金銀花栽培技術

一、         概述：

金銀花又名灰氈毛忍冬，雙花，忍冬花等，入藥歷史已有幾千年，具有清熱解毒、散風消腫的功能，主治風熱感冒、咽喉腫痛等癥，主產于湖南、山東、河南等省。我湖南省隆回縣麻塘山中藥材基地，湘隆良種金銀花種苗基地通過多年的探索、訓化、選育、改良等，培育出了高產優(yōu)質的良種金銀花種苗——湘蕾系列。湘隆系列品種，花蕾全期不開放，均能高產優(yōu)質。引種至附近兩鄉(xiāng)一鎮(zhèn)到目前為止種植面積已達10萬畝，年產量超8000噸以上，特別是湘隆花王引種到低海拔地區(qū)也能高產。近年來，云南、四川、貴州、江西、河南、山東以及本省周邊市縣地區(qū)來我地采購苗木者甚多，海拔在500-1000米之間良種金銀花苗木生長表現良好。

二、 生物學特性：

金銀花喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候，適應性很強，耐寒、耐旱、耐澇（但不能有地下水），平原、丘陵、山區(qū)均能栽種，對土壤要求不嚴。就產量而言，湘蕾一號適應高海拔地區(qū)（1200米以上），因為生長速度慢，藤枝節(jié)短，長蕾多、密且產量高。湘蕾花王最佳適應500-1200米。湘隆花王適應范圍最廣250以上就產量不受影響。

三、     金銀花成品的市場行情及前景分析：

    目前國內各地對金銀花的需求量大多是供不應求，兒乎每年如此，今年更是價格飛漲。據了解，目前全球對金銀花的需求量每年可達千萬公斤以上。今年的良種金銀花價格各地有所不同，但都高于往年，這是因為市場的需求引發(fā)的。在國內，良種金銀花的平均價格每斤85元左右，其中河南產良種金銀花更是突破120元/斤�？梢�，金銀花市場前景廣闊。

四、     金銀花栽培技術：

1、金銀花開發(fā)建園技術

（1）.金銀花園地選擇

金銀花起源于暖溫帶森林，在其長期的系統發(fā)育過程中，形成了喜溫暖濕潤而又耐旱等特性，適應性廣，對環(huán)境條件要求不嚴。但從高產優(yōu)質的角度考慮，應選擇在最適宜建園的環(huán)境建園。我縣西北部中山原地區(qū)，是典型的山地氣候。通過長期觀察，認為在600-1000米的海拔高度為金銀花的最佳種植區(qū)域。土壤應選擇土層深厚、肥沃、排水良好的土壤才能獲優(yōu)質高產。地形地勢以背風向陽的緩坡地、開闊平地為最好，“四邊”地、林間地也適宜種植，風口谷地、低洼地不適宜種植，沙土公路兩側灰塵污染，有工業(yè)污染和病原物污染（如傳染病醫(yī)院附近）的地點都不宜種植。

（2）.整地建園技術

［土地開墾］ 金銀花園地的開墾因土地現狀與生產目標而異。現耕地不需開墾，荒地和林間空地需開墾，優(yōu)質高產栽培需要全面墾復，清除雜草根、柴根、樹根等植物根群，森林植被型只需穴墾。全墾的墾挖深度要求30 cm以上，穴墾可按40 x 40 x 20開穴，只需清除穴內雜根。土地墾復宜冬前或冬季進行，有利于土壤凍化改良。

［改土整地］ 改土與整地可結合進行。改土方式主要有撩壕施肥改土和客土培肥改土兩種。優(yōu)質高產栽培目標的建園，必須實行撩壕施肥改土，按照種植規(guī)劃確定的密度，如酸度過濃可散放生石灰10公斤。坡度在20°以下的坡地撩壕時應修筑成等高不等寬的水平梯田，以利保持水土，每660平方挖穴200-220（1。6*2）

［苗木栽植］ 苗木栽植期為農歷的10月次年的2月。栽植前選購好良種壯苗，栽植時將苗木豎立于穴內，梳理好根系，使之舒展有致，然后細土培根，用腳對苗干踩緊一周，然后施放5-10斤的農家肥（以苗10cm為中心外施放）再覆蓋松土（以蓋住嫁接口2cm）與地面持平。苗木栽植深度要適宜，金銀花的栽培密度為667㎡200-220株。2、金銀花生產園培管技術

