數(shù)據(jù)取代經(jīng)驗(yàn),低潮期養(yǎng)豬不低迷

10月24日,山東高唐縣眾合牧業(yè)有限公司的工作人員把最近一周的豬場數(shù)據(jù)輸入了系統(tǒng)。不到幾秒鐘時(shí)間,系統(tǒng)自動(dòng)分析出了農(nóng)場1到10月份的生產(chǎn)經(jīng)營狀況。數(shù)據(jù)顯示,這個(gè)農(nóng)場今年的PSY比去年增加了7,即每頭母豬每年平均能夠多生7頭小豬。如果按每頭豬能賺150元來算,這意味著豬場今年能多賺26萬元。
　　走進(jìn)眾合牧業(yè)的養(yǎng)殖區(qū),,11000平方米的豬舍被分成產(chǎn)房、保育室、育肥室、隔離室、化驗(yàn)室等十幾個(gè)部分。室內(nèi)地暖、空調(diào)、水簾、風(fēng)扇一應(yīng)俱全。工作人員細(xì)心記錄著每頭母豬的編號(hào)、分娩日期、產(chǎn)仔數(shù)、哺乳頭數(shù)、初生重、斷奶日期、斷奶頭數(shù)。據(jù)工作人員小謝介紹,這些是進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的重要指標(biāo)。
　　公司總經(jīng)理?xiàng)罡盾娔弥�豬場今年1-10月份的經(jīng)濟(jì)報(bào)表侃侃而談:“我們豬場能夠出奇制勝,那是因?yàn)槲覀冇幸粋�(gè)外國‘軍師’。它就是由美國嘉吉集團(tuán)開發(fā)的可追溯、可排查、可預(yù)測、可分析的豬場管理系統(tǒng)。如果沒有運(yùn)用這套系統(tǒng),就今年的市場行情來說,我估計(jì)得賠錢�，F(xiàn)在,我可以在大多數(shù)養(yǎng)殖戶賠錢的情況下穩(wěn)賺�！边@個(gè)系統(tǒng)把農(nóng)場里所有的生產(chǎn)指標(biāo)都用數(shù)字量化。據(jù)了解,該企業(yè)2011年與美國嘉吉集團(tuán)開展戰(zhàn)略合作。公司采用嘉吉集團(tuán)的部分飼料,嘉吉集團(tuán)免費(fèi)提供農(nóng)場管理系統(tǒng)和員工培訓(xùn)。據(jù)美國嘉吉集團(tuán)山東大客戶事業(yè)部經(jīng)理鐘銘介紹,工作人員只需每周向系統(tǒng)輸入農(nóng)場的配種、死亡、用藥、疫苗等所有消耗品的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)分析,計(jì)算出農(nóng)場的生產(chǎn)成績,并預(yù)測農(nóng)場未來走勢。
　　“我們每斤活體生豬的成本是7.2元。今年每頭母豬所能提供的斷奶仔豬數(shù)是19.2元�！睏罡盾姮F(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了用各種數(shù)據(jù)。在這張經(jīng)濟(jì)報(bào)表上,記者看到,今年1月到10月每月的配種頭數(shù)、分娩率、哺乳頭數(shù)、斷奶頭數(shù)、出欄頭數(shù)一覽無余。這都是決定豬場發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。如果斷奶頭數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于哺乳頭數(shù),說明小豬仔有死亡的,那管理者就要排查原因了。如果初生重超出正常范圍,那公司下一步就要調(diào)整母豬的營養(yǎng)方案了。
　　數(shù)字化養(yǎng)豬給企業(yè)帶來了大收益。據(jù)介紹,今年5月底,系統(tǒng)顯示生豬分娩率只有69%,這比平常值要低15個(gè)百分點(diǎn)。他們立即尋找原因,最后發(fā)現(xiàn)是工作人員操作不規(guī)范所致。及時(shí)調(diào)整后,10月份達(dá)到了82%。光這一項(xiàng),就為整個(gè)企業(yè)挽回了100萬元的損失�？偨�(jīng)理?xiàng)罡盾娬f,這個(gè)細(xì)微的差別,對于他們這個(gè)年出欄近萬頭的企業(yè)來說,靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖辦法是發(fā)現(xiàn)不了的。這個(gè)系統(tǒng)把各種風(fēng)險(xiǎn)控制在萌芽期。雖然飼料每年比平常多花40萬元,但這在保證食品安全的同時(shí)大大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
　　“原來養(yǎng)豬都是年底算總賬�，F(xiàn)在只要輸入當(dāng)天的數(shù)據(jù),當(dāng)天就能對整個(gè)農(nóng)場進(jìn)行效益分析。我們實(shí)現(xiàn)了真正的科學(xué)養(yǎng)豬�！睏罡盾娬f。