葡萄花期和膨大期重點(diǎn)管理技術(shù)

    1.科學(xué)摘心。葡萄宜采用籬架整形，并提早重摘心，控制旺長(zhǎng)。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到60～80厘米時(shí)，去頂端副梢留冬芽，其余副梢均留1葉摘心。25天后頂端冬芽萌發(fā)長(zhǎng)出6～7葉時(shí)，留5葉摘心，并去除頂端副梢留冬芽，冬芽再次萌發(fā)后，可隔20厘米留1副梢，并留2葉摘心，其余抹除。
　　2.合理負(fù)載。合理負(fù)荷，及時(shí)定產(chǎn)，可提高品質(zhì)，還可提高坐果率。（1）疏穗。謝花后10-15天，根據(jù)坐果情況進(jìn)行疏穗，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的果枝留2個(gè)果穗，生長(zhǎng)勢(shì)弱的不留，生長(zhǎng)勢(shì)中庸的留1個(gè)果穗。若是一年一栽制，每個(gè)結(jié)果枝留1個(gè)果穗。（2）疏粒。落花后15～20天，進(jìn)行選擇性的疏粒。疏去過(guò)密果和單粒果。
　　3.一控二噴。（1）控梢旺長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果梢，在花前對(duì)花序上部進(jìn)行扭梢，或留5～6片大葉摘心，以提高坐果率。（2）噴施硼肥�；ㄇ皣娛�1次0.2%～0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天噴1次，連噴2～3次。（3）噴施苯肽胺酸，可提高坐果率，并提前15天成熟。
　　4.促進(jìn)著色。（1）疏梢。漿果開(kāi)始著色時(shí)，摘掉新梢基部老葉，疏除無(wú)效新梢，改善通風(fēng)透光條件，以促進(jìn)漿果著色。（2）環(huán)割。漿果著色前，在結(jié)果母枝基部或結(jié)果枝基部進(jìn)行環(huán)割，可促進(jìn)漿果著色，提前7～10天成熟。（3）噴灑鉀肥。在硬核期噴灑400～600倍的氨基酸和0.3%磷酸二氫鉀，可提早7～10天成熟。（4）噴灑調(diào)節(jié)劑，在果實(shí)膨大期噴施蕓苔素或苯肽胺酸，可促進(jìn)果實(shí)均勻膨大，果形周正，著色均勻，改善果實(shí)品質(zhì)等。