葡萄酸腐病分析及解決方案

近期，甘肅出現(xiàn)大量降雨天氣，好多葡萄種植戶反映說(shuō)：“前幾天大雨發(fā)生裂果  這幾天開(kāi)始大面積腐爛”。出現(xiàn)大量的腐爛經(jīng)過(guò)北農(nóng)華技術(shù)老師的判斷是葡萄酸腐病的癥狀。針對(duì)葡萄酸腐病，北農(nóng)華技術(shù)老師分析如下，僅供大家參考。
葡萄酸腐病近年來(lái)已逐漸發(fā)展成為影響我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要病害，是由真菌、細(xì)菌和醋蠅的混合為害。在葡萄生產(chǎn)的后期在多數(shù)葡萄產(chǎn)區(qū)集中爆發(fā)，危害日益嚴(yán)重，損失可達(dá)30%-80%，甚至絕收。



（1）癥狀：葡萄酸腐病的發(fā)生有幾個(gè)明顯的特征。一是爛果，即發(fā)現(xiàn)有腐爛的果粒，如果是套袋葡萄，在果袋的下方有一片深色的濕潤(rùn)（俗稱(chēng)為“尿袋”）；二是有類(lèi)似于粉紅色的小蠅子（醋蠅，長(zhǎng)4mm左右）出現(xiàn)在爛果穗周?chē)�；三是有醋酸味；四是正在腐爛、流汁液的爛果，在果實(shí)內(nèi)可以看到白色的小蛆；五是果粒腐爛后，腐爛的汁液流出，會(huì)造成汁液流過(guò)的地方（果實(shí)、果梗、穗軸等）腐爛；六是果粒腐爛后干枯，干枯的果粒只剩下果皮和種子。
（2）發(fā)病規(guī)律：葡萄酸腐病是真菌、細(xì)菌和果蠅三者共同為害的結(jié)果，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)酸腐病是屬于二次侵染病害。葡萄酸腐病的發(fā)生跟果粒上的傷口直接相關(guān)，傷口的存在是真菌和細(xì)菌存活和繁殖的初始因素，并且引誘醋蠅。醋蠅在產(chǎn)卵的同時(shí)傳播細(xì)菌，醋蠅卵孵化、幼蟲(chóng)取食同時(shí)造成腐爛，之后醋蠅指數(shù)增長(zhǎng)，引起葡萄病害的流行。任何可能造成果粒創(chuàng)傷的機(jī)械損傷或病害（如蟲(chóng)傷，鳥(niǎo)害，疏果，生理裂果及白粉病等）都可能引起酸腐病的發(fā)生。品種的混合種植，尤其是不同成熟期的品種混合種植，能增加葡萄酸腐病的發(fā)生，葡萄灰霉病、葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄白粉病等葡萄病害導(dǎo)致的果實(shí)腐爛，也是葡萄酸腐病大發(fā)生的重要誘因。雨水、噴灌和澆灌等造成空氣濕度過(guò)大、葉片過(guò)密、果穗周?chē)��?/font>果穗內(nèi)的高濕度會(huì)加重酸腐病的發(fā)生和危害。
（3）發(fā)病條件：酸腐病的發(fā)生是多方面因素共同作用下的結(jié)果。一是有傷口的存在；二是果穗周?chē)�及果穗�?nèi)有較高的濕度；三是有醋蠅的存在；四是樹(shù)體樹(shù)勢(shì)較弱，多種病害發(fā)生較重，防治不佳。
（4）防治方法：
A．搞好田間衛(wèi)生，加強(qiáng)果園管理，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光的環(huán)境，合理施肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，重視前期白腐病等病害的管理，減少病菌危害。
B．注意各種可能造成傷口的因素的管理和控制，如防鳥(niǎo)、蟲(chóng)為害，防止后期大水漫灌造成裂果，果粒間擠壓裂果，疏果創(chuàng)傷，不合理的使用激等；
C. 注意盡量避免不同成熟期品種的混合種植。
D. 藥劑防治：果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟期是藥劑防控葡萄酸腐病的關(guān)鍵時(shí)期。真、細(xì)菌殺菌劑和殺蟲(chóng)劑混合施用，對(duì)真菌、細(xì)菌和醋蠅的共同防治是控制酸腐病的唯一有效辦法。殺蟲(chóng)劑要選擇低毒、低殘留的藥劑，同時(shí)要注意藥劑的輪換使用�？墒褂玫臍⑾x(chóng)劑有2.5%功夫水乳劑，5%首擊（啶蟲(chóng)脒）乳油，5.7%甲維鹽微乳劑，50%滅蠅胺，10%聯(lián)苯菊酯等。真菌類(lèi)殺菌劑如40%金紅彥（己唑醇），40%賽高（苯醚），40%福星（氟硅唑），45%云保泰（唑醚.甲硫靈）等。細(xì)菌類(lèi)殺菌劑如20%細(xì)道（葉枯唑）可視性粉劑，20%農(nóng)用鏈霉素等。真、細(xì)菌兼治的有80%藍(lán)米爾（代森鋅）可濕性粉劑，86.2%銅大師（氧化亞銅）可濕性粉劑，80%必備（波爾多液）等。
    發(fā)現(xiàn)酸腐病的緊急處理：首先及時(shí)清理發(fā)病果穗，摘除爛果，同果袋一起帶出果園處理，用5%首擊(啶蟲(chóng)脒)EC 1500倍+45%云保泰（唑醚.甲硫靈）SC1000+20%細(xì)道（葉枯唑）1000倍，全園噴霧，重點(diǎn)噴施病果穗，控制病菌蔓延，殺滅醋蠅。待病情控制后，用北農(nóng)華“套袋放心組合”重新進(jìn)行蘸穗，更換紙袋。
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