雞蛋進入上漲周期 生豬肉雞震蕩前行

　8月份的行情,對眾多養(yǎng)殖場戶來說,是值得欣慰的一個月:生豬和雞蛋價格快速上漲,走出虧損,開始盈利；肉雞價格雖起伏不定,但總的大趨勢是有所上漲。
    生豬:兩節(jié)前可能降
　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品行情系統(tǒng)監(jiān)測,7月下旬到8月中旬,全國豬肉價格漲速較快,8月20號開始,價格趨于穩(wěn)定,8月底,生豬價格開始出現(xiàn)回落跡象。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測統(tǒng)計,9月1日全國各省生豬平均價格為15.85元/公斤,我省外三元生豬平均價格為15.51元/公斤,內(nèi)三元出欄生豬平均價格為14.73元/公斤,出欄土雜豬平均價格為14.13元/公斤。
　　據(jù)生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝分析,8月下旬以來,生豬價格增速放緩,源于市場供應的迅速增加。展望即將到來的中秋、國慶雙節(jié),生豬價格上漲的可能性幾乎沒有,下跌的可能性更大。其主要原因有三:一是前期肉價特別低的時候,屠宰企業(yè)囤積了大量庫存,這批肉可能會趕在國慶以前釋放儲備肉；二是前一段時間持續(xù)漲勢,養(yǎng)殖場戶惜售,這批豬應該會在節(jié)日期間投放市場；三是中秋和國慶是淡季到旺季過渡時期不是需求的最旺季,需求反彈力度很有限。綜合來看,供應要增加,還要放儲,所以生豬價格在國慶節(jié)前可能要下降一些。這種下降趨勢會在國慶節(jié)后發(fā)生轉(zhuǎn)折,節(jié)后,生豬需求會進一步增加,而供應量減少,生豬價格有望將會迎來新一輪的上漲。
　　針對市場走勢,馮永輝建議養(yǎng)豬場戶,要講究補欄策略,不僅要關(guān)注育肥豬的行情,還要綜合考慮其他類型豬的行情。假如現(xiàn)在有壓欄的大豬,趕快賣,不要趕在國慶節(jié)的一兩周；近期不要補欄仔豬,以免趕到春節(jié)以后價格大幅下跌時出欄。
    雞蛋:進入上漲周期
　　據(jù)愛禽巴巴網(wǎng)站行情統(tǒng)計,7月中下旬以來全國雞蛋價格上漲,8月下旬起漲速明顯加快。與7月18日相比,9月1日,全國雞蛋價格上漲14.2%。分地區(qū)來看,超九成省區(qū)市雞蛋價格上漲,其中,北京、天津、吉林、黑龍江、江蘇、山東、河南的漲幅居前,在20%—30%之間。從我省來看,8月20日以前,全省雞蛋價格都在7.36-7.64元/公斤之間徘徊,經(jīng)過8月下旬的快速上漲后,9月1日,雞蛋批發(fā)平均價格達到9.30元/公斤。
　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,雖然目前天氣日益涼爽,但蛋雞恢復產(chǎn)蛋性能尚需時日,雞蛋供應量不是很大,隨著高校陸續(xù)開學、中秋臨近,食品廠商備貨啟動,將提升雞蛋需求,因此蛋價9月份將進入季節(jié)性上漲周期。
    肉雞:價格震蕩前行
　　據(jù)愛禽巴巴網(wǎng)站行情統(tǒng)計,8月份的肉食雞行情在震蕩中上漲。以大肉食雞為例,價格最低時(8日)8.02元/公斤,最高時(29日)達到8.68元/公斤。8月份的價格對上半年飽受H7N9影響的肉食雞養(yǎng)殖戶來說,可以說是久旱甘霖。
　　接下來即將到來的雙節(jié),會不會價格繼續(xù)上漲呢?壽光雞寶寶肉雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人趙德峰建議大家:不要抱太大希望。之所以這樣建議,主要有如下因素:全國2012年多引進的40萬套祖代種雞,今年比去年多出25-30多億只商品代雞雛；各地冷庫上半年在虧損中堅持屠宰,庫存超量；隨著生活水平的提高,節(jié)假日氛圍越來越濃。