“綠色養(yǎng)殖”成肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向

白羽肉雞事件發(fā)生之后,其產(chǎn)品質(zhì)量備受質(zhì)疑,市場低迷。而莒南縣文疃鎮(zhèn)東田莊村韓光玉養(yǎng)殖場里,3月16日出欄的5.5萬多只白羽肉雞,價(jià)格不降反升,多賣了5.5萬多元錢。
　　面對眾人不解的目光,韓光玉道出了秘訣:采用“綠色養(yǎng)殖”新技術(shù),產(chǎn)品無藥殘。
　　他說,2012年春天開始“綠色養(yǎng)殖”的時候,他還將信將疑,用這種方法防治雞病管用嗎?養(yǎng)殖的肉雞質(zhì)量能提升嗎?出乎他意料,當(dāng)年就有一家名叫太和集團(tuán)的屠宰加工企業(yè)找上門來,每斤給出比用傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖的肉雞高0.12元的價(jià)格,來收購他養(yǎng)殖的肉雞。今年,這家企業(yè)再次提高收購價(jià)格,比普通肉雞每斤高0.2元。每只雞按照平均5斤計(jì)算,則比采用常規(guī)方法養(yǎng)殖的多賣一元錢。一批養(yǎng)殖5.5萬只,一年出欄5批雞,可多賺近30萬元。
　　韓光玉采用的這種“綠色養(yǎng)殖”新技術(shù),是濰坊富言禽病研究院研發(fā)提供的。
　　該院院長李富言告訴記者,所謂“綠色養(yǎng)殖”,就是自購進(jìn)雞苗一直到成雞出欄,飼養(yǎng)全程不用任何西藥,包括抗生素,而用“中草藥+益生菌”來防治白羽肉雞的疾病。其中,中草藥的作用在于為肉雞保健,防治疾病。益生菌可增加肉雞腸道內(nèi)的有益菌群,降低料肉比。試驗(yàn)證明,采用新配方和用藥程序,一只5斤重的肉雞一生少吃飼料0.35斤,大約相當(dāng)于節(jié)省成本0.6元錢�！　　�濰坊富言禽病研究院從2008年開始在棗莊探索“綠色養(yǎng)殖”新技術(shù),目前試點(diǎn)已經(jīng)擴(kuò)大到濰坊、青島、臨沂、東營等地。來自該院東營分院的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,當(dāng)?shù)卦圏c(diǎn)養(yǎng)殖場的白羽肉雞存欄量已超過100萬只。
　　2005年10月28日,農(nóng)業(yè)部發(fā)布560號公告,將金剛烷胺、利巴韋林、病毒靈、阿昔洛韋等抗病毒藥西藥及其復(fù)方制劑列入獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄,不能用于動物疫病的防治�！叭ツ�12月份以來新聞媒體有關(guān)白羽肉雞的報(bào)道,直指部分養(yǎng)殖戶亂用、濫用獸藥,影響肉雞產(chǎn)品質(zhì)量,以及對城鄉(xiāng)消費(fèi)者身體健康構(gòu)成了潛在威脅�！鄙綎|畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院教授戴永海認(rèn)為,搞“綠色養(yǎng)殖”,采用中草藥替代西藥來防治肉雞疾病,產(chǎn)品中沒有藥殘,吃起來放心,順應(yīng)了廣大消費(fèi)者對食品安全的要求,代表了未來肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展方向。