（1）、土壤管理  金銀花園地的土壤管理，一年中主要有以下四項任務。

［春季松土］ 春季松土一般在3月下旬進行，屆時可翻挖松土，翻挖深度以10厘米左右為宜。通過翻挖，可以土壤通氣增溫，促進根系活動，翻挖時切斷部分老根，促進根系更新。

［挖伏土］   一般在7月中下旬進行。此時為三伏盛夏，田間雜草叢生，與金銀花爭奪肥水，雜草種子即將成熟撒子，從而增加了下年的雜草發(fā)生量，同時此時又是雜草養(yǎng)分最高、鮮草產量最高的時期，翻挖壓草是一項很好的積肥措施，因此，挖伏土是一項松土、除草、壓草積肥的一舉三得的重要的土壤管理工作。屆時實行全面翻挖，近根區(qū)集中埋草，翻土深度15厘米，埋草深度25-30厘米。

［清園翻土］ 一般于10月中旬至12月上旬結合冬季清園進行，翻挖深度20厘米，將地表雜草、殘渣、落葉等翻埋入土，同時將一些入土越冬的病菌、害蟲翻出地表，破壞其越冬場所，消滅病蟲。冬挖土坯不需整細，以粗坯凍曬為佳。

［土壤施肥］ 土壤施肥是土壤獲得養(yǎng)分補充的主要途徑。參照【NY/T394-200·綠色食品·肥料使用標準】的有關規(guī)定，金銀花施肥標準按撫育期和投產期分別制訂。

  撫育期全年施肥3次，其中追肥2次，于1月中旬、4月上旬、7月中旬分別進行。1月中旬第一次追施農家肥為主，每株 用量在5-10斤，混施每株0。5斤復合肥。其余二次追肥均以尿素化肥兌水淋施，每次每667 m2 施肥50-100公斤，追肥采用根區(qū)拋散施，施后蓋土。金銀花撫育期為1年即可產花。

投產期每年施肥3次，其中追肥2次，和撫育期差不多，只不過量可按株大小增加。

（2）.水分管理

  我縣金銀花主產區(qū)域溫暖濕潤，降水量達1600毫米以上，無明顯旱季雨季之分，基本是無旱區(qū)，水分管理的主要工作是排水防澇。進入4月以后，降雨漸多，應及時疏通各級水溝，堵、引可能入園的山地徑流，防止園地沖刷，在坡地和坡地梯田等金銀花田地，推行多雨期地面蓄草保土措施。梯壁應全年蓄草，只割不刨，防止雨水沖刷倒梯。

（3）.枝梢管理

［整形修剪］ 定植后兩年內要基本完成修剪工作，形成豐產樹形。金銀花是木質藤本植物，生長量大，易于整形。生產上適用的有干墩式圓頭型、匍匐式扇狀形、籬架式三主枝扇狀形等三種樹形。

  干墩式圓頭形修剪  定植后苗木即時打頂去尖，新梢萌發(fā)后留一個梢作主干培養(yǎng)，其余抹除，主干培養(yǎng)枝長至60厘米長時打頂促分枝，力爭培養(yǎng)出3-4個健壯分枝，50厘米以下主干上的萌枝要全部抹除：促其增粗直立成墩，在前三年培養(yǎng)主干期間，應當依次進行新枝打頂促分枝，向四周分枝擴展，形成上小下大，內空    外圓的傘狀圓頭型樹型。干墩式圓頭型是當前我縣金銀花的主要樹型之一。

  匍匐式扇狀形整形  定植后即時將苗木打頂，新梢萌發(fā)留一個枝作主干培養(yǎng)，當其長至60厘米時及時打頂促分枝。打頂后新梢萌發(fā)時，主干部分50厘米以下新梢全部抹除，50厘米以上兩側備留一個新梢作副主枝培養(yǎng)，先端新梢讓其作主枝繼續(xù)延長生長。以后三枝每長至60厘米打頂一次，培養(yǎng)2個分枝，逐漸形成一主兩副多分枝的三蔓式扇狀樹形。本樹形適用于陡坡、山腳地、梯壁下等可匍匐爬行生長的條件。

  籬架式扇狀整形  本樹形的整形方法、步驟同匍匐式扇狀年不同的是有籬架爬附，枝條水平綁縛或扇狀綁縛在籬架之上，樹體直立向空間發(fā)展，通風透光良好，具有更大的生產能力，是優(yōu)質高產規(guī)范栽增的主要樹形。

