白蘿卜栽培技術(shù)

白蘿卜栽培技術(shù)
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。其生育期為50d左右，一般地區(qū)每年可種植二季。現(xiàn)將白蘿卜的栽培技術(shù)介紹如下。

　　1  生長(zhǎng)條件
　　a.溫度  白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2～3℃時(shí)種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20～25℃。幼苗期可耐25℃左右高溫和短時(shí)間－2～－3℃的低溫，葉片生長(zhǎng)適宜溫度15～20℃，肉質(zhì)根膨大最適地溫為13～18℃。
　　b.水分  白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。土壤濕度以最大持水量的65%～80%，空氣濕度80%～90%時(shí)為宜。水分過(guò)多，土壤中空氣不足，影響肉質(zhì)根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供應(yīng)不均也容易造成肉質(zhì)根開(kāi)裂。
　　c.土壤及養(yǎng)分  以富含腐殖質(zhì)，土層深厚，排水良好，疏松通氣的沙質(zhì)土壤為最好。土壤的pH值5.3～7.0為宜。在白蘿卜的整個(gè)生長(zhǎng)期中，對(duì)元素的吸收量以鉀最多，磷次之。
　　d.光照  白蘿卜要求充足的光照，光合作用強(qiáng)，物質(zhì)積累多，肉質(zhì)根膨大快，產(chǎn)量高。光照不足，碳水化合物積累少，肉質(zhì)根膨大慢，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

　　2  整地播種
　　a.選地  宜選擇施肥多，耗肥少，土壤中遺留大量肥料的前作，最好選瓜類或豆類茬，無(wú)農(nóng)藥殘留的地塊。
　　b.整地、施肥、起壟  最好在冬前深耕2530cm，凍垡曬地，播前整地起壟，壟距為70cm，結(jié)合起壟施足底肥，公頃施硫酸鉀150kg，磷酸二銨150kg。
　　c.播種  株距20～25cm，每壟雙行，拐子苗，播種時(shí)每穴5～7粒為宜，播后覆土厚度2cm左右。
　　d.密度  每公頃保苗株數(shù)為13.5萬(wàn)株。

　　3  田間管理
　　a.間苗  幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)間苗，否則發(fā)生擁擠遮陽(yáng)，引起徒長(zhǎng)。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2～3片真葉時(shí)，間苗原則去劣存優(yōu)，在破肚時(shí)選具有原品種特性的植株定苗，定苗時(shí)每穴留1株。
　　b.澆水  發(fā)芽期：充分澆水，土壤含水量在80%以上，以保證出苗快而齊。幼苗期：根淺水少，但必須保證供應(yīng)，土壤含水量60%左右，掌握少澆勤澆的原則，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。葉生長(zhǎng)盛期：此期需水較多要適量灌溉，但在后期要適當(dāng)控水，防葉片徒長(zhǎng)，影響肉質(zhì)根生長(zhǎng)。根生長(zhǎng)盛期：應(yīng)充分均勻澆水，以防裂根，土壤濕度維持在70%～80%，空氣濕度80%～90%為宜。直到生長(zhǎng)后期仍需澆水，以防空心。
　　c.中耕、除草、培土  由于白蘿卜生長(zhǎng)要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤疏松，適時(shí)進(jìn)行中耕，結(jié)合中耕除草，中耕時(shí)必須培土，生產(chǎn)中一般把中耕、除草、培土三項(xiàng)工作結(jié)合起來(lái)。
　　d.病蟲害防治  田間管理要注意白蘿卜病害的綜合防治，主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，為害白蘿卜的害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等。防治病害關(guān)鍵在于加強(qiáng)栽培管理，使植株健壯，增強(qiáng)抗病能力，結(jié)合藥防進(jìn)行綜合防治。

　　4  適時(shí)采收
　　當(dāng)葉色轉(zhuǎn)黃褪色時(shí)，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍，即達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)即可收獲。