農(nóng)超對(duì)接讓黃升棗農(nóng)增收上千萬(wàn)元

“僅僅10天的時(shí)間,我們基地1100萬(wàn)斤冬棗就被沃爾瑪和麥德龍超市搶購(gòu)一空、棗價(jià)每斤高出市場(chǎng)價(jià)1.5元,僅此一項(xiàng)可使棗農(nóng)增收1200萬(wàn)元,這都虧了我們與大超市的對(duì)接�！�10月18日,沾化縣黃升鎮(zhèn)鑫春冬棗專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人興奮地說(shuō)著。
　　“過(guò)去賣(mài)棗,半夜三更就起來(lái),拉著冬棗顛簸幾十里排隊(duì)賣(mài),商家挑挑揀揀,耽誤工夫不說(shuō),價(jià)格也上不去。如今,有水果大公司親自來(lái)我們村里收購(gòu),服務(wù)好,價(jià)格還高。”正在賣(mài)棗的一位棗農(nóng)笑著說(shuō)道。
　　農(nóng)超對(duì)接,是指農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書(shū),由農(nóng)戶向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式,它將千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)對(duì)接起來(lái),構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷(xiāo)一體化鏈條。據(jù)悉,該鎮(zhèn)在2009年就與沃爾瑪公司成功對(duì)接,建立了全縣第一家農(nóng)超對(duì)接冬棗直采基地,相繼又與麥德龍、鑫榮懋等大型超市對(duì)接。運(yùn)行三年來(lái),與公司簽訂的沾化冬棗銷(xiāo)售協(xié)議突破2000萬(wàn)斤,將沾化冬棗送進(jìn)了全國(guó)100多家大型超市,每年棗農(nóng)年增收高達(dá)1000萬(wàn)元以上,為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和健康發(fā)展搭起了有效的保障平臺(tái)。
    源頭嚴(yán)控,技術(shù)創(chuàng)新,做好農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入高端第一步
　　想讓農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出高價(jià),進(jìn)入高端市場(chǎng),質(zhì)量是關(guān)鍵。建立起了完善的管理體系、質(zhì)量控制體系和追蹤體系三大有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系,實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全場(chǎng)監(jiān)測(cè)。在整個(gè)生產(chǎn)體系中,合作社聘請(qǐng)市、縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師定期到園區(qū)技術(shù)指導(dǎo),鎮(zhèn)冬棗辦技術(shù)人員靠上抓,村技術(shù)員具體抓,實(shí)現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí),采用物理、生物的立體防控體系,基地發(fā)展冬棗大棚36個(gè),廣泛應(yīng)用殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、地膜覆蓋等管理新技術(shù),雜草全部使用人工劃鋤和人工拔除,杜絕使用除草劑,有效地解決了農(nóng)藥殘留問(wèn)題,確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。在肥料利用上,統(tǒng)一使用合作社專門(mén)采購(gòu)的已取得有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)肥料,輔以生物有機(jī)菌肥,確保冬棗含糖量、口感好。在生產(chǎn)過(guò)程中,棗農(nóng)有嚴(yán)格的生產(chǎn)檔案,統(tǒng)一訂制《沾化冬棗有機(jī)生產(chǎn)基地操作記錄表》,對(duì)病蟲(chóng)害防治記錄、施肥記錄、合作社統(tǒng)一購(gòu)生產(chǎn)資料記錄全場(chǎng)記錄,保證生產(chǎn)過(guò)程安全。同時(shí),合作社把有機(jī)冬棗生產(chǎn)基地劃分A、B、C、D四大生產(chǎn)區(qū)域,每一農(nóng)戶有統(tǒng)一編號(hào),生產(chǎn)的冬棗在統(tǒng)一的包裝盒上打上標(biāo)號(hào),如發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題,直接追溯到生產(chǎn)農(nóng)戶。基地周?chē)鷩?yán)禁建設(shè)化工企業(yè),不存在環(huán)境污染問(wèn)題,澆灌用地下水源,生產(chǎn)環(huán)境安全。
