qū)應(yīng)與瓜類和豆類蔬菜輪作2～3年；適當(dāng)增施磷、鉀肥，促使植株生長(zhǎng)健壯，提高抗病力；低濕地種植要做好開溝排水工作，防止田間積水，以減輕發(fā)��；及時(shí)采果，辣椒炭疽病菌為弱寄生菌，成熟衰老的、受傷的果實(shí)易發(fā)病，及時(shí)采果可避病。

(4)發(fā)病初期可噴灑70%甲基托津可濕性粉劑600～800倍液、或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑800倍液56%嘧菌酯百菌清800倍液混合噴灑，或50%炭疽福美可濕性粉劑300～400倍液或1:1:200倍的波爾多液，每隔7～10天噴一次，共防2～3次。有效藥劑為：50%施保功、56%嘧菌酯百菌清(6%嘧菌酯、50%百菌清)、80%大生M-45、75%達(dá)克寧、65%代森鋅、80%普諾、60%拓福、70%甲基硫菌靈、80%炭疽福美、波爾多液（0.5:1:100）、50%多菌靈等，隔7~10d一次，連噴2~3次。