有機(jī)肥合理使用的方法
據(jù)了解，我國農(nóng)牧業(yè)的有機(jī)廢棄物產(chǎn)生量年均增長1.03%，廢棄物中的氮素折純達(dá)到了2400余萬噸，這些都是有機(jī)肥生產(chǎn)的寶貴資源。在可持續(xù)農(nóng)業(yè)中， 合理施用有機(jī)肥可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，并且保證了環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。目前，發(fā)展有機(jī)肥與化肥的配合使用得到了許多地區(qū)的推崇，以這種方式達(dá)到增產(chǎn)增收和培肥土壤的雙贏結(jié)果。有機(jī)肥含有多種養(yǎng)分，并且其中有各種大量和微量元素和維生素等活性物質(zhì)，長期施用有機(jī)肥能使土壤的有機(jī)質(zhì)得到提高，改善土壤的理化特性，達(dá)到改土的作用。但有機(jī)肥較為緩釋，一些有機(jī)成分需要經(jīng)過微生物的分解才能轉(zhuǎn)化為作物可吸收的狀態(tài)。
以畜禽糞尿類有機(jī)肥來說，這類有機(jī)肥目前數(shù)量很大，隨著畜產(chǎn)品生產(chǎn)的快速發(fā)展而增長極快。如果重視不夠，不花大力氣去抓緊對畜禽糞便的科學(xué)施用，其后果將是嚴(yán)重的。那不僅使蔬菜果樹以及煙葉、茶葉、馬鈴薯等眾多經(jīng)濟(jì)作物失去一類價廉物美的肥料資源，而且影響到它們的產(chǎn)量和品質(zhì)，還將造成農(nóng)業(yè)居民區(qū)環(huán)境惡化，不利于新農(nóng)村的文明建設(shè)。因此，首當(dāng)其沖地要在經(jīng)濟(jì)類作物生產(chǎn)中充分而合理地施用糞尿類養(yǎng)分資源，進(jìn)而把它們推向大田糧食作物生產(chǎn)中。另外，糞尿類有機(jī)肥的主要特點(diǎn)是碳氮比比較窄，一般C/N比值在6～10之間；而一株成熟而風(fēng)干的玉米秸稈的C/N比為80∶1。由此可見，大量施用糞尿類有機(jī)肥可以部分替代化學(xué)肥料對作物的氮磷養(yǎng)分供給，完全可減少化肥的施用量。但是，大量施用糞尿類有機(jī)肥對于土壤的作用，主要是促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的循環(huán)與更新，而對于土壤有機(jī)質(zhì)的提高則沒有貢獻(xiàn)。因此，糞尿類有機(jī)肥應(yīng)主要用在新菜地、新果園等，而對于老菜地土壤來說，大量長期施用，還會導(dǎo)致土壤微生物活性變差等問題。因此，在現(xiàn)代集約型經(jīng)濟(jì)作物栽培體系中，糞尿類有機(jī)肥的科學(xué)施用要注意：
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不能施用生糞，必須腐熟和經(jīng)過堆制轉(zhuǎn)化。要將大量分散的原生糞尿堆制成合格的有機(jī)肥，不僅需要技術(shù)，更需要勞動力。在當(dāng)前農(nóng)村壯勞力很缺乏的條件下，人們可隨處見到生糞起出后，數(shù)月甚至半年堆積在路邊與村頭，任其日曬雨淋，造成糞尿類肥料的氨氣揮發(fā)和氮鉀養(yǎng)分的流失和蟲卵病菌傳播的嚴(yán)重現(xiàn)象。等到了生產(chǎn)用肥的時候，就直接上到地里。這種現(xiàn)象應(yīng)該改變。
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適量施用的原則。控制糞肥用量的做法，在歐盟國家已經(jīng)提出了控量施用的規(guī)定。以英國為例，將施用量定在170公斤（氮）/公頃之內(nèi)。然而，近年來我國部分地區(qū)的蔬菜和果園生產(chǎn)中，每畝糞肥的施用量平均達(dá)到2噸以上，有的菜地還達(dá)10噸，這樣盲目而普遍超高的糞肥施用量，造成了菜地養(yǎng)分富集和水體污染的形勢。由于糞肥富含有機(jī)氮其分解的最終產(chǎn)物也是硝酸鹽，同樣對水體和環(huán)境可能產(chǎn)生污染，糞肥還可能有重金屬超標(biāo)等問題。 因此，我國在高投入集約化經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)中，也應(yīng)該應(yīng)用測土配方施肥的技術(shù)，同時規(guī)范有機(jī)肥和化肥的施用量。提倡在有機(jī)肥與化肥配合施用時，二者適宜的供氮量比例以各占一半為佳。
　　對于高投入高產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)作物的施肥原則，在養(yǎng)殖業(yè)日趨發(fā)達(dá)的今天，尤其要注意糞肥的控量施用，這是科學(xué)合理的。應(yīng)該將超量產(chǎn)出的糞肥向糧食生產(chǎn)的大田施用，那將有利于我國糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和減少部分農(nóng)田的有害氣體排放。
3
糞肥的制作除了發(fā)酵轉(zhuǎn)化以外，還要調(diào)節(jié)碳氮比，添加秸稈的成分，加寬碳氮比，提高糞肥的改土功能。
有機(jī)肥只有合理施用才能達(dá)到可持續(xù)，片面的施肥觀念并不利于生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)與安全。
中國農(nóng)資流通協(xié)會有機(jī)肥分會秘書處
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