  ［維持修剪］ 維持修剪是整個投產期內調節(jié)植株營養(yǎng)生長與生殖關系的基本手段。在一定的栽培條件下，通過修剪，可達到控制樹冠、穩(wěn)定產量、改善光照、減少病蟲害、提高品質的目的，維持樹體的正常生命活動，最大限度地延長樹體經濟生長年限，維持修剪的修剪強度以輕剪為主，修剪方式以疏剪為主，刪剪為次，適當短截；修剪對象為病蟲害枝、干枯枝、密生枝、重疊枝、衰老枝等，即剪去病蟲枯枝、疏除密生枝、重疊枝，刪去無用大枝、短截部分衰老枝。維持修剪的基本去留原則是去弱留強，去密留稀，去內留外。修剪時間因修剪對象不同而不同。修剪病蟲枝、干枯枝結合清園于初冬進行，修剪生活枝于2月下旬至3月上旬進行，抹芽、疏梢、摘心等夏季修剪根據需要隨時進行。

  ［更新修剪］ 植株生長達到一定年限或受不良栽培條件的影響，出現植株衰老，產量下降，品質變劣等不良狀態(tài)時，應進行更新修剪。更新修剪于3月上、中旬進行。金銀花更新修剪以回縮更新為主，將副主枝上的各級枝梢回縮到有自然更新枝出現的節(jié)位，無自然更新枝出現的植株回縮到副主枝發(fā)側枝的節(jié)位。特別指出，更新修剪必須以良好的肥水管理為前提才有效；更新修剪后應搞好主干主枝刷白和傷口涂藥（石硫合劑等），加強樹體保護；修剪后新梢萌發(fā)時應加強疏梢、定梢、摘心等枝梢管理工作，促進新樹形的快速形成。

五、     病蟲害防治：

總的發(fā)生病害重于蟲害。其中病害主要為白粉病，其次為炭疽病、褐斑病、白絹病、煙煤病、繡病和疫病等。蟲害主要為蚜蟲，其次有咖啡虎（有的在地下）天牛、黑沫蟬、葉螨、木蠹蛾、葉甲、金銀花尺蠖、斜紋夜蛾、短額負蝗、紅腹燈蛾、黃刺蛾、綠刺蛾、金龜子、東方螻蛄、斑潛蠅、麻皮蝽等。

1.     金銀花主要病蟲綜防技術措施

（1）.金銀花主要病蟲綜防的基本原則：

金銀花病蟲防治的目的在于保護金銀花植株，以獲得高產穩(wěn)產和優(yōu)質的金銀花產品，最大限度地達到增產和增收。

金銀花病蟲防治實行“預防為主、綜合防治”的植保方針。“預防為主”是指在病蟲大量發(fā)生且足以造成產量和品質影響之前采取有效措施加以控制，“綜合防治”就是從金銀花生產的全局和整個農業(yè)生態(tài)系的總體觀出發(fā)，充分利用自然界抑制病蟲害的因素，人為創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生和危害的條件，綜合協調各種防治措施，控制病蟲發(fā)生危害，以保護金銀花達到高產穩(wěn)產和優(yōu)質。

（2）.金銀花主要病蟲綜合防治技術措施：

根據金銀花病蟲和天敵的發(fā)生消長規(guī)律，其主要措施為：

①.選種豐產抗病蟲品種。

②.保護利用好本地自然天敵。金銀花病蟲的天敵種類很多，自然控制能力強，應在保護和豐富植被的基礎上，重點減輕農藥對天敵的殺傷和對環(huán)境的污染，以保護生態(tài)平衡，充分利用自然天敵對病蟲害進行有效控制。

③.搞好農業(yè)防治，減不病蟲基數，提高植株抗性。一是加強以肥水管理為主的栽培管理，為要有合理施肥，防漬防旱等。二是開展冬季防凍，冬季可采用石灰水進行莖桿刷白，基部堆放覆蓋物等措施進行防凍，同時莖桿刷白還可以減少病蟲越冬場所和越冬基數。三是選地時應避開當風口，以防冬季和早春的風害。四是進行合理修剪和冬季清園，進行合理修剪可增加植株的通透性，冬季清除枯枝落葉并配合使用石硫合劑可極大地減少病蟲基數，減輕來年病蟲為害。

