影響葡萄果粉的原因分析

葡萄果粉是一層粉狀蠟質(zhì)物，由果實中脂類物質(zhì)合成而來。不溶于水，具有抗病、防止水分揮發(fā)等功效。葡萄果粉的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物主要是光合作用的產(chǎn)物，所以說，果實碳水化合物越多，果粉也就越好。影響葡萄果粉的因素很多，其主要原因有：

1、土壤板結(jié)，通透性差的田塊，葡萄上色早，果粉少。
2、產(chǎn)量控制不好，影響上粉。掛果量大，負載高的葡萄田塊，可溶性固形物含量低，著色上色差，果粉也少。
3、田間長勢弱，影響上粉。長勢弱的田塊，葡萄上色快，果粉也少。
4、施肥不當，影響上粉。氮肥過多，磷鉀肥不足的田塊，葡萄著色差，果粉少。有機肥用量少，或長期不施有機肥的田塊，葡萄著色差，果粉少。
5、葡萄套袋不當，影響上粉。套袋晚，套袋期短的田塊，葡萄果粉少而不均勻。葡萄袋的質(zhì)量不好等都會影響上粉。
6、枝梢管理不當，影響上粉。葡萄副梢留葉少，葉果比小的田塊，葡萄果粉少。
7、花果管理不當，影響上粉。葡萄果穗過大，留果過多，葡萄著色差，果粉少。
8、葡萄農(nóng)藥使用不當，影響上粉。用藥量大、施藥次數(shù)多、濃度大、施用乳油、粉劑農(nóng)藥等都會影響葡萄上粉，果粉減少。
9、膨果劑、催熟劑等植物生長調(diào)節(jié)劑施用不當，影響葡萄著色，造成果粉減少。
10、生長期間水分管理不當，影響上粉。土壤時兒過干，時兒過澇的田塊，葡萄著色上粉差，果粉也少。
11、栽植過密，光照不足，成熟期雨水過多等都會影響葡萄著色，造成過分減少。
12、著色期遇大風、大雨等不良天氣，葉果間摩擦或雨水沖擊果面，造成果粉減少。
13、田間農(nóng)事操作不當，碰撞或抖動葡萄，造成果粉減少。
14、施藥時，打藥器械噴頭孔徑過大，霧化程度低，出水量大，果粉被沖落。
果粉差，應認真分析，查找原因。在葡萄生產(chǎn)中，通過采取控制產(chǎn)量，合理負載，合理定枝留梢、強化花果管理，增施有機肥，強化肥水管理，科學用藥，使用植物生長調(diào)節(jié)劑，提早套袋等綜合措施，促進葡萄著色，增加果粉，提高葡萄品質(zhì)。
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