    專業(yè)組織,統(tǒng)防統(tǒng)治,把農(nóng)產(chǎn)品抱團(tuán)推上高端市場(chǎng)
　　一直以來(lái),沾化冬棗都是一家一戶的管理模式,導(dǎo)致產(chǎn)品流通單一、產(chǎn)業(yè)鏈條短、市場(chǎng)銷(xiāo)售被動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)大、影響了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。成立專業(yè)合作社組織,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)防統(tǒng)治,無(wú)疑是破解這一瓶頸的最好出路。在冬棗產(chǎn)業(yè)上,該鎮(zhèn)自2007年成立起沾化首家富硒套袋冬棗專業(yè)合作社以來(lái),先后成立了“全利”、“鑫春”、“樹(shù)林子”等23家冬棗專業(yè)合作社,在管理上,由合作社統(tǒng)一供肥、供藥,統(tǒng)一進(jìn)行棗園管理,統(tǒng)一聘請(qǐng)技術(shù)人員作指導(dǎo),統(tǒng)一收購(gòu),“抱團(tuán)”闖市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)了冬棗產(chǎn)業(yè)一體化,有效解決了政府“統(tǒng)”不了、部門(mén)“包”不了、單家獨(dú)戶“干”不了的難題。經(jīng)過(guò)幾年的管理運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)了國(guó)家級(jí)重點(diǎn)專業(yè)合作社一處、省級(jí)一處、市級(jí)兩處,沾化冬棗有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證基地達(dá)到兩處。
    品牌效應(yīng),互利共贏,讓農(nóng)產(chǎn)品與大超市順利對(duì)接
　　有了品質(zhì)好的沾化冬棗,如何把棗賣(mài)出去、賣(mài)出高價(jià),成為擺在我們面前的一大課題。好酒不怕巷子深。有了規(guī)模,品質(zhì)也有了質(zhì)的飛躍,要讓沾化冬棗成為全鎮(zhèn)棗農(nóng)致富的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè),必須從銷(xiāo)售上下功夫,走向高端市場(chǎng)是關(guān)鍵。一是注冊(cè)商標(biāo),打造品牌。先后在工商部門(mén)正式注冊(cè)了“全利”、“鑫園紅”、“國(guó)慶紅”、“寒紅”、“傲霜紅”、“升圣紅”、“靚紅”、“林園紅”、“友三”九大商標(biāo)品牌,并設(shè)計(jì)了專門(mén)包裝,積極發(fā)動(dòng)棗農(nóng)入股,注冊(cè)成立了果品有限公司,為實(shí)現(xiàn)村企合一邁出了第一步。二是建設(shè)載體,搭建平臺(tái)。先后投資280余萬(wàn)元修建孫家、大姜等8處大型銷(xiāo)售市場(chǎng),建設(shè)萬(wàn)米冬棗觀光長(zhǎng)廊,開(kāi)發(fā)集游園采摘、民風(fēng)民俗、農(nóng)家樂(lè)于一體的沾化冬棗基地,為客商入駐和旅游采摘搭建了多元化平臺(tái)。三是對(duì)接洽談,互利共贏。外出跑市場(chǎng)宣傳推介,進(jìn)超市洽談引入,積極發(fā)揮政府“紅娘”助農(nóng)超結(jié)“良緣”的作用,力爭(zhēng)與更多的超市、企業(yè)對(duì)接。有機(jī)冬棗的質(zhì)量認(rèn)證、“全利”、“友三”等一系列農(nóng)產(chǎn)品品牌為品質(zhì)保駕護(hù)航的硬招牌,恰好迎合了大型連鎖超市跨過(guò)中間商,直接從基地采購(gòu)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求。三年來(lái),與美國(guó)沃爾瑪、德國(guó)麥德龍、深圳鑫榮懋、青島沃林、深圳家樂(lè)福連鎖超市等國(guó)際國(guó)內(nèi)大型果品公司超市紛紛簽約,達(dá)成收購(gòu)協(xié)議,每年都要簽訂高于市場(chǎng)價(jià)1-2元的收購(gòu)合同,從保護(hù)農(nóng)民利益為出發(fā)點(diǎn),讓農(nóng)戶獲利。
　　目前在該鎮(zhèn),“農(nóng)超對(duì)接”真正破解流通環(huán)節(jié)多、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高、生產(chǎn)者獲利少難題,“農(nóng)超對(duì)接”已結(jié)出“豐碩果實(shí)”。