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年底了,又到農(nóng)資人大跳槽的時(shí)候了,加入新的企業(yè),面對(duì)新的面孔,新的領(lǐng)導(dǎo),怎么揣測(cè)新面孔的內(nèi)心?怎么去跟他們應(yīng)酬?我在這里開一個(gè)頭,我們來(lái)共同分享一下: 我第一次陪老板出去吃飯,辦公室的一個(gè)前輩說(shuō),有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很,我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶,走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過(guò)程告訴前輩,前輩便數(shù)落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的??? 不要兩手空空地去吃飯 辦公室小K突然說(shuō)請(qǐng)吃飯,還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。吃飯的地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳,吃到了一半,小K摟著女朋友站起來(lái),說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子,因?yàn)椴幌胩哒{(diào),所以就請(qǐng)同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買的禮物送給他們,只有我像個(gè)外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒(méi)人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客,怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯! 不要太放縱自己 我們新來(lái)的那個(gè)女同事就比較放得開。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生,沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊,用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后,這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭,老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧,而是“談此女色變”。 酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo) 有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí),我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜,心里早已經(jīng)七上八下不辨方向,也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo),問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò),我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí),我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo),一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張,二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。 新人要會(huì)難得糊涂 工作了一段時(shí)間,便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策:難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻,講笑話沒(méi)問(wèn)題,但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ),天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來(lái)了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利,作為新人抵嘴是必須的,否則人家會(huì)以為你故作深沉,但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點(diǎn)和你針鋒相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。 點(diǎn)菜技巧 1)、摸清預(yù)算。 2)、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。 3)、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。 4)、注意排列組合避免同要素重復(fù)。 5)、掌握量。比如6人飯局,可點(diǎn)3-4個(gè)冷盤,3-4個(gè)炒菜,加一個(gè)大菜一道湯,1-2個(gè)點(diǎn)心即可。 6)、慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。 7)、只選擇餐廳特色菜中的一個(gè)。 8)、不要指望你點(diǎn)的每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。 飲酒禮儀 。1)、酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。 。2)、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。 。3)、敬酒時(shí)話不能多,可以簡(jiǎn)要表明心態(tài), (4)、若職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 (5)、新人碰杯時(shí),記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人 |
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