藥袋蘋果引發(fā)農藥安全焦慮

　　據(jù)媒體報道，煙臺蘋果主產區(qū)棲霞、招遠等地，果農大量使用加藥果袋，藥物直接與幼果接觸直至成熟。記者調查，一種小作坊生產，無任何標志的藥袋被當?shù)毓�農大量使用。這種藥袋將包裹幼果直到成熟，白色藥末直接與蘋果接觸。對于所用藥物，藥袋生產商和銷售商都諱莫如深，當?shù)毓�農和農業(yè)合作社人員坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。6月11日，山東省農業(yè)廳派出調查組赴棲霞、招遠，對使用藥袋的區(qū)域進行調查，將采集現(xiàn)場藥袋樣本進行檢測。
　　對此，不少網民認為，農藥殘留和農藥超標問題讓人談“藥”色變，“農藥安全焦慮”問題應高度重視。
　　農藥安全焦慮
　　網民“李曉亮”認為，果農稱蘋果交易量太大，幾乎無法抽檢;農藥檢定專家則表示，退菌特和福美胂沒有明確的檢測標準。我們不是要故意夸大農藥的危害，因為在現(xiàn)代食品領域，大多數(shù)食品都離不開添加劑，大多數(shù)農產品(6.82,0.00,0.00%)都離不開農藥，很多添加劑是合法合理的，很多農藥也是如此。而且，農藥殘留不等于農藥超標，農產品是否安全，取決于農藥的殘留量、毒性和食用的量。對于專業(yè)的安全技術標準，普通民眾無法準確認知。對于農產品的安全問題，民眾完全將之托付給了相關監(jiān)管質檢部門，所以關鍵是這些部門要履行職責，切實對民眾的食品安全負責。如果相關部門能夠嚴格執(zhí)行相關安全標準，并且做到監(jiān)管全覆蓋，人們的焦慮情緒就能大大緩解。
　　網民“守株待業(yè)”認為，最近又有一種食品列入黑名單——蘋果，說是用藥袋套大的蘋果的皮上全是農藥，蘋果皮是堅決不能吃的。我可是吃了N年的蘋果皮，雖說這幾年蘋果的價格居高不下，我也沒少吃，這下好了，可以和這高價水果說再見了。
　　在中國，無論多么愛吃一種東西都不要經常吃，一定要換著吃，哪怕是換一個品牌也是較為保險的做法。
　　查處要動真格
　　網民“韓涵”認為，“藥袋蘋果”的查處，不能僅寄托在蘋果產地的政府部門身上，作為國家主管部門，應同時介入，查清楚“蘋果藥袋”所含農藥成分，找到這些農藥的生產源頭，依法進行打擊，并借此完善檢測標準和檢測方法，對各地批發(fā)和零售市場銷售的蘋果加強抽查檢測。如此，“藥袋蘋果”才能無所遁形。
　　網民“范云廷”認為，就目前現(xiàn)狀來說，市場變壞的原因很大程度上在于法律監(jiān)管的缺失和懲罰力度的不足。當企業(yè)監(jiān)管其產品安全的成本高于其所面臨懲罰風險的時候，企業(yè)就可能選擇放松監(jiān)管而獲得更高的利益。當行業(yè)內有某一種投“毒”行為產生，其他商家觀察到這種違規(guī)行為利潤大，又不會受到相應其獲利的懲罰，就很容易將其視為行業(yè)內部的縱容，在利益的驅使下就易傾向于去選擇不顧消費者的健康，而對違規(guī)行為進行模仿。當某一行業(yè)違規(guī)成風，又缺乏明確的懲罰機制，加之懲罰多以打擊重點曝光對象的情況時，行業(yè)內商家就易傾向于認為這種違規(guī)行為產生的風險分攤到每個商家的頭上也是極小的，進而導致更多違規(guī)行為的產生。每每當商家的這種跟風而上的風氣形成之初，有關法律監(jiān)管部門就應及時站出來加以制止，法律制訂得再多再細，如果不嚴格執(zhí)行也無助于事。因而，要想從根本上遏制造假行為，就必須同時加大執(zhí)法力度和處罰力度，讓造假的成本遠遠大于造假的收益，進而使造假者望而卻步。
　　改變“以貌取貨”習慣
　　網民“楊穎”認為，真誠地希望那些“自作聰明”的商人和果農們，為了能“留下更多的好故事講給后人聽”，切莫再做“損人不利己”的事情，也希望我們的消費者不要在“以貌取貨”挑長相好看的買，如此惡性循環(huán)下去只會陷商家于“不仁不義”中，讓大家的生活質量沒有保障。
　　網民“曾穎”認為，當人們對一樣食物的需求停留在感官層面的時候，農戶和商家們討好消費者眼睛的手段，也就無所不用其極了。無怪乎在鄉(xiāng)下，村民們田里用膨化劑和植物生長調節(jié)劑整出來的水果菜禽畜，都是送到市場上賣的，而用傳統(tǒng)工藝伺弄出的卻是自己享用的安全食品。以煙臺本地的蘋果為例，當大家都愛長相靚的蘋果時，本土原來的國光、金帥等好多好吃的蘋果賣不出去。而紅富士因為好看，但口感與前二者有些差異，卻燦爛地勝了出來，并基本將前兩者淘汰。這就能充分說明一個重要問題：許多時候，人們是用眼睛而不是嘴巴在吃蘋果的。