歐盟發(fā)布修訂新霉素、二惡英、多氯聯(lián)苯、磷酸鈉最大殘留限量

近日，歐盟發(fā)布多項法規(guī)，修訂新霉素、二惡英、多氯聯(lián)苯、磷酸鈉等物質(zhì)在食品中的最大殘留限量。

1. 10月30日，歐盟發(fā)布（EU） No 1056/2013號條例，修訂（EU） No37/2010號條例附件中新霉素在動物源食品中的最大殘留限量，新霉素（包括弗氏菌絲素）在肌肉、脂肪、肝、腎、牛奶、蛋中殘留限值分別為500、500、5500、9000、1500、500 μg/kg。該條例自發(fā)布20日起生效，從2013年12月30日起正式實施。

2. 10月31日，歐盟發(fā)布（EU）No 1067/2013號修訂（EC）No 1881/2006號法規(guī)，將羊肝臟及其制品中二惡英的最大殘留限量修訂為1.25 pg/g濕重，二惡英和二惡英類多氯聯(lián)苯的最大殘留限量修訂為2.00 pg/g濕重，PCB28、 PCB52、PCB101、 PCB138、PCB153及PCB180的最大殘留限量修訂為3.0 ng/g濕重。

新法規(guī)將除羊外5.1中提到的陸生動物的肝臟及其制品中二惡英的最大殘留限量修訂為0.30 pg/g濕重，二惡英和二惡英類多氯聯(lián)苯的最大殘留限量修訂為0.50 pg/g濕重，PCB28、 PCB52、PCB101、 PCB138、PCB153及PCB180的最大殘留限量修訂為3.0 ng/g濕重。

上述法規(guī)于2014年1月1日實施。不適用于2014年1月1日前投放市場的產(chǎn)品。

3. 10月31日，歐盟發(fā)布（EU）No 1069/2013號法規(guī)附錄II,批準磷酸鈉在香腸天然腸衣中的使用，最大使用量（以P2O5計）為12600 mg/kg,在最終產(chǎn)品中的殘留量不超過250 mg/kg。本法規(guī)自發(fā)布之日起第20天生效。