④.科學字全用藥，及時控制危害。一是選擇對口農藥，二是掌握好防治時期和防治方法。

（3）.金銀花主要病蟲發(fā)生及綜防技術介紹：

①.蚜蟲  有桃粉蚜和中華忍冬圓尾蚜兩種，屬同翅目蚜翻越，主要吸汁為害嫩梢嫩葉及花蕾，一般葉片受害背向萎卷，先葉脈變紅褐色并漸擴展到脈緣葉肉，嫩梢和花蕾受害則萎縮不發(fā)，嚴重時受害部位萎蔫干枯，全侏花蕾無收。在我縣此蟲以卵在木槿上，偶見在金銀花枝桿裂皮縫隙中越冬，一般4月初有翅蚜始遷入花園進行單雌繁殖，前期主要以若蚜和無翅成蚜進行為害，6月中旬后園中有翅蚜開始陸續(xù)增多，至7月上旬園中可見大量有翅蚜，在我縣，金銀花蚜蟲以5-8月發(fā)生嚴重。蚜蟲在金銀花園中一般呈核心分布，其中4-6月最為明顯。此蟲是我縣金銀花生產的頭號害蟲。

防治方法：一是利用好本地自然天敵，二是選用對口農藥，主要有25%阿克泰水分散粒劑、毗蟲琳類的蚜虱凈、敵虱蚜、豐源、氧化樂果等。三是在有蚜株50% 以下時挑治，50% 以上時普治。

②.咖啡虎天牛  屬鞘翅目天�？�。該蟲以幼蟲和成蟲兩種蟲態(tài)同時在受害植株內越冬，在我縣一般越冬成蟲在4月下旬出洞，越冬幼蟲5月中下旬羽化成蟲，成蟲進行交配后其卵主要產于粗枝干的老皮、裂皮下，孵化幼蟲蛀食木質部，造成主桿或主枝枯死。幼蟲蛀入后留有潮濕狀蟲傷口，其后隨蟲齡增大有少量木屑和蟲糞排出，其排出的木屑和蟲糞一般由分泌液粘連于蟲傷口邊，折斷受害枝干可見蛀道內充滿木屑和蟲糞。以成年園發(fā)生較重，我縣發(fā)生1-2代，以7-8月園中受害最重。

防治方法：

1）.糖醋液（糖1份、醋5份、水4份、晶體敵百蟲0.05份配成）誘殺成蟲。

2）.人工捕捉或在蟲蛀口注入敵敵畏、殺蟲雙等農藥后用黃泥封口。

3）.用敵敵畏1000x 噴霧。

③.白粉�。ㄈ潭�白粉病）  主要為害當年生葉片和嫩莖及花蕾，葉片發(fā)病初期出現圓形白色霉狀病斑，后不斷擴大，連接成片，形成大小不一的白粉斑，葉斑背面有灰白色粉狀物或霉狀物產生，花蕾受害產生灰白色粉層，嚴重時受害花蕾和葉片變成紫黑色，最后引起落花、凋葉、枝條干枯。在我縣一般在3-4月在當年秋梢葉片上始感病，4月上旬后當年新梢始見發(fā)病，其后主要在新梢葉片上擴展，6月上中旬隨海拔升高花蕾依次漸感病，花蕾感病后即可迅速流行，嚴重時可使花蕾失收。此病以6-8月發(fā)生嚴重，10月中旬后則不再在枝葉上擴展。因品種抗性不同，其品種間發(fā)生為害程度明顯存在差異。白粉病是影響我縣金銀花生產的主要病害。

防治方法：一是選種豐產抗病品種；二是進行合理修剪，合理密植，并進行冬季清園；三是選用對口農藥，花蕾期為同喜。愛苗、好力克、富力庫、多菌靈、代森錳鋅、安克、世高、40%農抗120、1.5%多抗霉素、雷多米爾等，無花期可用粉銹寧、石硫合劑、波爾多液等；四是重點搞好花蕾期用藥保護，即在花蕾達到0.2-0.3cm時連續(xù)用藥2-3次，每次間隔5-7天。

④.炭疽�。ㄈ潭�炭疽病）  為真菌性病害。葉片呈多種病斑癥狀，潮濕時后期病斑上著生紅褐色點狀粘狀物，嚴重時可造成大量落葉直至原蔸腐敗，故也叫腐蔸病或根腐病，以成年園特別是冬培及管理粗放、植株長勢差、地勢低洼的園發(fā)病嚴重，每年我縣有2期發(fā)病流行高峰期即3-4月和9-10月，在我縣發(fā)生為害僅次于白粉病。

防治方法：一是加強栽培管理，主要是合理施肥，以防旱防漬的科學管水，開展冬季防凍，早春防風等，以增強樹勢；二是進行合理修剪和冬季清園；三是合理用藥，可選用石硫合劑、硫懸浮劑、甲基托布津、多菌靈、苗多米爾、代森錳梓等進行防治。

⑤.褐斑病  真菌性病害，主要為害葉片，發(fā)病初期葉片上出現褐色小斑，其后小斑擴大或數個小斑融合一起形成規(guī)則和不規(guī)則的褐色葉斑，潮濕時葉背產生灰色霉狀物。我縣5-8月發(fā)生較重，但發(fā)生為害明顯輕于白粉病，一般也較炭疽病輕。

防治方法：同炭疽病防治方法相司。

⑥.白絹病   真菌性病害，金銀花感病后，先在離地面5-10cm的根頸部出現褐色斑點，其后漸擴大至整個根頸部，同時從病部長出一層白色菌絲，病部皮層漸腐爛，并迅速向下蔓延，后期菌絲形成褐色小菌核。一般病株葉片較小，葉緣卷曲，整株褪色，花期延遲，嚴重時全株第二年即可枯死。以5-8月在低洼地發(fā)生較重，且一般幼苗和功年園重于成年園，防治上應采用藥液淋蔸。

六、金銀花采收與加工：

（1）.采收：花蕾小部分變金黃時，為適時采收期。應選擇在晴天（綠原酸含量高），采收的金銀花應放入竹簍或竹筐內，不宜壓太緊，以保持花的顏色，大晴天壓得太緊數小時后會燒壞金銀花，顏色會變黑，影響品質。當天采收的花蕾應及時加工。

（2）.初加工：分為茶用花和藥用花。

1.茶用花加工：

選未開花的青色長2-4厘米的花蕾殺青，小型的可用CK-20型和CK-40型滾筒式連續(xù)殺青機，也可用大型的新型專利30914標準殺青機。前者適合農村小規(guī)模生產殺青用，后者適宜工廠生產茶用花加工。

殺青方法：①.正常情況下，溫度380度至400度之間，時間為2分鐘，轉速為6-7轉，加入金銀花量為6-8斤。②.當溫度在380度以下，時間和轉速不變時，金銀花量減半。

倒出后就立即攤曬及時烘干，小型的用5HG-250型烘干機，裝篩一次可裝500-600斤殺青花。燒大火連續(xù)烘6-8小時全干，待晾干后干篩，再重裝篩再烘，一天可烘干250斤左右。工廠化生產的烘干機可用拉板式連續(xù)烘干機，上面放入濕花，下面出干花，80度左右可5分鐘拉一次。

茶用花的質量要求：表面黃白色，氣清香，味甘微苦，開放花朵不超過 5 % ，無嫩蕾、黑頭、枝葉。

2. 藥用花加工：

①.殺青藥用花：把采回的金銀花選 出枝葉，放入殺青機內殺青，攤曬后再一次性烘干（質量要求：表面黃白、青色、氣清香、味甘微苦、開放花朵不超過 20 % ）。

②.精選花黃花加工：把采回的金銀花選出青蕾做茶用花加工，把黃花放入烘干機一次性烘干（質量要求：表面黃花、氣清香、味甘微苦、開放花朵80 % ）。

③.五色花：把采回的金銀花不薰硫磺直接放入烘干機烘（質量要求：黑、青色、氣清香，開放花朵各半）。

④.陰干花：把采回的金銀花用硫磺薰蒸待葉片變黃色，濕品放置在室內或棚下通風較好的地方，促使水分自然蒸發(fā)，或安置排風扇加快干燥（質量要求：黃白色）。

⑤.曬花：（隆回縣的普通加工方法）

把采回的金銀花用硫磺薰蒸，待葉片變黃色時，選大晴天，一次性曬干。曬花的分級指標如下：

品名	等級	水份%	枝葉含量%	不溶性	外觀	綠原酸含量
精選花	一級	11-13%	≤5%	≤2%	黃色	≥2.5%
中選花	二級	11-13%	≤15%	≤3%	淡黃色	≥2%
初選花	三級	11-13%	≤25%	≤25%	淡黃色	≥2%
統花	四級	11-13%	≤35%	≤35%	淡黃色	≥1.5%

     枝葉含量包括花萼和花托、花梗在內的枝桿葉。

七、     嚴禁在金銀花上使用的農藥種類：

1.  國家早已明令禁止使用的農藥：

六六六、滴滴涕、毒釘芬、二溴氯丙烷、殺蟲瞇、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、毒鼠強、氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸、霉鼠硅。

2.  即將禁止銷售和使用的農藥：

甲胺磷、甲基對硫磷（甲基1605）、磷胺、對硫磷、久效磷及含有以上五種成份的混制劑。

3.  限制使用范圍的農藥：

甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲磷、氯唑磷、草線磷、三氮殺螨醇